Buchanan’s Master, sólo para México
         

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Buchanan’s Master, sólo para México

Autor: Karina Márquez Torrijos Lunes 06 de Septiembre de 2010 21:15
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Solo para México, ideal para un regalo muy especialLa icónica casa de whisky escocés, Buchanan’s, presenta su nueva variante Buchanan’s Master. Este innovador whisky fue creado artesanalmente y firmado por el Master Blender de Diageo, Keith Law, quien seleccionó las maltas en su mejor momento de maduración, para recrear así, un viaje sensorial a través de las diferentes regiones de Escocia.

Buchanan’s Master es un blended whisky o whisky de mezcla, esto significa que en la botella hay una serie de whiskies de diferentes destilerías, provenientes de las diversas regiones de Escocia, logrando un resultado único.


Para fortuna de los mexicanos, Buchanan’s eligió la ciudad de México, Monterrey y Guadalajara para lanzar esta variante, por primera vez en el mundo, puesto que México es uno de los países en América Latina donde el consumidor está más cercano a la Casa Buchanan’s.


 

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La gastronomía francesa es una de las más reconocidas a nivel mundial, por sus platillos regionales, sus maridajes con excelentes vinos, por sus espectaculares postres, etcétera. Sin embargo con la industrialización y la comida rápida, es cada vez más dificil conocer el origen de los productos ofrecidos en los restaurantes y poder distinguir un restaurante tradicional y artesa...

Las Alitas abre sucursal 50 en México y expande el vuelo

Las Alitas abre sucursal 50 en México y expande el vuelo

Las Alitas, cadena 100% mexicana de restaurantes con 18 años de presencia en el país, anunció la apertura de su sucursal número 50 en México, ubicada en Miguel Ángel de Quevedo No. 858, Colonia Concepción Coyoacán. A esta apertura se suma la inauguración de otras tres sucursales en Guadalajara, Tijuana y Torreón. Con estas inauguraciones, busca afianzarse en el gusto de los me...

Universal Orlando Inaugura Nuevo Restaurante en CityWalk

Universal Orlando Inaugura Nuevo Restaurante en CityWalk

El restaurante más reciente de Universal CityWalk, Antojitos Authentic Mexican Food, se inauguró oficialmente, por lo que se convierte en el segundo que se estrena como parte de la histórica expansión del complejo de entretenimiento de Universal que se lleva a cabo este año. Con una decoración colorida, una cocina original y auténtica, más de 200 clases de tequilas y arte folc...

Prueba las nuevas pastas de Italianni´s

Prueba las nuevas pastas de Italianni´s

La marca líder en el segmento de comida casual italiana en México, presentó su nuevo menú de pastas, el platillo más representativo para los comensales, de acuerdo con Joel Ornelas, subdirector de mercadotecnia. Los nuevos platillos son: Capriccio de Fusilli: pasta fusilli con una salsa cremosa de espárragos, pollos a las hierbas asado a la parrilla y espárragos salteados en ...

Carmelo, el comedero y bebedero en Polanco, con deliciosos platillos mexicanos

Carmelo, el comedero y bebedero en Polanco, con deliciosos platillos mexicanos

Es Carmelo y podría ser el nombre de cualquier persona pero esta vez, es un nombre propio de un comedero y bebedero ubicado en Polanco. Si aunque suene raro, el comedero y bebedero ofrece platillos mexicanos con calidad, que brindan   sacian los paladares más exigentes, con exquisitos platillos que se complementan con distintos cocteles elaborados con mezcal, Cervezas artesanal...

David Amar presentó “Amar Guía Gourmet 2014” con los 50 mejores chefs de México

David Amar presentó “Amar Guía Gourmet 2014” con los 50 mejores chefs de México

David Amar, director del Wine & Food Festival Cancún-Riviera Maya, presentó “Amar Guía Gourmet 2014” con los 50 mejores chefs de México, de los cuales 15 laboran en Quintana Roo, y que participarán en la tercera edición de este evento, a celebrarse del 13 a 16 de marzo en Cancún y Riviera Maya. De la edición de las guías se repartirán 12 mil en los 50 mejores restaurantes ...

Del Wine & Food almuerzo 'Pure Leaf" en The Palms Hotel & Spa

Del Wine & Food almuerzo 'Pure Leaf

La chef Julie Frans del restaurante Essensia de The Palms Hotel & Spa en Miami Beach se compromete en ofrecer una cocina internacional con un estilo vibrante y sofisticado, que emplea ingredientes locales, naturales, sostenibles y de temporada, como hierbas frescas y verduras de la huertaorgánica del hotel o productos provenientes de granjas locales. La sensación de Food N...

El amor entra por el gusto

El amor entra por el gusto

Sin duda, la mejor manera de disfrutar del día más romántico del año, es con una cena íntima en compañía de la persona amada. Cuando se aproxima San Valentín, los enamorados buscan el regalo perfecto, pero, ¿acaso hay mejor prueba de amor que sorprender a tu pareja con un menú delicioso? Y que mejor si es una comida saludable y deliciosa. Una cena romántica tiene que ser lige...

Festeja el Día de San Valentín con un pay de chocolate y menta...

Festeja el Día de San Valentín con un pay de chocolate y menta...

Enamora a tu pareja con un delicioso Pay de Chocolate y Menta y utiliza los moldes de silicón de Tupperware® El 14 de febrero se ha constituido como una de las fechas más importantes para estrechar lazos y fortalecer las relaciones interpersonales. Muchos festejamos esta fecha como el día de San Valentín. La historia cuenta que San Valentín fue un obispo durante el Siglo III,...

Bachoco Boneless buffalo con Aderezo queso Provolone de California

Bachoco Boneless buffalo con  Aderezo queso Provolone de California

No importa si estás celebrando un cumpleaños, o un aniversario de boda, quizá solo tienes ganas de compartir con tus amigos y familiares y por ello Bachoco nos brinda esta receta para 'chuparse los dedos', solo compra las boneless Bachoco que vienen acompañados con un práctico y delicioso aderezo de queso azul. Solo calienta y sirve, son totalmente cocinados. Ingredientes: Un...

P.F. Chang’s, celebra el año 4712 del calendario chino, conocido también como Festival de Primavera

P.F. Chang’s, celebra el año 4712 del calendario chino, conocido también como Festival de Primavera

P.F. Chang’s, celebra el inicio del año 4712 del calendario chino, conocido también como Festival de Primavera es la celebración más importante de las fiestas tradicionales chinas. El 31 de enero comienza el año 4712 según el calendario chino, y corresponde con el Año del Caballo. Conforme al horóscopo chino, el caballo es considerado un animal sagrado relacionado con el triun...

Regresa McFish de McDonald´s

Regresa McFish de McDonald´s

Como cada año, McDonald’s regresa a acompañar el corazón de los mexicanos con su deliciosa hamburguesa de pescado McFish en sus versiones sencilla y doble. Disfruta de esta exquisita opción del 20 de enero al 30 de abril en los restaurantes McDonald’s participantes de la República Mexicana. Pídelo en McTrío mediano por 49 pesos, con papas y refresco. McFish es una deliciosa ha...

Helados finos la Flor de Dolores, en la Fitur 2014 y en gala de la Casa Real española

Helados finos la Flor de Dolores, en la Fitur 2014 y en gala de la Casa Real española

Una tradición con sabor artesanal fundada en 1979 por don Antonio García Díaz y su esposa doña Teresa Moncada Jiménez se ha convertido en el producto gastronómico por excelencia de un destino reconocido precisamente por sus nieves alrededor del jardín principal, su historia y personajes ícono del país, Dolores Hidalgo, Guanajuato empero La Flor de Dolores suma ya numerosos prem...

Disfruta el amor y brinda por la amistad en la Trattoria Giacovanni

Disfruta el amor y brinda por la amistad en la Trattoria Giacovanni

14 de febrero es el día ideal para ser un poco más románticos y amistosos que de costumbre, también para celebrarlo en compañía de todas esas personas que hacen de nuestra vida un verdadero agasajo. Pero ¿Cuál es el origen de esta celebración? La historia  de San Valentín se remonta en Roma con el reino de Claudio III cuando los soldados no podían contraer matrimonio porque es...

Mesamérica, se realizará en San Miguel de Allende, del 20 al 23 de marzo para posicionar a la gastro…

Mesamérica, se realizará en San Miguel de Allende, del 20 al 23 de marzo para posicionar a la gastronomía guanajuatense en el mundo

El secretario de Turismo del estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha anunció la próxima realización del congreso gastronómico más importante de México y uno de los mejores del mundo: Mesamérica, que se diversifica con el evento multitudinario llamado “Mesa Abierta” en el mejor escenario para este tipo de eventos: San Miguel de Allende, Guanajuato. Este evento se organiza ...

Para celebrar a San Valentín, una romántica cena en Essensia del The Palms Hotel & Spa de Miami Beac…

Para celebrar a San Valentín, una romántica cena en Essensia del The Palms Hotel & Spa de Miami Beach

Muy pronto estaremos celebrando a San Valentín, y el restaurante Essensia del The Palms Hotel & Spa de Miami Beach será el escenario de muy románticas cenas enfocadas en el regalo de flores comestibles. Rosas, crisantemos, capuchinas, violas y otras variedades de flores comestibles han sido incorporadas dentro del Menú de Flores de San Valentín por la chef Julie Frans, qui...

Burger King apoya a los mexicanos en la cuesta de enero

Burger King apoya a los mexicanos en la cuesta de enero

Como parte de su compromiso por ofrecer a sus consumidores un valor excepcional en sus productos, Burger King inicia el año con promociones exclusivas para que puedan seguir disfrutando de sus hamburguesas favoritas sin afectar su economía. En esta cuesta de enero, la cadena de restaurantes de hamburguesas con mayor número de unidades en México decidió introducir opciones al a...

La tradición de la Candelaria en cinco pasos

La tradición de la Candelaria en cinco pasos

12 g       Knorr Caldo de pollo 700 ml   Agua 80 g       Knorr salsa verde 325 g     Harina de maíz 150 g     Manteca de cerdo 5 g         Polvo de hornear 50 ml      Aceite de maíz 100 g      Cebolla picada 200 g      Chile poblano 150 g      Elote amarillo dulce congelado 12 pz       Hojas de plátano 120 ml     Crema ácida 60 g         Queso fresco Modo de prepar...

Bocaditos de Amaranto, delicia orgánica mexicana

Bocaditos de Amaranto, delicia orgánica mexicana

Aires de Campo, empresa de productos orgánicos, trae para ti bocaditos orgánicos de amaranto, un delicioso y nutritivo snack que contiene amaranto orgánico, cultivado e en la región de Ozumba-Tlamenalco, región localizada en las faldas de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl. Los bocaditos de amaranto orgánico vienen en tres presentaciones: Bocaditos de amaranto natural, a...

Top 10 restauranres en Aspen/ Snowmass

Top 10 restauranres en Aspen/ Snowmass

Aspen/Snowmass cuenta con una de las escenas culinarias más importantes en Colorado. La sofisticada propuesta que ofrecen algunos restaurantes en la montaña, se complementa con la atmósfera cosmopolita que distingue a Aspen / Snowmass. A continuación te presentamos nuestra selección de restaurantes que todo viajero debe incluir cuando visite Aspen: Matsuhisa 303 E Main St Aspe...

Anuncia Secretario de Turismo de Guanajuato la celebración de "Mesa Abierta" en San Miguel de Allend…

Anuncia Secretario de Turismo de Guanajuato la celebración de

El secretario de Turismo del estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha anunció la próxima realización del congreso gastronómico más importante de México y uno de los mejores del mundo: Mesamérica, que se diversifica con el evento multitudinario llamado “Mesa Abierta” en el mejor escenario para este tipo de eventos: San Miguel de Allende, Guanajuato. Este evento se organiza ...

Bukeela ka Ethiopia, el nuevo Grand Cru proveniente de Etiopia

Bukeela ka Ethiopia, el nuevo Grand Cru proveniente de Etiopia

Los expertos de Nespresso® han elegido a un selecto número de países productores de café más representativos para dar vida a los Grands Crus de origen puro. Cada uno de ellos está profundamente ligado a su lugar de origen por lo que representan el alma del café, el clima, los sabores y sus matices. En el corazón del rico y variado paisaje de Etiopía, lugar de nacimiento del ca...

Aún estás a tiempo de disfrutar los Especiales de Temporada… Para chuparse los dedos

Aún estás a tiempo de disfrutar los Especiales de Temporada… Para chuparse los dedos

La gastronomía italiana se refleja por el gusto de hacer memorables combinaciones de los ingredientes más simples, que se ven plasmadas en platillos que consiguen dar placer y felicidad a quienes los degustan. “Especiales de Temporada” es la selección de platillos especiales que complacen a  los paladares más exigentes por sus magistrales combinaciones. Los comensales podrán e...

El Festival Gastronómico en Cartagena de Indias del 16 al 18 de enero

El Festival Gastronómico en Cartagena de Indias del 16 al 18 de enero

Del 16 al 18 de enero, todos los sabores, aromas y texturas de la comida de Cartagena de Indias, se reunirán al aire libre en la explanada del Centro de Convenciones de Cartagena, Colombia, sede de una extraordinaria fusión gastronómica, producto de la cultura que a esta ciudad colombiana aportaron españoles, indígenas y africanos. Se contará con la participación de 30 reconoc...

Tenemos la mejor galería de fotos de lo que será el restaurante Chapulín

Tenemos la mejor galería de fotos de lo que será el restaurante Chapulín

¿Quieres conocer lo que será el nuevo restaurante Chapulín? Aquí te damos muestra de algunas fotografías del lugar que en abril próximo abrirá sus puertas con una nueva apuesta gastronómica... Galería {gallery}travel19/img22/G-CHAPULIN{/gallery} Estará ubicado en lo que fue el restaurante La Chimenea del Hotel Presidente InterContinental Polanco. Será el primer restaurante d...

Del 24 de enero al 9 de febrero, el Gastrofestival Madrid, uno de los grandes atractivos turísticos …

Del 24 de enero al 9 de febrero, el Gastrofestival Madrid, uno de los grandes atractivos turísticos de la capital española

La gastronomía será, una vez más, la protagonista de la agenda cultural y de ocio madrileña del próximo mes de enero. La capital acogerá la quinta edición de Gastrofestival Madrid, una de sus citas culinarias de referencia, que tendrá lugar del 24 de enero al 9 de febrero de 2014. El arte gastronómico llegará a diferentes calles, restaurantes, establecimientos y espacios cultu...

Más personas tendrán acceso a las experiencias culinarias “Donde comen los chefs” de Houston en 2014

Más personas tendrán acceso a las experiencias culinarias “Donde comen los chefs” de Houston en 2014

En el quinto aniversario del exitoso tour culinario “Donde comen los chefs” de Houston, la Oficina de Convenciones y Visitantes de Houston (GHCVB por sus siglas en inglés) expande el programa para dar acceso a más personas así, se ha   asociado con Food Tour Corp., un tour operador nacional en los Estados Unidos, especializado en turismo culinario en mercados desde Washington D...

Prepárate para la Semana del Restaurante en Chicago

Prepárate para la Semana del Restaurante en Chicago

Prepárate para disfrutar la semana más rica en Chicago, pues de enero 26 a febrero 6 Chicago se vestirá de manteles largos para alegrar el paladar de miles de comensales en la Semana del Restaurante 2014. Más de 280 establecimientos participarán en esta iniciativa de Choose Chicago, que tiene como objetivo promocionar los excelentes restaurantes con los que cuenta la ciudad, a...

La chef internacional Paty Quintana busca nuevo sabor en la gastronomía sinaloense

La chef internacional Paty Quintana busca nuevo sabor en la gastronomía sinaloense

Bajo el principio del mar a la mesa, de la tierra a la mesa, la chef pretende aprovechar la frescura de los ingredientes de Sinaloa y potenciar sus sabores En la búsqueda de nuevos sabores en la gastronomía sinaloense desde la riqueza, variedad y frescura de sus pescados, mariscos, granos, verduras y vegetales, la chef internacional Patricia Quintana Fernández se encuentra en...

Especiales de temporada en Italianni´s

Especiales de temporada en Italianni´s

La gastronomía italiana se refleja por el gusto de hacer memorables combinaciones de los ingredientes más simples, que se ven plasmadas en platillos que consiguen dar placer y felicidad a quienes los degustan. La temporada navideña es sinónimo de compartir con los seres queridos. Para el disfrute de estas celebraciones, Italianni’s presenta: “Especiales de Temporada”; selecció...

La chef Paulina Abascal abrió su primer tienda “DulcesBesos” en Parque Interlomas

La chef Paulina Abascal abrió su primer tienda “DulcesBesos” en Parque Interlomas

La reconocida chef Paulina Abascal con casi 20 años de carrera en el ramo de la pastelería y considerada por la prensa especializada como una de las diez mejores chefs de México, abre su primer tienda bajo el nombre de la marca propia “Dulces Besos”. Es un concepto original surgido de la iniciativa de la chef Paulina Abascal, con la finalidad  de crear un espacio acogedor en d...

Celebra las posadas al estilo Tupperware

Celebra las posadas al estilo Tupperware

¡Por fin llegó la esperada temporada navideña! Como en cada año, en esta época se acostumbra llevar a cabo las tradicionales y muy populares posadas, que en México se celebran durante los nueve días antes de la Navidad: del 16 al 24 de diciembre. Estas fiestas recuerdan el peregrinaje de María y José desde su salida de Nazaret hasta Belén, donde buscan un lugar para alojarse y ...

Una experiencia culinaria internacional con Kitchen Passport

Una experiencia culinaria internacional con Kitchen Passport

Como parte del programa culinario Kitchen Passport creado e impulsado por InterContinental Hotels & Resorts, Marie Elena Martínez de las revistas “The Latin Kitchen” y “Latina”, se unió con Stéphane Thomas, chef ejecutivo del hotel Presidente InterContinental Polanco para crear tres nuevas recetas de comida y bebida que se integrarán en la iPad App del Libro de Recetas de C...

California Pizza Kitchen presenta Wine Fest

California Pizza Kitchen presenta Wine Fest

California Pizza Kitchen, creador de la auténtica pizza estilo californiano presenta su nueva carta de vinos importados. California produce vino desde hace más de doscientos años y es, sin duda, el lugar donde se experimentan todas las técnicas posibles de vinificación. La mitad de las viñas del estado de California está dedicada al vino. El variado terreno de California, con ...

Noviembre la nueva temporada de tours semanales del huerto orgánico de la chef Julie Frans

Noviembre la nueva temporada de tours semanales del huerto orgánico de la chef Julie Frans

Empezando con el mes de noviembre, la chef Julie Frans del The Palms Hotel & Spa de Miami Beach recibirá nuevamente a sus huéspedes durante los entretenidos tours semanales de presentación y degustación de vegetales, especies y hierbas orgánicas del huerto. El Huerto Orgánico de Julie está dentro del exuberante jardín tropical del hotel y ella dirige el tour gratuito del H...

Se reafirma Michoacán como Paradigma de la Cocina Tradicional de México

Se reafirma Michoacán como  Paradigma de la Cocina Tradicional de México

Con reconocimiento de la UNESCO en mano, asiste Michoacán al “Mosaico Artesanal, Gastronómico y Turístico”, evento organizado por la Secretaría Federal de Turismo para celebrar el tercer aniversario de la declaratoria de la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, donde Michoacán fue nominado como el Paradigma representativo. Cocineras tradicio...

Stampa de Mar, ofrece deliciosos platillos utilizando pescados y mariscos preparados al carbón

Stampa de Mar, ofrece deliciosos platillos utilizando pescados y mariscos preparados al carbón

El restaurante Stampa de Mar, ofrece deliciosos platillos utilizando en varios de ellos el carbón, lo que da un sabor único a cada una de sus especialidades: Parrilladas de mariscos, hamburguesas de camarón ó salmón, Tostadas de Atún, Pulpo a las Brasas, Atún Sellado al Carbón, Crema y Ceviche Stampa, y la amplia variedad de ingredientes y sazonadores para preparar los cocteles...

Todo es hamburgueseable, Festival de Sabores del Perú del 18 al 29 de noviembre

Todo es hamburgueseable, Festival de Sabores del Perú del 18 al 29 de noviembre

El embajador de Perú en México Javier León presidió el Festival Gastronómico Sabores del Perú que fue presentado por los chefs Diego Alcántara, Freddy Guerrero y Javier Silva quienes llegaron desde Lima, Perú, a la ciudad de México para que junto con el chef corporativo del restaurante The Palm, del Hotel Presidente InterContinental Luis del Sordo presentaran el festival y la...

American Express, presenta la 3era edición de Millesime México

American Express, presenta la 3era edición de Millesime México

American Express acerca a sus Tarjetahabientes a los eventos más exclusivos y en esta ocasión presentó la Tercera Edición de Millesime México bajo el título: “Gastrópolis: la ciudad gastronómica del siglo XXI”, que se llevará a cabo del 5 al 7 de noviembre de 2013 en la ciudad de México. Durante tres días los asistentes degustarán los más exquisitos productos gastronómicos de ...

El Festival Gastronómico de República Dominicana concluirá el próximo viernes 22 en La Albufera

El Festival Gastronómico de República Dominicana concluirá el próximo viernes 22 en La Albufera

El Festival Gastronómico de República Dominicana organizado y patrocinado por Copa Airlines, la Oficina de Turismo de República Dominicana, la embajada  dominicana en nuestro país y el hotel Meliá, inició el miércoles pasado y concluirá el próximo 22 de noviembre en el restaurante La Albufera del hotel. Verónica Sánchez, directora de Ventas del hotel dio la bienvenida a todos ...

Grill & Vine Guadalajara ofrece platillos clásicos reinterpretados por el chef Fernando Labra

Grill & Vine Guadalajara ofrece platillos clásicos reinterpretados por el chef Fernando Labra

Grill & Vine Guadalajara es una moderna interpretación del clásico bar & grill, diseñado con un estilo bistró contemporáneo, ofrece platillos clásicos como cortes a la parrilla, hamburguesas con pan hecho en casa, ensaladas frescas y pastas, reinterpretados con ingredientes locales en recetas del chef Fernando Labra. Inspirado en el primer restaurante marca propia de S...

Las pizzas al horno de leña y de corte gourmet, especialidad de la Trattoria Giacovanni

Las pizzas al horno de leña y de corte gourmet, especialidad de la Trattoria Giacovanni

Con la intención de "probar", algunos de los platillos de la Trattoria Giacovanni, sus propietarios la chef Fredell Nakash y el director Ramón Nakash, nos invitaron a conocer el lugar... Fue así como un desfile de distintos platillos empezó a presentarse frente a nosotros, pastas, pizzas, risotto, ensaladas, todo ello elaborado con ingredientes de la más alta calidad y con un e...

Llega el sabor de Nápoles al Restaurante Amici

 Llega el sabor de Nápoles al Restaurante Amici

El restaurante Amici de Sheraton Maria Isabel Hotel & Towers dio recientemente la bienvenida al chef de origen napolitano Francesco María Martini, quien trae consigo una gran experiencia gestionando y supervisando restaurantes de lujo, así como operaciones de banquetes de gran escala en importantes hoteles y restaurantes. Con su llegada, el chef Francesco Martini  creó un n...

Tres deliciosas recetas preparadas con Nescafé...

Tres deliciosas recetas preparadas con Nescafé...

No hay nada mejor que disfrutar un delicioso café, cremoso, suave y rico, lleno de espuma de Nescafé Cappuccino que, es muy fácil de hacer y hoy además está disponible en otros exquisitos sabores: avellana y caramelo. Hoy te vamos a dar algunas recetas de lo que puedes hacer con Nescafé y si quires más información no dudes en visitar: Nescafé web Capuchino Frappé de fresa (Un...

El Wine & Food Festival Cancún-Riviera Maya del 13 al 16 de marzo del 2014

El Wine & Food Festival Cancún-Riviera Maya del 13 al 16 de marzo del 2014

El Wine & Food Festival Cancún-Riviera Maya anunció la realización de su tercera edición, en las instalaciones de Porsche México en Polanco. La fiesta culonaria se realizará del 13 al 16 de marzo del año próximo en la que visitantes de México y el mundo se darán cita para disfrutar una gran selección de opciones de gastronomía y vinos del continente americano, en el espect...

Wahaka Mezcal, presente en el Festival Gastronómico

Wahaka Mezcal, presente en el Festival Gastronómico

El mezcal 100% orgánico, originario de San Dionisio de Ocotepec, Oaxaca, estará presente en este festín gastronómico en el que las ventas se dirigirán a la lucha contra el cáncer de mama para la Fundación CIMAB No sólo la moda o el arte son referencia para poder recaudar fondos de ayuda social. También la gastronomía y el buen mezcal se unen ante este padecimiento. Durante lo...

La mejor pizza artesanal de Chicago: UNO Pizzería & Grill

La mejor pizza artesanal de Chicago: UNO Pizzería & Grill

En un ambiente casual y acogedor, ofrece un menú informal completo, incluyendo mariscos, hamburguesas y filetes, pasta, aperitivos y postres Con más de 70 años de herencia artesanal y siendo los creadores de la original Deep Dish Pizza, Uno Pizzería & Grill abre su primer restaurante y trae lo mejor de la cocina de Chicago al corazón de Polanco. La historia de Uno comenzó...

FAGE el yogurt líder en Grecia llega a México...

FAGE el yogurt líder en Grecia llega a México...

La compañía de origen griego, FAGE llega a México para ofrecer el yogurt Fage Total, un producto con más de 85 años de tradición, calidad insuperable y 100% natural. FAGE es una compañía internacional enfocada principalmente en la categoría de yogurt, líder en Grecia en el segmento de productos lácteos, con presencia en 36 países, siendo México el número 37. Para dar a conocer...

Tarta tibia de calabaza y camote con helado de vainilla de California, receta para Halloween

Tarta tibia de calabaza y camote con helado de vainilla de California, receta para Halloween

La Junta de Asesoramiento sobre la Industria Lechera de California (California Milk Advisory Board, CMAB) nos ha proporcionado una deliciosa receta para disfrutar durante estos días en los que se celebra Halloween. La intención además de degustarla es dejar helados a tus invitados con esta Tarta tibia de calabaza y camote con helado de vainilla de California. Ingredientes para...

En Neve Gelato no se necesita de un motivo para consentirte de una forma sana, divertida y deliciosa…

En Neve Gelato no se necesita de un motivo para consentirte de una forma sana, divertida y deliciosa

Tendrás que hacer temblar a todos tus amigos y también a quienes no lo son cuando disfrutes de Neve Gelato en los Espantavasos... Tendrás la opción de probar un gelato elaborado con lo mejor de los sabores del otoño que en esta ocasión es mandarina, y comértelo de una original forma gracias las divertidas cinco dedocucharas coleccionables. No pierdas la oportunidad de disfruta...

Un nuevo atractivo gastronómico en el Centro Histórico de la ciudad de México

Un nuevo atractivo gastronómico en el Centro Histórico de la ciudad de México

La ciudad de México cuenta con un atractivo gastronómico más que viene a enriquecer su patrimonio turístico y se incorpora a los productos que la Secretaría de Turismo del DF ha desarrollado desde el inicio de la administración del jefe de gobierno de la capital del país, Miguel Ángel Mancera, principal promotor de la actividad turística. Así lo expresó el secretario de Turism...

El restaurante Larena de Las Nubes de Holbox participa en la segunda muestra gastronómica: Comer, am…

El restaurante Larena de Las Nubes de Holbox participa en la segunda muestra gastronómica: Comer, amar y contemplar

La paradisiaca isla de Holbox será la sede de la segunda muestra gastronómica comer, amar y contemplar que se llevará a cabo del 16 al 20 de octubre de 2013. Será una fiesta de sabores en la que 16 chefs ofrecerán sus mejores creaciones. Además de dar a conocer la riqueza culinaria, se promocionarán las bellezas naturales de Holbox. La muestra gastronómica incluirá un desfile ...

Celebra un Halloween espeluznantemente divertido con los diseños de Tupperware

Celebra un Halloween espeluznantemente divertido con los diseños de Tupperware

Celebra la tradición de Halloween y vive una experiencia espeluznantemente divertida, con los novedosos diseños que los productos TupperwareÒ manejan para esta ocasión. Se trata del Bote Calaverita con capacidad de 3.5 litros, es ideal para almacenar todos los dulces recolectados en esa noche fantasmal.  Tampoco pueden faltar en tu celebración los Maxi Vasos Campana que con ca...

La 18 edición del Epcot International Food & Wine Festival

La 18 edición del Epcot International Food & Wine Festival

Se trata de la 18 edición del Epcot Food & Wine Festival en Disney, fiesta que dio inicio a finales del mes de septiembre y que concluirá el 11 de noviembre próximo en Walt Disney World Resort, ahí podrás beber y degustar sabores frescos de seis continentes, y los chefs de Disney presentarán sabores auténticos de Escocia durante 46 días en el festival reconocido por sus pla...

Ricardo Navarro Benítez e Ibon Mendibelzúa, inauguraron la Muestra Gastronómica de Productos Agropec…

Ricardo Navarro Benítez e Ibon Mendibelzúa, inauguraron la Muestra Gastronómica de Productos Agropecuarios del País Vasco

Ricardo Navarro Benítez, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco Servytur) de la Ciudad de México, recibió en la sede de la Cámara a un grupo de 31 productores agroalimentarios encabezados por Ibon Mendibelzúa, delegado en México de Euskadi, quienes participaron en la Primera Muestra Gastronómica de Productos Agropecuarios del País Vasco en Méx...

Angus con salsa Tabasco una hamburguesa que sorprenderá los paladares

Angus con salsa Tabasco una hamburguesa que sorprenderá los paladares

La nueva Angus con Tabasco: una deliciosa hamburguesa que sorprenderá el paladar de cualquiera por la calidad premium de la carne, integrado a una colección de sabores frutales y un ingrediente estelar mundialmente conocido y amado por los mexicanos: la salsa Tabasco.Y es en McDonald’s, donde encontrarás esta sorpresa para dar gusto al paladar. Debido a la aceptación de la lí...

Deliciosas recetas preparadas con Nescafé Cappuccino

Deliciosas recetas preparadas con Nescafé Cappuccino

Nescafé Cappuccino nos envía algunas recetas para compartir con la familia y los amigos en esta semana le proporcionamos tres de ellas para disfrutar del exquisito sabor... Cappuccino frappé de fresa (una porción) Ingredientes: 2/3 taza de agua fría (160 ml) Un sobre de Mezcla en Polvo NESCAFÉ® Cappuccino para preparar café Capuchino (20 g) Dos cucharadas de mermelada de...

Café Blasón celebra XXV años en alianza con el pintor oaxaqueño Fernando Andriacci

Café Blasón celebra XXV años en alianza con el pintor oaxaqueño Fernando Andriacci

Para celebrar el XXV aniversario de Blasón, la marca mexicana de café de altura 100% arábica, reconociendo la gran calidad del arte y café mexicanos, en alianza con Fernando Andriacci, pintor originario de Oaxaca quien por medio de sus piezas refleja la riqueza cultural característica del arte de esta región, realizará diversas actividades para conmemorar esta fecha tan especia...

Acapulco sede del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana del 9 al 12 de octubre

Acapulco sede del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana del 9 al 12 de octubre

Acapulco será sede del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana, que se realizará del 9 al 12 de octubre, después de las afectaciones que dejaron “Ingrid” y “Manuel” en la entidad. Este primer evento internacional en la región apoyará a los productores de alimentos mexicanos de Guerrero, Hidalgo, Chiapas y Veracruz, mediante la venta de productos al público y de esta forma los pro...

Merengues sin azúcar y sin grasa... don´tworry

Merengues sin azúcar y sin grasa... don´tworry

En un mundo donde los antojos, el sabor y las calorías siempre han estado peleados, don´tworry, merengues sin azúcar y sin grasa, nace para reconciliarlos y lograr que convivan juntos, ofreciendo deliciosos Merengues, sin azúcar y sin grasa, avalados y recomendados por expertos en saludy nutrición. Son deliciosos snacks sin culpas... Disfruta tu antojo por algo dulce, mereng...

Enchilan a los mexicanos con el nuevo Pringuels chile y limón

Enchilan a los mexicanos con el nuevo Pringuels chile y limón

Un sabor creado exclusivamente para el mercado mexicano es el que lanzó Pringles, la marca de botanas crujientes, al presentar Pringles® Chile y Limón. Mauricio Jenkins, Director de Mercadotecnia para la división de Snacks en Kellogg Latinoamérica aseguró, “parte de la estrategia de de la marca es satisfacer el antojo de los consumidores y desarrollar sabores basados en los g...

Abre P.F. Chang´s, para disfrutar de la cocina típica japonesa

 Abre  P.F. Chang´s, para disfrutar de la cocina típica japonesa

El sushi es comida preparada con arroz y vinagre acompañada de pescado crudo, huevo y algas marinas; Comida típica japonesa cuya ingrediente principal es el arroz hervido que se sirve en porciones pequeñas y acompañamientos diversos, esto es lo que se dice del shusi y, con la intención de poner al alcance de los comensales los sabores de las distintas regiones de Asia, reciente...

Sin duda será el mejor aliado en tu cocina...

Sin duda será el mejor aliado en tu cocina...

Ideal para incluirse en la lista de compras, ya que ofrece el sabor perfecto para la preparación de diversos platillos Es una salsa tipo cátsup 100% mexicana que gracias a su delicioso sabor, versatilidad e inigualable precio no puede faltar en ninguna cocina ni en la lista de compras de toda ama de casa, se trata de Embasa®. Gracias a que es muy rendidora y a su delicios...

Colocan a importante cadena de comida japonesa a un clic de distancia de los comensales mexicanos

Colocan a importante cadena de comida japonesa a un clic de distancia de los comensales mexicanos

La marca incorpora a Sushi itto en su plataforma online de comida a domicilio La importante cadena de comida japonesa Sushi itto, creada en 1988 como una barra de sushi en la ciudad de México y con presencia en México, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Panamá, Honduras, Antillas Holandesas y California, EEUU, se incorpora a la oferta de SinDelantal.Mx, portal de pedidos de co...

El Festival Mexicano y Español “Festival de los Chiles” concluye el 30 de septiembre

El Festival Mexicano y Español “Festival de los Chiles” concluye el 30 de septiembre

Difícilmente vas a encontrar un platillo más mexicano que el chile relleno. Es conocido en toda la República con pequeñas variaciones que aumentan el encanto de esta comida. Se pueden elaborar con casi cualquier tipo de chile el más común es el poblano. Durante el Festival Mexicano y Español “Festival de los Chiles” de Liverpool presentado en el área de Experiencia Gourmet, po...

Dedos de Queso Gouda de California, para el mes patrio

Dedos de Queso Gouda de California, para el mes patrio

Por qué no hacer algo diferente para celebrar el mes patrio... ¿Qué te parece unos dedos de Queso Gouda de California empanizados con pistache y salsa al tequila? La receta fue proporcionada por la Junta de Asesoramiento sobre la Industria Lechera de California (California Milk Advisory Board, CMAB) Ingredientes 250 gr. de queso Gouda de California 50gr. de pistache sin sal...

Premio a la excelencia de Wine Spectator para J&G Grill México, con una de las mejores cavas

Premio a la excelencia de Wine Spectator para J&G Grill México, con una de las mejores cavas

Ubicado dentro de The St. Regis Mexico City, J&G Grill México combina una selección de los mejores aperitivos y guarniciones del afamado chef internacional Jean-Georges Vongerichten, perfeccionados y seleccionados personalmente por el renombrado chef de tres estrellas Michelin. Con deslumbrantes vistas al Paseo de la Reforma, J&G Grill México, fue galardonado con el pr...

Expo Café 2013, del 5 al 7 de septiembre en el WTC ciudad de México

Expo Café 2013, del 5 al 7 de septiembre en el WTC ciudad de México

Gabriel Barreda Nader, coordinador ejecutivo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé); Marcos Gottfried, director de Expo Café; Arturo Hernández Fujigaki, presidente de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad; Salvador Benitez, bicampeón nacional Barista y dueño del Café Passmar; y Luis Carlos Fernández, director general de San R...

Colombia es realismo mágico, festival gastronómico...

Colombia es realismo mágico, festival gastronómico...

Con el propósito de estrechar lazos culturales y gastronómicos con la comunidad mexicana y colombianos residentes en México, el hotel Presidente Intercontinental Polanco, organizó el festival “Colombia es realismo mágico”, festival que inició el pasado jueves 15 y concluirá el próximo jueves 29 de agosto. Para la realización se contó con la participación de Sergio Escobar, dir...

Lo mejor de la cocina italiana de barrio en Lombardi

Lo mejor de la cocina italiana de barrio en Lombardi

No conocía el lugar y al llegar me pareció pequeño pero solo dí unos cuantos pasos hacia adentro y mi sorpresa fue mayúscula. Un patio grande, agradable, con buen ambiente y con una decoración muy especial. Está, en el corazón de la Condesa, en la calle de Tamaulipas. Su nombre es Lombardi y, además del patio tiene otra parte interior y un piso arriba. Quizá, estando en el lug...

El Festival de Chiles, para degustar exquisitas combinaciones desde hoy lunes 12 de agosto y hasta …

El Festival de Chiles, para degustar  exquisitas combinaciones desde hoy lunes 12 de agosto y hasta el 22 de septiembre

Sin duda es el reflejo de la tradición y cultura nacional, la Fonda Mexicana ha creado una fusión que te llevará por un recorrido de sabor único con el ingrediente principal del mes patrio: el chile, acompañado de atractivos e innovadores rellenos para deleitarse en el desayuno, como botana o a la hora de la comida. El restaurante, siempre se ha caracterizado por rescatar las ...

México, potencia en turismo gastronómico

México, potencia en turismo gastronómico

México se consolida como uno de los destinos más importantes de turismo gastronómico a nivel mundial y segundo en Latinoamérica (1) dice  Saverio Friselli, director de Club Med México y menciona que a raíz del reconocimiento de la cocina mexicana como legado inmaterial de la humanidad según la Organización de las Naciones Unidades para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNE...

La chef Linda Cherem, comparte dos recetas ideales para el regreso a clases

La chef Linda Cherem, comparte dos recetas ideales para el regreso a clases

La chef Linda Cherem nos proporcionó para el regreso a clase dos deliciosas recetas, no dejes de prepararlas para tus hijos(as) les fascinarán. Botanita de Jamaica enchilada: Ingredientes: 500 g de flor de Jamaica 200 ml de agua 2 taza de Splenda® Endulzante Sin Calorías, Granulado 1 taza de chile piquín molido 1 cucharadita de sal Preparación: Colocar en una cacero...

Para deleitar el paladar de los comensales Séptimo Coyoacán refresca su menú

Para deleitar el paladar de los comensales Séptimo Coyoacán refresca su menú

En el marco del primer aniversario de su inauguración, restaurante Séptimo presenta platillos nuevos en su carta. Ubicado en el corazón de Coyoacán, el restaurante ofrece productos  inolvidables. Las pastas son frescas y hechas en casa en todos sus procesos, incluyendo la coloración verde, roja o marrón que se logra con ingredientes naturales como la espinaca el jitomate y caca...

George Clooney lo prefiere y los mexicanos también. Conoce más sobre el Grand Cru Roma y descubre su…

George Clooney lo prefiere y los mexicanos también. Conoce más sobre el Grand Cru Roma y descubre su sabor intenso

Roma, el Grand Cru de Nespresso se instrodujo en 1993 siendo el único que posee granos mexicanos de Ixhuatlán, Veracruz. Es una combinación de Arábicas y Robustas provenientes también de América Central y América del Sur. Roma contiene un tueste ligero en ambos granos pero gracias a la Robusta se obtiene un sabor intenso y prolongado en el paladar. Sus principales notas aromát...

Cumple 5 años en México y quiere celebarlo contigo: Dolce Gusto

Cumple 5 años en México y quiere celebarlo contigo: Dolce Gusto

Nescafé® Dolce Gusto®, el sistema multibebidas que a través de  cápsulas  te permite disfrutar de tus bebidas favoritas de coffee shop en la comodidad de tu casa, celebra sus primeros cinco años en el gusto de los mexicanos. En agosto del año 2008, Nescafé® se reta así mismo incursionando en un nuevo mercado, e introduce a México un sistema que revoluciona la manera de tomar c...

El chef Alexandre Hugues presenta del 6 al 8 de agosto de cocina regional de la Provenza en Amici

El chef Alexandre Hugues presenta del 6 al 8 de agosto de cocina regional de la Provenza en Amici

El Restaurante Amici del Sheraton María Isabel Hotel & Towers presenta a partir del próximo martes 6 y al jueves 8 de agosto, los platos más reconocidos de la cocina regional de la Provenza en un festival gastronómico con la presentación del chef Alexandre Hugues, quien nación en Marsella, Francia e inició su carrera profesional para la cadena hotelera Sofitel. Luego decid...

Llueven los diamantes en los restaurantes Cocina de Autor, Piaf y Frida del Grand Velas Riviera Maya

Llueven los diamantes en los restaurantes Cocina de Autor, Piaf y Frida del Grand Velas Riviera Maya

De acuerdo con la AAA, los 5 Diamantes son otorgados exclusivamente a restaurantes que cuentan con "chefs altamente aclamados y menús creativos usando los ingredientes más finos". Cocina de Autor, el restaurante firma de Grand Velas, con su fusión de cocina vasca con toques de cocina molecular y un cautivante escenario con vista al mar, es el primer restaurante de la Riviera M...

Gourmet Show 2013, del 5 al 7 de septiembre en el WTC de la ciudad de México

Gourmet Show 2013, del 5 al 7 de septiembre en el WTC de la ciudad de México

Estar al tanto de las tendencias, ofrecer productos innovadores y de excelente calidad son aspectos básicos en la industria de los alimentos gourmet. Ana Rosa Corral, gerente de Gourmet Show 2013, a celebrarse del 5 al 7 de septiembre en el WTC de la ciudad de México, señaló que la exposición traerá por tres días consecutivos una muestra de la diversidad gastronómica que existe...

California Pizza Kitchen da evolución a su imagen

California Pizza Kitchen da evolución a su imagen

Alsea, presentó el nuevo modelo de restaurante de California Pizza Kitchen y consolida el plan de desarrollo de la marca en nuestro país. El prototipo de restaurante se encuentra localizado en Avenida Paseo de la Reforma 450 esquina con Niza en la Colonia Juárez. “La evolución de la imagen de la marca se plasma en cada detalle reflejando una atmosfera diferente, fresca y llena ...

Ceviche de Mango en Experiencia Gourmet de Liverpool

Ceviche de Mango en Experiencia Gourmet de Liverpool

Durante la primera etapa del Festival Mexicano y Español, del 15 de Junio al 15 de Julio en el área de Experiencia Gourmet de Liverpool Polanco, Interlomas y Santa Fé, podrás degustar el ceviche de Mango, preparado por el reconocido chef mexicano Ricardo Muñoz Zurita. Además, en Experiencia Gourmet de Liverpool encontrarás todos los ingredientes necesarios para preparar esta r...

Galilea Montijo puso un toque especial a sus recetas, preparando exquisitos platillos en una clase d…

Galilea Montijo puso un toque especial a sus recetas, preparando exquisitos platillos en una clase de cocina

* Nestlé continúa revolucionando por completo la forma de cocinar con MAGGI Jugoso al Horno Galilea Montijo continúa disfrutando del gusto por cocinar. Y así lo hizo, en una clase de cocina, donde además de crear jugosos momentos, dio a conocer los nuevos sabores de MAGGI Jugoso al Horno: Pescado Andaluz y Costillas Ahumadas, que ya están a la venta y se unen a la sabrosa vari...

La nueva carta de desayunos en Italianni´s

La nueva carta de desayunos en Italianni´s

Italianni´s, líder en el segmento de comida casual italiana en México presenta su nueva carta de desayunos, en la cual se incluyen las tradicionales creaciones de la marca, así como adiciones al menú que resultarán en el agrado de los paladares más exigentes. A la hora del desayuno, los comensales experimentarán olores únicos y sabores incomparables de la cocina italiana con e...

Victorinox y el chef Mariano Sandoval nos comparten una exquisita receta

 Victorinox y el chef Mariano Sandoval nos comparten una exquisita receta

No hace falta atener un motivo para agasajar a alguien. Aunque si tenemos cerca un cumpleaños, un aniversario de bodas, o una cena especial con los amigos. Victorinox y el chef Mariano Sandoval nos comparten una receta exquisita con la que seguro deleitaras el paladar de los comensales que se reúnan en la mesa se trata de una: Pechuga rellena de camarón, requesón y flor de ca...

El Restaurante Essensia del The Palms Hotel & Spa, Miami Beach, lanza nuevos menús

El Restaurante Essensia del The Palms Hotel & Spa, Miami Beach, lanza nuevos menús

El Restaurante Essensia del The Palms Hotel & Spa, Miami Beach, lanza nuevos menús de la estación para la cena, representando lo mejor que tiene para ofrecer el verano del sur de la Florida. Ejemplificando la filosofía del restaurante ‘de la granja a la mesa’, el equipo culinario de Essensia continúa desarrollando su concepto de cocina ‘natural gourmet’ de platos de inspir...

El Restaurante en Liverpool Centro: un orgullo que simboliza el pasado emblemático y el presente cos…

El Restaurante en Liverpool Centro: un orgullo que simboliza el pasado emblemático y el presente cosmopolita

Hace unos días, fue inaugurada la Terraza-Restaurante en Liverpool Centro, contando con la asistencia de importantes personalidades como Alejandra  Moreno Toscano, autoridad del Centro Histórico; Héctor Serrano Cortés, secretario del Gobierno del DF; Álvaro Nadal, director de Tiendas Zona 1; Juan Luis Berruga, director de Alimentos y Bebidas; Rodrigo Sánchez de Tagle, director ...

“Guanajuato ¡Sí Sabe!” el evento gastronómico más importante a nivel nacional

“Guanajuato  ¡Sí Sabe!” el evento gastronómico más importante a nivel nacional

* Cinco Chefs, Cinco Tiempos, Cinco Horas en  Casa de Aves Gourmet by Osuna. Además, el Festival del Cordero y el Mezcal, 30 chefs con sus recetas a base de cordero San Miguel de Allende, Gto.- En esta bella ciudad dio comienzo  en  Casa de las Aves by Osuna, la Semana Internacional de Gastronomía “Guanajuato  ¡Sí Sabe!”. Con una comida de gala donde cuatro magníficos chefs...

Festejar el día del padre es delicioso e increíble con los quesos de California

Festejar el día del padre es delicioso e increíble con los quesos de California

Porque en un día tan especial para papá hay que pensar en cumplir con todos sus antojos, los quesos de California te ofrecen estas dos recetas para compartir en grande este día del padre. Celebren en familia a papá consintiéndolo con  estos deliciosos y apantallantes platillos fáciles de preparar. Brochetas de pollo y res con queso Munster de California Ingredientes: 200 gr...

- Del 28 de mayo al 8 de junio el Festival de cocina mexicana en el Villa Magna

- Del 28 de mayo al 8 de junio el Festival de cocina mexicana en el Villa Magna

Una vez más, como en otros años, el hotel Villa Magna en Madrid, España,  esta preparando el Festival de cocina mexicana con un exquisito menú creado especialmente por el chef Daniel Ovadía y que será servido en el Restaurante Villa Magna de las 13:30 a las 16:00 horas, del 28 de mayo al 8 de junio próximos.

La Lechera presenta Maravillas al instante...

La Lechera presenta Maravillas al instante...

En la actualidad las costumbres culinarias que se comparten en familia se han visto modificadas por el ritmo de vida que llevamos, sobre todo las mujeres que con los años han tenido que cambiar su relación con la cocina, ya que buscan tener una interacción más práctica que conserve el sabor y nutrición para toda la familia. Por tal motivo, La Lechera desarrolló la fórmula perf...

La "Semana Internacional de Gastronomía en Guanajuato ¡Sí Sabe!", del 1 al 9 de junio

La

La "Semana Internacional de Gastronomía en Guanajuato ¡Sí Sabe!", se realizará en San Miguel de Allende, Silao, León y Celaya en Guanajuato del 1 al 9 de junio y se contará con la participación de 30 chefs, de los que ocho son Estrellas Michelin, de ellos ocho con estrellas Michelin. En conferencia de prensa, autoridades de Turismo de la entidad aseguraron que será el suceso g...

Restaurante Turístico: Innovación, Ventas y Productividad, curso que impartirá Antonio Montecinos To…

Restaurante Turístico: Innovación, Ventas y Productividad, curso que impartirá Antonio Montecinos Torres

Cada vez son más las personas que buscan en la oferta restaurantera servicios especializados, avalados por distintivos y certificaciones incluso de origen internacional y con altos estándares de calidad por esta razón el turismo gastronómico se ha incrementado en México por un lado gracias al registro de la Gastronomía Mexicana en la lista representativa del Patrimonio Mundial ...

El Festival Gastronómico “Malaysia Truly Asia” está en La Chimenea del hotel Presidente Intercontine…

El Festival Gastronómico “Malaysia Truly Asia” está en La Chimenea del hotel Presidente Intercontinental

Inició el pasado jueves 16 y culminará el jueves 30 de mayo... Festival Gastronómico “Malaysia Truly Asia” se realiza del 16 al 30 de mayo y ofrece una exquisita variedad de platillos de las diversas regiones de Malasia en el restaurante mexicano La Chimenea del Hotel Presidente InterContinental Polanco. Los comensales que asistan al Festival Gastronómico “Malaysia Truly Asi...

Nuevos platillos para deleitar a los comensales en Chili´s

Nuevos platillos para deleitar a los comensales en Chili´s

Chili’s Bar & Grill, la cadena de restaurantes con estilo casual que ofrece los platillos favoritos americanos con el toque del suroeste de los Estados Unidos dio a conocer que introduce nuevos platillos a su menú, los cuales deleitarán a los comensales logrando que los momentos ordinarios se conviertan en momentos memorables y extraordinarios. El menú cuenta con una ampli...

100 términos para experimentar la pasión italiana por el aceite de oliva

100 términos para experimentar la pasión italiana por el aceite de oliva

ACEITE DE OLIVA: Jugo oleoso extraído por prensado en frio de La aceituna de color dorado o verdoso, denso y de aroma perfumado. ACEITE DE OUVA EXTRA VIRGEN: Posee una acidez libre expresada en ácido oleico, como maximo de 0,8 g por 100 g (acidez menor o igual a 0,8 grades). Dentro del Aceite de oliva virgen extra, podemos distinguir 3 tipos: Monovarietal, Coupages y Denom...

El Cest la Vie Restaurante en el Le Meridien México City

El Cest la Vie Restaurante en el Le Meridien México City

Aún tengo el sabor en la boca, y aunque se trata de pura memoria gustativa, la usaré para narrarles lo mejor posible la riquísima gama de sabores y sensaciones de paladar que se imprimen a cada bocado en el nuevo Restaurante C’est la vie en Le Méridien México City. Se define como comida bistro con tendencia francesa, pero no se requiere de tecnicismos para valorar el ramillet...

No te lo pierdas y endúlzate el paladar...

No te lo pierdas y endúlzate el paladar...

El próximo 31 de mayo, la Guerra de los Pasteles se vuelve dulce en los hoteles Novotel México Santa Fe y Novotel Monterrey Valle para conmemorar el 175 aniversario del famoso momento histórico entre México y Francia, así como la gastronomía internacional que caracteriza a Novotel en el mundo. Así podrán cerrar la comida, acompañar un café, o terminar un día de trabajo con uno...

BIKO, galardonado entre los mejores restaurantes del mundo, este 2013 en la posición 31

BIKO, galardonado entre los mejores restaurantes del mundo, este 2013 en la posición 31

El Restaurante BIKO (Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Gerard Bellver) vuelve a aparecer dentro de la lista de Restaurant Magazine-San Pellegrino, de los 50 mejores Restaurantes del Mundo. La noticia fue dada a conocer en Londres, lugar donde se espera con emoción los nombres de los Restaurantes que integran la tan esperada lista, y   este año BIKO está en el lugar número 31. Por ...

Un día de campo dentro de la ciudad con Pan y Cielo

Un día de campo dentro de la ciudad con Pan y Cielo

Caminar descalzo sobre el pasto, ver el cielo, apagar el celular, platicar frente a frente con un amigo, hacer nada, desconectarte de internet, terminar el último libro que compraste y seguir haciendo nada, es la lista de pendientes que Pan y Cielo te recomiendan para disfrutar de un día de campo dentro de la ciudad y llevar un pedacito de tranquilidad a tu estómago. Pan y Cie...

Las chefs Lula Martín del Campo y Paulina Abascal endulzan con Splenda y sus recetas el día de las m…

Las chefs Lula Martín del Campo y Paulina Abascal endulzan con Splenda y sus recetas el día de las madres

Es tiempo de celebrar a mamá y no solo el 10 de mayo, cualquier otro día del año podemos hacer que se sienta la reina y para ello las chefs Lula Martín del Campo y Paulina Abascal nos dan dos exquisitas recetas para deleitar su paladar ambas se preparan con la dulzura de Splenda... Ceviche Verde Consiente a mamá con un original ceviche verde. El aderezo verde que lo caract...

Mini Pizzas de Queso Mozzarela de California

Mini Pizzas de Queso Mozzarela de California

Compartan momentos con nuestros hijos en la cocina, en cualquier época del año es gratificanta no solo para los niños también para las niñas y cuando se trata de una experiencia gourmet, ellos lo hacen encantados. Pasar tiempo con los niños es una manera de demostrarles lo importantes que son para la familia. Enseñarles a cocinar y consentirlos al mismo tiempo será muy diverti...

Todos los martes son días de “Pizza & Beer”

Todos los martes son días de “Pizza & Beer”

California Pizza Kitchen, creador de la auténtica pizza estilo californiano presenta su campaña en la cual todos los martes son días de “Pizza & Beer”.Los amantes de pizza ahora tienen una razón más para ir a California Pizza Kitchen: el Pizza & Beer Day. Todos los martes a partir de las 13 horas, los comensales serán partícipes de una atmósfera única, diferente e innov...

Presentaron una guía con 476 sitios para comer en el Distrito Federal

Presentaron una guía con 476 sitios para comer en el Distrito Federal

Para dar a conocer los resultados de la primera encuesta realizada por Zagat en referencia a los Restaurantes de la ciudad de México, guía creada en asociación con Nextel, se detalló qie cubre 476 sitios para comer en el área de la capital y se basa en las opiniones de comensales locales. La Guía Zagat estará disponible en español de forma gratuita en Google Search, Maps, Goog...

Sorprende a mamá con Lasagna blanca con camarón y queso suizo de California

Sorprende a mamá con Lasagna blanca con camarón y queso suizo de California

Lasagna blanca con camarón y queso suizo de California (6 a 8 porciones) Este 10 de Mayo, sorprende a mamá con un platillo excepcional y de fácil preparación. Ingredientes 300 gr. de camarón pelado 1 paquete de queso suizo Marca Elite ¼ de cebolla blanca Aceite de oliva 1 paquete de pasta para lasagna Bechamel Salsa de jitomate Procedimiento Cocer la pasta partien...

Aceite de Oliva: reflejo de pasión italiana por la gastronomía

Aceite de Oliva: reflejo de pasión italiana por la gastronomía

El restaurante Italianni´s, realizó su primera cata de aceite de oliva, en un evento donde Eduardo Gándara, director general de la empresa explicó: “Históricamente, el aceite de olivo ha sido la inspiración para la cocina italiana, cada gota de aceite de oliva que empleamos en Italianni´s, es sinónimo de esmero, calidad y sabor.” Italia es sinónimo de alegría, sitios acogedore...

Michelin lanza la nueva edición de la guia Buenas mesas a menos de 35 euros

Michelin lanza la nueva edición de la guia Buenas mesas a menos de 35 euros

La guía “Buenas Mesas a menos de 35 euros” de España y Portugal recoge más de 500 restaurantes, seleccionados y recomendados por los inspectores de la Guía Michelin, que se caracterizan por ofrecer una cocina de calidad, y a un precio moderado, con la posibilidad de degustar una comida que incluye entrada, plato principal y postre por menos de 35 euros. Así, la guía “Buenas me...

Grupo Canarios, abrió un nuevo restaurante en Insurgentes Sur

Grupo Canarios, abrió un nuevo restaurante en Insurgentes Sur

La fiesta fue en grande y se reunieron empresarios, socialités, y clientes del ya famoso restaurante Los Canarios, ahora en Insurgentes Sur que abrió sus    con el mismo entusiasmo con que se abrió el primer restaurante, siendo un trabajo en conjunto que ha dado como resultado, la permanencia en el gusto de sus comensales. Y qué mejor que abrir alas hacia el sur de la ciudad de...

Mujeres Cocinando Esperanzas en Astrid & Gastón

Mujeres Cocinando Esperanzas en Astrid & Gastón

“Mujeres cocinando esperanzas”, es el evento que se realizará el próximo martes 7 de mayo en el restaurante Astrid & Gastón a beneficio de la Fundación Origen presidida por Mariana Baños. Seis de las chefs mujeres más reconocidas y prestigiadas de la ciudad se van a reunir para cocinar juntas durante todo un día y ofrecer a los comensales a la hora de la comida y la cena u...

Romero abrió sus puertas con su cocina de autor

Romero abrió sus puertas con su cocina de autor

Expertos gourmets y personalidades del ambiente artístico, social y cultural de la ciudad de México acudieron a la apertura de restaurante Romero en el que los comensales disfrutaron de la Cocina de Autor del Chef Óscar Sánchez y del coctel "Thé Negro & Bourbon", especialmente creado para el evento; una fresca bebida de Té negro, Syrup de Manzana y Jim Bean Black –de 8 años...

El Festival de Cocina Colombiana, concluye en próximo sábado 23 en Monterrey

El Festival de Cocina Colombiana, concluye en próximo sábado 23 en Monterrey

La gastronomía colombiana se destaca como muchas de las cocinas latinoamericanas, por su variedad de ingredientes y sus exquisitas recetas. Con el propósito de estrechar los lazos culturales y gastronómicos con la comunidad regiomontana, desde el pasado martes 12  y hasta el 23 del presente mes, se podrá asistir al Festival de Cocina Colombiana, en el restaurante Los Continente...

Carpaccio de corazones de alcachofa con vinagreta de cebollín y limón

Carpaccio de corazones de alcachofa con vinagreta de cebollín y limón

La Semana Santa muy pronto iniciará y hay platillos exclusivos para disfrutar en esa temporada. Por ello la chef Margarita Lascurain nos ofrece una deliciosa y fácil receta para preparar en casa, es para seis personas, así que solo queda preparar y degustar: Carpaccio de corazones de alcachofa con vinagreta de cebollín y limón Tamaño de porción: 1 corazón de alcachofa con 1 t...

Tips de Blasón para elegir un buen café

Tips de Blasón para elegir un buen café

En México contamos con reconocimiento mundial por la calidad de nuestro café. Con el objetivo de convertir en inolvidable cada momento que se acompañe de esta deliciosa bebida, Blasón® comparte los siguientes consejos para seleccionar el café que hemos de preparar: Determinar si se desea disfrutar un café de origen. Blasón® cuenta con opciones como Pluma Oaxaca, Jaltenango Chi...

Presentaron laboratorio del gusto, dedicado a los tamales

Presentaron laboratorio del gusto, dedicado a los tamales

Con la participación de cuatro estados de la República Mexicana, mostrando su riqueza gastronómica reflejada en los tradicionales Tamales, se celebró el  21 de febrero el laboratorio del gusto, dedicado a los atoles y tamales. En este laboratorio del gusto -organizado por Roberto González Guzmán, director general de la Fonda San Ángel y miembro de Slow Food México y del Conser...

Una deliciosa paleta de manga con yoghurt GRIEGO®

Una deliciosa paleta de manga con yoghurt GRIEGO®

La chef Martha Brockmann, nos envia una exquisita receta para estos días, que aún sin haber llegado la primavera, las temperaturas están para disfrutar deliciosas paletas heladas de mango... Aquí la receta: Paletas Heladas de Mango   Ingredientes: • 1 taza de yoghurt GRIEGO® de Nestlé® natural • 1 taza de mango congelado o fresco • 1 cucharadita de jugo de limón • 4 cuc...

The French Laundry y The Restaurant at Meadowood mantienen las tres estrellas Michelin

The French Laundry y The Restaurant at Meadowood mantienen las tres estrellas Michelin

The French Laundry y The  Restaurant at Meadowood mantienen las tres estrellas conseguidas en  la edición del año 2012. Símbolo internacional de la excelencia culinaria, las tres estrellas Michelin recompensan una “cocina excepcional que justifica de por sí el viaje”. Este año, la categoría de dos estrellas consta de seis restaurantes: cinco de ellos conservan las dos estrella...

Nespresso presentó: Linizio Lungo Grand Cru, para empezar bien el día

Nespresso presentó: Linizio Lungo Grand Cru, para empezar bien el día

El café es una deliciosa bebida aromática quizá la que más se consume en el  mundo. Estudios recientes señalan que cuenta con más propiedades benéficas que malignas… Es un magnificio proveedor de energía, ayuda a estar alerta y concentrarte, reduce el dolor de cabeza, evita coagulos sanguíneos, mejora el asma y las alergias, previene la formación de cálculos. No afecta el emba...

Celebra San Valentín con las recetas de la chef Lula Martín del Campo

Celebra San Valentín con las recetas de la chef Lula Martín del Campo

Porque celebrar San Valentín ya es una tradición, la chef Lula Martín del Campo seleccionó tres recetas que serán la delicia de tu pareja o tus amigos en esta fiesta y lo mejor de todo... Son rápidas y fáciles de preparar. Ensalada de Arúgula con arándano y queso de cabra (4 porciones) 4 tazas de arúgula lavada y desinfectada 1 taza de arándano seco 120 gramos de queso...

El chef Kensaku Yoshida, impartirá un seminario los días 14 y 18 de febrero

El chef Kensaku Yoshida, impartirá un seminario los días 14 y 18 de febrero

El chef Kensaku Yoshida utiliza como lema de trabajo “Siempre preparar el Sushi de todo corazón” es decir, que no se debe trabajar mal y de prisa cuando el comensal está enfrente a la barra de preparación, él en cualquier momento prepara los alimentos de corazón para la persona que los comerá”. Y para aprender a hacerlo, impartirá un seminario de tres horas, los días 14 y 18 d...

"Los sabores del DF” reunirá a los más reconocidos chefs a beneficio de ANSeR

“Los sabores del DF” reunirá por segundo año consecutivo a los más reconocidos chefs y restaurantes de la ciudad de México en el Hotel Four Seasons para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable en una muestra gastronómica en beneficio de la Fundación Aquí nadie se rinde (ANSeR), que preside Laura Vidales y, apoya a niños y niñas con cáncer, enfermedad, que no tiene barrera...

Un viaje culinario a las ciudades más románticas del mundo

Un viaje culinario a las ciudades más románticas del mundo

* El Restaurante Essencia en The Palms Hotels & Spa en Miami Beach te espera... ¿Ya sabes qué harás el día de San Valentín?, aquí te damos una idea para que junto con The Palms Hotel & Spa hagas un viaje culinario a las ciudades más románticas del mundo. El jueves 14 de febrero, chef Julie Frans invita a disfrutar de platos románticos que capturan la magia de lugares ...

Para recibir la primavera nada mejor que un Smoothie de fresa y plátano hecho con yoghurt Griego® de…

Para recibir la primavera nada mejor que un Smoothie de fresa y plátano hecho con yoghurt Griego® de Nestlé®

La chef Martha Brockmann nos da esta deliciosa receta para que la disfrutes, cuando quieras, pero en especial ahora que se acerca la primavera y será un delicioso refrescante. Desde luego, lo importante es compartirlo, así que te damos la receta y tú decide cuándo lo preparas será la delicia de todos tus amigos y estamos seguros que les fascinará. Se trata de un exquisito: Sm...

La Muestra Gastronómica de Tamales, celebrará el día de la Candelaria desde hoy y al 10 de febrero

La Muestra Gastronómica de Tamales, celebrará el día de la Candelaria desde hoy y al 10 de febrero

La Muestra Gastronómica de Tamales, que se realizará a partir de hoy lunes 28 de enero al 10 de febrero, celebrará el día de la Candelaria en la Fonda Mexicana. Es importante recordar que uno de los platillos que ha permanecido en el gusto de los mexicanos por generaciones y que se disfruta durante todo el año, es el tamal, producto prehispánico, elaborado con maíz y chile, en ...

Costillitas agridulces...

Costillitas agridulces...

¿Has pensado qué vas a cocina para el día del amor y la amistad? Aquí te damos una receta fácil y rápida para ese día. Invita a tus mejores amigos y dsifruten juntos o en pareja, seguro les encantarán. Costillitas agridulces (4 porciones) Ingredientes: 1        taza de puré de tomate 1        taza de agua ½      sobre de Té Verde Soluble Sabor a Limón-Miel NESTEA® (43 g) ...

Con dos tradicionales postres, Paulina Abascal y Splenda, endulzan la vida...

Con dos tradicionales postres, Paulina Abascal y Splenda, endulzan la vida...

La chef Paulina Abascal, nos brinda dos exclusivas recetas que endulzarán tu vida y que son hechos con Splenda. Sigue al pie de la letra las indicaciones y podrás darle gusto al paladar de tu familia y amigos. Para empezar qué te parece... Fondante de Chocolate Este gran clásico es el cierre perfecto para un evento entre amigos. Cuando llega a la mesa se detiene la conversac...

Para celebrar los 471 años de la fundación de Mérida, se realiza el Mérida Fest

Para celebrar los 471 años de la fundación de Mérida, se realiza el Mérida Fest

Con la intención de celebrar los 471 años de la fundación de Mérida, se ha organizado el Mérida Fest, programa destinado a resaltar música, danza, cocina e historia del estado, que inició el pasado 6 de enero. Y, para cerrar con broche de oro, el gobierno de Yucatán y cocineros e investigadores de la región organizan conferencias gastronómicas, una cena privada y una kermés de ...

Chicago Restaurant Week, durante 10 días

Chicago Restaurant Week, durante 10 días

Chicago Restaurant Week 2013, es una celebración gastronómica de clase mundial. Es la oportunidad de degustar platillos de más de 250 de los mejores talentos culinarios de Chicago y averiguar por qué los críticos principales llaman a nuestra ciudad "La nueva estrella culinaria de América." Durante diez días, del 1 al 10 de febrero próximo los comensales pueden disfrutar de prec...

Yoghurt Griego® de Nestlé, no se compara con ningún otro

Yoghurt Griego® de Nestlé, no se compara con ningún otro

Innovando el mercado de los refrigerados, Nestlé luego de su éxito alrededor del mundo, trae el primer y único Yoghurt Griego® el cual está diseñado para aquellas personas que buscan nuevas y agradables experiencias. Nestlé empresa líder en Nutrición, Salud y Bienestar, invierte importantes recursos en estrategias de innovación y renovación que le permitan llevar a sus consumi...

No dejes de probar los platillos del chef Patrick Berni en 18 Grados

No dejes de probar los platillos del chef Patrick Berni en 18 Grados

Patrick Berni, es un chef, de tan solo 26 años de edad que desde pequeño demostró su gusto por la cocina mexicana, es un apasionado de los sabores y desde que empezó a desarrollarse en su carrera ha trabajado en Texas, Miami y España junto al reconocido chef Quique Dacosta, quien tiene en su haber varias estrellas Michelin y fue considerado un gran personaje de la gastronomía d...

El Gastrofestival del 19 de enero al 3 de febrero, en Madrid

El Gastrofestival del 19 de enero al 3 de febrero, en Madrid

El Gastrofestival, es la cita anual con la gastronomía que esta vez y por cuarta ocasión vuelve a la capital española con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias. La agenda cultural y de ocio madrileña cuenta en enero con uno de sus platos fuertes, Gastrofestival 2013. La cuarta edición de esta cita anual, que rinde homenaje a la gastronomía, no sólo desde ...

Vive intensamente el Invierno en J&G Grill

Vive intensamente el Invierno en J&G Grill

Nuevamente el Chef Maycoll Calderón emplea los mejores ingredientes de esta temporada para así dar a sus platillos la mejor calidad y un sabor inigualable, para que en esta época tan especial no dejes de sorprenderte con un menú lleno de los sabores de las fiestas con un toque diferente. Para empezar ofrece Calamares Crujientes con Sal de Albahaca y Emulsión de Limón espectacu...

Al César... Lo del César, delicioso menú de temporada

Al César... Lo del César, delicioso menú de temporada

Sabor Amor presenta su nuevo menú de temporada para estas fiestas decembrinas llamado “Al Cesar… Lo del César”. Renovando con una fresca y coqueta propuesta, apegada a las tradiciones de nuestra cocina mexicana, sin perder ese twist poco tradicional con el que se ha caracterizado el restaurante. El equipo Sabor Amor en conjunto con el chef César García, han creado una serie de...

Para Navidad, una Tarta de Manzana...

Para Navidad, una Tarta de Manzana...

Tarta de Manzana (8 porciones) Ingredientes: Base 1 ½    barras de mantequilla, a temperatura ambiente (135 g) 1       lata de Leche Condensada  (397 g) 2        yemas de huevo 3        tazas de harina de trigo 1        cucharadita de polvo para hornear 1        sobre de Té Verde Soluble Sabor a Limón-Miel NESTEA® (85 g) Relleno 4       manzanas amarillas, peladas, de...

El viernes 14 concluye el Festival Gastronómico de Perú

El viernes 14 concluye el Festival Gastronómico de Perú

Elizabeth Astete Rodrigue, embajadora de Perú en México; Pablo Gomes Teixeira, director comercial de Avianca en México y Verónica Sánchez, directora de Ventas del hotel Meliá Reforma, inauguraron oficialmente el Festival Gastronómico de Perú, que concluirá el próximo viernes 14 en el restaurante L’Albufera, del hotel Meliá Reforma, sede del festival. El chef internacional Davi...

Para disfrutar de la auténtica cocina argentina...

Para disfrutar de la auténtica cocina argentina...

El chef Alejandro Almanza, de padres italianos y originario de Argentina. Comenzó su aventura gastronómica en Buenos Aires, comenzando a viajar por el mundo hasta llegar a España en donde sus dotes cul inarios fueron mezclando sabores argentos condimentado con toques de la cocina iberica para después elegir como lugar de residencia México. La Posta Argentina, a dos años de ...

Abre Olive Garden en el Paseo de la Reforma

Abre Olive Garden en el Paseo de la Reforma

La segunda sucursal en la ciudad de México, del restaurante Olive Garden, ubicada en el Paseo de la Reforma abrió recientemente sus puertas representando, sin duda, el éxito de un gran proyecto que conllevará la apertura de 25 restaurantes de la marca en los próximos cinco años. Así, CMR continúa con su plan de crecimiento para los restaurantes y desde su llegada a nuestro paí...

Un grupo de chefs de la Academy of Culinary Arts visitaron Yucatán

Un grupo de chefs de la Academy of Culinary Arts visitaron Yucatán

Un grupo de chefs de Inglaterra de la Academy of Culinary Arts visitaron Yucatán, por lo que la Secretaría de Fomento Turístico en coordinación con prestadores de servicios turísticos de la entidad realizaron diversas actividades con la intención de que conocieran la  gastronomía Yucateca y la cultura maya. Durante su visita estuvieron en el restaurante Kuuk, donde los recibió...

El Primer Foro de la denominación de origen del “Arroz del Estado de Morelos”

El Primer Foro de la denominación de origen del “Arroz del Estado de Morelos”

Los días 28 y 29 de noviembre se llevará a cabo el Primer Foro de la denominación de origen del “Arroz del Estado de Morelos” que busca acercar a la industria restaurantera y consumidores con los molinos del sector a fin de potencializar las oportunidades de negocio para los más de 700 productores del estado de Morelos que tienen en este grano su principal actividad económica y...

Au Pied de Cochon celebró en México, 4 mil 380 días de abrir ininterrumpidamente

Au Pied de Cochon celebró en México, 4 mil 380 días de abrir ininterrumpidamente

Ha cumplido su palabra y durante 4 mil 380 días, el restaurante francés Au Pied de Cochon, en México, no ha dejado de abrir y para celebrar el aniversario 12 y los 65 años de la creación de la marca en París, se ofreció un coctel en la terraza del lugar que vale recordar fue inaugurado en mayo del 2000.  El evento fue presidido por Julien Debarle, director de Operaciones e Is...

Un espacio cálido y acogedor en Polanco, celebra su primer aniversario, Pepito Moreno

Un espacio cálido y acogedor en Polanco, celebra su primer aniversario, Pepito Moreno

Con una variada carta compuesta de ricos platillos para todos los gustos con una excelente relación calidad/precio, y buen servicio el restaurante Pepito Moreno, celebra su primer aniversario. El nombre del lugar está inspirado en el glaciar “Perito Moreno” de la Patagonia Argentina y, brinda lo mejor de su gastronomía en un espacio cálido y acogedor, donde trimestralmente dif...

Para los amantes del vino y la comida: Encuentro Guadalupe, en Baja California

Para los amantes del vino y la comida: Encuentro Guadalupe, en Baja California

Si te gusta el vino, la buena comida y además viajar, no te puedes perder la oportuidad de conocer Encuentro Guadalupe, situado en el corazón de Valle de Guadalupe, donde tendrás una experiencia única: Cabañas de lujo, villas diseñadas para relajarse con vista a todo el valle, viñedos y un campus de Culinary Art School, es lo que conforma Encuentro Guadalupe. La idea fue diseñ...

Millesime una experiencia gastronómica insuperable

Millesime una experiencia gastronómica insuperable

Millesime, es toda una experiencia en la que participan las nuevas generaciones de los fogones de la cocina española y mundial que nos transportaron con sus aromas y sabores a degustar deliciosos platillos durante dos días en el Centro Banamex. Jamón Serrano de la más alta calidad, aceite de oliva de diferentes marcas, vinos tintos, blancos, rosados, espumosos de las mejores c...

El XIII Festival Gourmet Internacional en Puerto Vallarta

El XIII Festival Gourmet Internacional en Puerto Vallarta

Desde este jueves y hasta el domingo 18 de noviembre, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit están en la escena gastronómica con e  XIII Festival Gourmet Internacional en el que participa como invitada especial la chef mexicana Amelia Ceja, presidenta, propietaria y chef ejecutiva de viñedos Ceja -bodega en el Valle de Napa, California-. Reconocida mundialmente por su maridaje inno...

El seminario “Patrimonio Gastronómico: Desarrollo local Sostenible, Planificación, Gestión de Servic…

El seminario “Patrimonio Gastronómico: Desarrollo local Sostenible, Planificación, Gestión de Servicios, Productos, Rutas y Destinos”

* Será el próximo sábado 24 El Centro Empresarial Gastronómico Hotelero (CEGAHO), impartirá el seminario “Patrimonio Gastronómico: Desarrollo local Sostenible, Planificación, Gestión de Servicios, Productos, Rutas y Destinos”, que tiene como principal objetivo establecer los problemas y las virtudes que tiene la industria gastronómica en nuestro país, dar un nuevo enfoque y c...

Dulces Sanos, campaña dirigida a promover buenos hábitos entre la población

Dulces Sanos, campaña dirigida a promover buenos hábitos entre la población

Aprovechando el marco de la exposición interactiva “Buen Provecho” en el Museo Tecnológico de la CFE (MUTEC), Washington Apple Commission junto con LazyTown, Uvas de Mesa de California, Peras USA, USDA y la Secretaria de Salud lanzaron su campaña Dulces Sanos, dirigida a promover buenos hábitos entre la población. La última Encuesta Nacional de Vivienda arroja datos que están ...

Imauguran "Denominación Palacio"

Imauguran

“Denominación Palacio”, evento dedicado al vino y la gastronomía se realizó del 19 al 21 de octubre pasados siendo Argentina el país invitado. La inauguración tuvo lugar en la tienda departamental Palacio de Hierro, en Polanco, con la presencia de directivos de la tienda, miembros de embajada de Argentina en México, cuerpo diplomático, empresarios y clientes que disfrutaron lu...

Brasil, y el festival gastronómico para dar gusto al paladar

Brasil, y el festival gastronómico para dar gusto al paladar

En el tradicional restaurante L´Albufera del hotel  Meliá México Reforma, fue inaugurado el Festival Gastronómico de Brasil en México hace algunps días. La noche se vio engalanada con la participación de Silvio Berron, director Comercial de Meliá Hotels & Resorts América;  Juliano Féres Nascimiento, ministro consejero de la Embajada de Brasil en México; José Sampol, directo...

Renuevan el menú del restaurante peruano Astrid & Gastón

Renuevan el menú del restaurante peruano Astrid & Gastón

En esta casa ni somos ni somos artistas ni dueños de la verdad. Somos artesanos. Por ese motivo, si usted no encuentra lo que quiere o necesita, pregunte y demande. Haremos todo lo posible por complacerlo. Esta es la leyenda que aparece en la primera página del menú del restaurante Astrid & Gastón ubicado en Polanco. Dedicado a la cocina peruana, recientemente presentó alg...

Aprende a cocinar con Maycoll Calderón

Aprende a cocinar con Maycoll Calderón

El restaurante J&G Grill ubicado en el primer piso del hotel St. Regis de la ciudad de Mexico junto con su chef ejecutivo Maycoll Calderón ofrecen una propuesta diferente y divertida para sus clientes. Se trata de clases de cocina especialmente pensadas para los amantes de la gastronomía y del buen comer, donde podrán conocer la historia y filosofía del chef Jean-Georges V...

Para deleitar el paladar de tus invitados...

Para deleitar el paladar de tus invitados...

¿Vas a tener invitados en casa y no sabes qué ofrecerles? NESTEA®, nos comparte esta receta, sencilla de preparar y para sorprender a tus invitados con un delicioso bocadillo. Rollitos agridulces (25 Piezas) Ingredientes: Salsa ½  taza de Salsa de Soya 1   sobre de Té Verde Soluble Sabor a Limón-Miel NESTEA® (85 g) Relleno 3       cucharadas de aceite 400   g de carne ...

El Veranda Bistro abrió sus puertas en el corazón de la Zona Rosa

El Veranda Bistro abrió sus puertas en el corazón de la Zona Rosa

El Restaurante Veranda Bistro del Hotel Geneve, en el corazón de la Zona Rosa fue inaugurado recientemente. Los comensales pueden deleitarse con la sazón única de sus platillos internacionales y especialidades del Chef, en un espacio interior sin igual. Entre los platillos que destacan está el legendario Sandwich Geneve; haciendo honor al que se sirviera por primera vez en...

Embassy Suites presenta C’est la Vie

Embassy Suites presenta C’est la Vie

El restaurante del hotel Embassy Suites by Hilton dejó atrás los asados con chimichurri y renovó su menú en el estilo de un bistró francés llamado C’est la Vie. A escasas dos semanas presentó al público por primera vez las delicias tradicionales de la cocina francesa donde resalta el foie-gras, la sopa de cebolla, los cortes de carne con papas fritas y el estofado. El responsa...

Abrió Bistrot Mosaico Interlomas

Abrió Bistrot Mosaico Interlomas

Uno de los conceptos más nobles, exitosos del Grupo y apéndice de Champs Elysées, Bistrot Mosaico, permite mostrar a los comensales una fiel muestra de la comida europea, especialmente francesa, con influencias mediterráneas de excelente calidad y con un servicio especializado a precio accesible, sin perder el toque clásico que lo caracteriza. Así, el Bistrot abrió en Pla...

Un viaje gastronómico con el chef Daniel Ovadía, en Villa Magna en Madrid

Un viaje gastronómico con el chef Daniel Ovadía, en Villa Magna en Madrid

Del 16 al 20 de octubre el Hotel Villa Magna en Madrid invita a explorar los sabores tradicionales de nuestra cocina mexicana, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Un viaje gastronómico de la mano del chef mexicano Daniel Ovadía para disfrutar de los exquisitos platos mexicanos en el restaurante Villa Magna. Mientras llega octubre qué te...

El singapurense Chee Kok Sen gana el V Concurso de Chefs Internacionales de Alta Cocina Española de …

El singapurense Chee Kok Sen gana el V Concurso de Chefs Internacionales de Alta Cocina Española de ICEX

*Además dos accésit que han recaído en la mexicana Ana Luz Cruz Ramírez y en el canadiense Miles Pundsack-Poe La quinta edición de este programa ha permitido que quince jóvenes cocineros internacionales sean los nuevos embajadores de los alimentos de España en el mundo Madrid, España.- El joven cocinero singapurense Chee Kok Sen ha sido el ganador del V Concurso Internacional...

Un delicioso postre...

Un delicioso postre...

* Brownie con sundae de chocolate y helado de California Ingredientes: 6 cuadritos de brownie de chocolate ¼ de taza chocolate liquido caliente 1 taza de Helado de Vainilla de California 2 cucharadas de nueces saladas picadas 6 cerezas 1.5 onzas de chocolate semidulce para hornear ¾ de taza de mantequilla 1 onza de chocolate sin endulzar 1 taza de mantequilla ...

Gourmet Show, del 20 al 22 de septiembre en el WTC ciudad de México

Gourmet Show, del 20 al 22 de septiembre en el WTC ciudad de México

  La sexta edición del Gourmet Show, se realizará los días 20 y 22 de septiembre próximos en el World Trade Center de la ciudad de México donde, como en otros años, no faltaran: talleres, catas, degustaciones, conferencias y cursos. Así lo anunciaron en conferencia de prensa el embajador de Italia en México, Roberto Spinelli; Giancarlo Quacquarelli, director de la Cámara de...

Taste of Playa, en Riviera Maya

Taste of Playa, en Riviera Maya

Taste of Playa anuncia su cuarto evento culinario anual que se realizará el próximo domingo 18 de noviembre en el Parque Fundadores, entre la Quinta Avenida y la Playa, en Playa del Carmen, Riviera Maya. La fiesta, ofrece a visitantes y personas de la localidad, una oportunidad única para explorar una amplia variedad de muestras de cocina mexicana e internacional, creada dent...

Un nuevo restaurante en el corazón de la zona Rosa

Un nuevo restaurante en el corazón de la zona Rosa

En el corazón de la zona Rosa, hace unos días abrió el restaurante Veranda Bistro del Hotel Geneve, lugar donde los comensales podrán deleitarse con la sazón única de sus platillos internacionales y especialidades, entre ellos, el legendario sandwich Geneve; haciendo honor al que se sirviera por primera vez en México, la pechuga Paris, el filete de pescado Amazonas, además del ...

Abre nueva boutique Nespresso

Abre nueva boutique Nespresso

La actriz Cecilia Suárez fue la maestra de ceremonias en la apertura de la cuarta boutique de Nespresso en el Centro Comercial Perisur, con lo que la marca continua su exitosa expansión.  Como en otras boutiques, se aprecian líneas limpias, iluminación perfecta, con la clásica y creativa decoración, paredes con hileras de Grand Crus Nespresso, combinando sus colores y propor...

Para celebrar las Fiestas Patrias, el restaurante Diana de The St. Regis México City

Para celebrar las Fiestas Patrias, el restaurante Diana de The St. Regis México City

Para celebrar las Fiestas Patrias, el restaurante Diana de The St. Regis México City, ícono de selección y exclusividad en la Ciudad de México, tiene preparado un delicioso buffet mexicano seleccionado por el chef Guy Santoro, y aderezado con el espectáculo de pirotecnia en Reforma, el renombrado “Mariachi Sombras” y la presencia del top DJ citadino Pico. Para el 16 de septiem...

El Festival Gastronómico “Brasil como nunca lo ha probado, una celebración al buen comer"

El Festival Gastronómico “Brasil como nunca lo ha probado, una celebración al buen comer

No pudimos resisitir la curiosidad y nos fuimos a comer a La Chimenea del Hotel Presidente Inrtercontinental en Polanco para degustar algunos de los platillos que se sirven como parte del Festival Gastronómico “Brasil como nunca lo ha probado, una celebración al buen comer." El Festival es organizado por Copa Airlines, que se encargó de traer a dos chefs brasileños que trabaja...

Aún es tiempo de los Chiles en Nogada

Aún es tiempo de los Chiles en Nogada

Aún es tiempo de los famosos Chiles en Nogada y el Hotel La Quinta Inn & Suites Puebla invita a deleitarse con la receta clásica del tradicional y el toque especial del chef, en la Cafetería La China Poblana. Cuenta la tradiicón que el 24 de Agosto de 1821, Agustín de Iturbide, siendo el comandante del Ejército Trigarante, firmó el “Tratado de Córdoba” y a su regreso a la ...

Noches de DJ en Nicksan

Noches de DJ en Nicksan

Todos los viernes por la noche el restaurante NickSan ubicado en el hotel Marquis Reforma ofrece una nueva alternativa con el novedoso concepto Lounge en el que cada fin de semana contará con un DJ invitado que se encargará de ambientar las noches. NickSan Marquis Reforma combina el ambiente perfecto entre la comodidad y el diseño de vanguardia de sus instalaciones, ofreciend...

Sándwiches de plátano y chocolate con helado de vainilla de California

Sándwiches de plátano y chocolate con helado de vainilla de California

Ya no sabes qué hacer para complacer a tus hijos y sus amigos. Tenemos una exquisita receta que hará que saboreen hasta el final este postre que es nada menos que un delicioso sándwich de plátano y chocolate con helado de vainilla de California. Esta receta es para dos porciones, prueba y verás qué sucede: Ingredientes: 2 Bolitas de helado de vainilla de California 4 piezas...

Moustaches Bistrot, un lugar ideal para desayunar, comer y cenar

Moustaches Bistrot, un lugar ideal para desayunar, comer y cenar

Con una decoración contemporánea, ubicado prácticamente en un sótano Moustaches Bistrot decidió abrir desde muy temprano, para ofrecer suculentos desayunos. El Bistrot, está ubicado en Prado Norte tiene una atmósfera casual  y el menú de los desayunos fue creado bajo la dirección d compuesto por platillos de cocina francesa e internacional con deliciosos toques mexicanos. La...

Partiicpan chefs invitados en exclusiva cata de postres

Partiicpan chefs invitados en exclusiva cata de postres

Una exquisita cata maridaje se realizo en la Boutique Nespresso Masarik, que se convirtió en el escenario donde el chef mexicano Ricardo Muñoz Zurita, reunió a los más reconocidos chefs del país: Paulina Abascal, Dulces Besos; Mikel Alonso, Biko; Enrique Olvera, Pujol; Vicente Torres, Oca;y Daniel Ovadía, Paxia. La finalidad fue realizar el maridaje de exqusitos postres con N...

Danny Mena y su restaurante Hecho en Dumbo

Danny Mena y su restaurante Hecho en Dumbo

Desde el 2007, Hecho en Dumbo abrió sus puertas al público operando itinerantemente varias noches a la semana. Siendo un pop up en la zona de Dumbo, en Brooklyn, poco a poco fue creciendo; tanto que en marzo del 2010, el restaurante estreno un local propio y permanente en el número 354 de la calle Bowery en Manhattan. El menú, desarrollado por el joven chef mexicano Danny Men...

Abre The Palm en Santa Fe

Abre The Palm en Santa Fe

Por fin el restaurante The Palm, abrió sus puertas en Santa Fe, justo en el primer piso del hotel Presidente Intercontinental que recientemente abrió sus puertas para dar cabida a numerosos invitados especiales que compartieron el pan y la sal con los directivos del famoso restaurante. Bruce Bozzi Jr., vicepresidente de The Palm y miembro de la familia fundadora (4ta. Generaci...

Elizabeth Astete, embajadora del Perú en México inauguró el Festival Gastronómico peruano

Elizabeth Astete, embajadora del Perú en México inauguró el Festival Gastronómico peruano

Un suculento Festival Gastronómico con lo mejor de la cocina peruana fue inaugurado por Elizabeth Astete Rodríguez, embajadora de Perú en México. Así, desde el pasado martes 24 de julio en el restaurante Amici del Sheraton María Isabel Hotel & Towers. y que oncluirá el próximo domingo 5 de agosto.          La embajadora peruana, se refirió a la variedad de platillos qu...

El Fórum Gastronómico Internacional “Así sabe Sinaloa”, del 26 al 28 de octubre próximo

El Fórum Gastronómico Internacional “Así sabe Sinaloa”, del 26 al 28 de octubre próximo

                  El Forum Gastronómico Internacional “Así Sabe Sinaloa”, se llevará a cabo del 26 al 28 de octubre del presente año en las instalaciones del Mazatlán International Center en el marco de un programa de actividades que involucran a diversos sectores productivos del Estado creando una plataforma generadora de negocios que beneficiará a los sectores de t...

El Festival COOLinary, durante el mes de agosto en Nueva Orleans

El Festival COOLinary, durante el mes de agosto en Nueva Orleans

Por séptimo año consecutivo la ciudad de Nueva Orleans se viste de manteles largos para la realización de la séptima versión del Festival COOLinary, durante el mes de agosto. Prestigiados chefs prepararán sus mejores creaciones en los 35 restaurantes participantes y habrá almuerzos de dos o tres tiempos por 20 dólares o menos; comidas y cenas de tres tiempos por 35 dólares o m...

“5 de Pimienta y 1 de Sal”, Festival Gastronómico de 5 mujeres chefs con Guy Santoro

“5 de Pimienta y 1 de Sal”, Festival Gastronómico de 5 mujeres chefs con Guy Santoro

No te lo puedes perder, se trata del Festival gastronómico “5 de Pimienta y 1 de Sal” que presenta el restaurante Diana del hotel St. Regis Mexico City lo que resta del mes de julio en las comidas y cenas. Son las chefs: Lula Martín del Campo, Martha Ortíz, Paola Garduño, Paulina Abascal y Sonia Arias, a quienes Guy Santoro chef ejecutivo del hotel, invitó a participar par...

El miércoles 27 da inicio ExpoRestaurantes en el WTC Ciudad de México

El miércoles 27 da inicio ExpoRestaurantes en el WTC Ciudad de México

* Esta versión ofrece productos orgánicos y otras intersantes innovaciones... ExpoRestaurantes en su doceava edición se realizará nuevamente el Word Trade Center Ciudad de México, sede de tan importante evento del mundo de la gastronomía. A partir de mañana miércoles 27 y hasta el viernes 29 estarán dedicados a la gastronomía, a los frutos marinos, y en esta ocasión a los prod...

Inauguran Morelia en Boca

Inauguran Morelia en Boca

Manuel Nocetti, presidente municipal de Morelia aseguró que todos los   michoacanos deben sentirse orgullosos por las riquezas culturales, naturales y gastronómicas con las que cuenta el estado, así lo aseguró, durante la inauguración de la segunda edición del festival gastronómico "Morelia en Boca".“Me parece que no hay mejor forma para estar en contacto con la realidad... La ...

Nace Zirita, taller de cocina tradicional michoacana, en la ciudad de Morelia

Nace Zirita, taller de cocina tradicional michoacana, en la ciudad de Morelia

Nancy Cárdenas Meza, representante del Gobierno de Michoacán en el DF; Martha Ortiz Chapa y Patricia Quintana, reconocidas chefs mexicanas, y Benedicta y Graciela Alejo, cocineras tradicionales, anunciaron la inauguración de Zirita, Taller de cocina tradicional michoacana, fundada por Cynthia Martínez, directora del restaurante San Miguelito. Con sede en la ciudad de Morelia, Z...

El III Encuentro Internacional de Gastronomía Madrid Fusión México, en Guanajuato

El III Encuentro Internacional de Gastronomía Madrid Fusión México, en Guanajuato

América, Blanca G. Villarello, presidenta de Madrid Fusión y Sergio Enrique Rodríguez Herrera, secretario de Desarrollo Turístico de Guanajuato, anunciaron que todo está listo para la celebración del III Encuentro Internacional de Gastronomía Madrid Fusión México, que en este versión tendrá como tema principal ‘Magia, Cocina y Tecnología’, a celebrarse del 11 al 13 de junio pró...

‘Los sabores del DF’, reunirá el próximo sábado 2 de junio a 12 de los mejores chefs de la ciudad d…

‘Los sabores del DF’, reunirá  el próximo sábado 2 de junio a 12 de los mejores chefs de la ciudad de México

* Apoyarán a la Fundación ‘Aquí nadie se rinde’, que apoya a niños con cáncer. ‘Los sabores del DF’, es  la muestra Gastronómica que tendrá lugar el próximo sábado 2 de junio en la que 12 de los mejores chefs de la ciudad de México unirán su trabajo para apoyar a la Fundación ‘Aquí nadie se rinde’, que preside Laura Vidales, y apoya a niños con cáncer. Para dar a conocer los d...

Los quesos de California protegen a tus huesos de la osteoporosis

Los quesos de California protegen a tus huesos de la osteoporosis

Los huesos nos dan soporte y nos permiten movernos. Protegen de lesiones al cerebro, al corazón y a otros órganos. Además, los huesos almacenan minerales tales como el calcio y el fósforo, los cuales nos ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes. Existen muchos tipos de enfermedades óseas. La más común es la osteoporosis. Con la osteoporosis los huesos se debilitan y tienen ...

¿No te gustaron las enchiladas de la cantina María Bonita?

¿No te gustaron las enchiladas de la cantina María Bonita?

* Prepara su propia enchilada y dale gusto al paladar… ¿No te gustaron las enchiladas de María Bonita? No te preocupes, estamos seguros que volverás ¿sabes por qué?, los anfitriones de la cantina María Bonita del hotel Camino Real Polanco,  harán que ‘te chupes los dedos’ cuando hayas elegido los ingredientes para crear tu propia enchilada.No importa si piensas que tus enchila...

Star Diamond Award para la cocina mexicana, premio entregado por Joseph Cinque

Star Diamond Award para la cocina mexicana, premio entregado por Joseph Cinque

* Gloria Guevara, recibió el nombramiento La Academia Americana de Ciencias de Hospitalidad (AAHS) otorgó el Star Diamond Award a la cocina mexicana, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Joseph Cinque, presidente de la Academia entregó el reconocimiento a Gloria Guevara, secretaria de Turismo, en un encuentro celebrado en Nueva York al que acudieron CEO´s y dire...

Festeja el día del niño con un delicioso helado de California

Festeja el día del niño con un delicioso helado de  California

¡Celébralos deliciosa y sanamente! La niñez es una de las etapas en donde más se debe de llevar a cabo una alimentación sana y rica en calcio y otros minerales. El consumo de productos lácteos que proveen estos minerales de manera deliciosa y nutritiva, son fundamentales para que los niños crezcan con huesos y dientes sanos y fuertes. Los carbohidratos son tambiém necesarios p...

Primer Festival Gastronómico itinerante de la cocina ancestral yucateca

Primer  Festival Gastronómico itinerante de la cocina ancestral yucateca

Del 26 de abril al 3 de junio Con objeto de dar a conocer el estado de Yucatán en el centro del país, Hoteles Misión en conjunto con el restaurante Kinich en Izamal, inició el primer festival gastronómico itinerante de la cocina ancestral yucateca, que se realiza desde el pasado 26 de abril al 3 de junio. Un equipo de cocineros serán los encargados de capacitar al personal de ...

20th Century Fox Home Entertainment y Sheraton María Isabel Hotel & Towers, presentaron por segundo …

20th Century Fox Home Entertainment y Sheraton María Isabel Hotel & Towers, presentaron por segundo año consecutivo, su concepto: Movies & Dinner, que se realiza en el restaurante Amici

20th Century Fox Home Entertainment y Sheraton María Isabel Hotel & Towers, presentaron por segundo año consecutivo, su concepto: Movies & Dinner, que se realiza en el restaurante Amici, el tercer viernes de cada mes.Para el sábado 28 de abril, con una comida que celebrará el Día del Niño: Ensalada del Bosque, fina mezcla de lechugas acompañadas con almendras, nuez, fresas, piñ...

Guy Santoro, nuevo chef ejecutivo de The St, Regis México City

Guy Santoro, nuevo chef ejecutivo de The St, Regis México City

Guy Santoro, es ahora chef ejecutivo del The St. Regis México City y, para darle la bienvenida Rui Reis, gerente general del hotel dio a ocnocer la noticia con un coctel en el que el chef se lució preparando una serie de exquisitos bocadillos frios y calientes para deleitar a los comensales.Cabe destacar que Santoro brindará más de 25 años de experiencia en fina cocina internac...

Inauguran, Terraza Puerta Campeche

Inauguran, Terraza Puerta Campeche

En la Hacienda Puerta Campeche, de The  Luxury Collection fue inaugurada  la Terraza Puerta Campeche, considerada como el espacio de reunión social más atractivo, donde locales y visitantes de la Ciudad de Campeche podrán darse cita y disfrutar de las mejores vistas del centro histórico de Campeche, declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. La Terraza del hot...

Vamos a celebrar a los más pequeños de casa en Yúju…

Vamos a celebrar a los más pequeños de casa en Yúju…

Para celebrar a los más pequeños, el restaurante Yúju!, que reinventó el concepto de cafeterías en México, los celebrará el próximo 30 de abril con un ambiente ideal en la recién inaugurada zona de juegos, lo cual se convierte en el pretexto perfecto para reunirse con la familia y los amigos.Ya sea desayunando unos waffles con maple y crema batida o helado, disfrutando una ensa...

El Champagne Brunch (buffet) dominical del restaurante Reforma 500

El Champagne Brunch (buffet) dominical del restaurante Reforma 500

* Todos los productos son supervisadas por el Chef Edgar Kano Como ya es costumbre, el Hotel Four Seasons de la Ciudad de México ofrece los domingos su tradicional Champagne Brunch (buffet) dominical del restaurante Reforma 500.  Convencidos de que hay que presentar siempre novedades, se ofrece una variedad de precios con el fin de complacer a todos sus huéspedes y clientes.  ...

Ferran Adrià, formó parte de la gira internacional ‘Juntos para transformar’

Ferran Adrià, formó parte de la gira internacional ‘Juntos para transformar’

* El Bulli se transforma para convertirse en Bulli Foundation El chef Ferran Adrià, catalogado como el número uno del mundo llegó a la ciudad de México como parte de la gira internacional ‘Juntos para transformar’, que destaca por difundir la importancia de la innovación, la creatividad y las nuevas tecnologías. Uno de los principales objetivos de la gira dijo Ferran, son tran...

Shuichiro Megata, embajador de Japón en México, inauguró el restaurante Nick-san en el hotel Marquis…

Shuichiro Megata, embajador de Japón en México, inauguró el restaurante Nick-san en el hotel Marquis Reforma

Shuichiro Megata, embajador de Japón en México fue el invitado de honor en la recepción que se ofreció con motivo de la inauguración del restaurante Nick-san, como parte de los centros de consumo del Hotel Marquis Reforma.Por supuesto el simbólico corte de listón lo encabezó el embajador de Japón, quien luego presenció la ceremonia japonesa llamada Kagami Biraki, que se realiza...

Festival Gastronómico Veracruzano, en el Fiesta Americana Reforma

Festival Gastronómico Veracruzano, en el Fiesta Americana Reforma

* Concluye el 31 de marzo y es organizo con Mariscos Villa Rica Mocambo La cocina jarocha, mezcla de la cocina española y la costeña, ocupa un lugar preponderante en la vasta gastronomía de nuestro país por su riqueza y variedad al combinar lo mejor de la comida tropical con lo mejor de la marítima.Entre sus platillos destacan desde los típicos antojitos hasta los más exquisit...

La mejor escuela de Postres de Restaurante en el mundo Llega a México

La mejor escuela de Postres de Restaurante en el mundo Llega  a México

* Jordi y Xano, creadores de el único restaurante de postres en el mundo Jordi Butrón y Xano Saguer son los fundadores y promotores de una nueva forma de entender los postres de restaurante. Unidos a esta arriesgada pero meditada idea, su vocación pedagógica y didáctica, les lleva a la creación de una escuela de postres, herramienta necesaria para una formación específica en ...

Se realizó, el Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival 2012

Se realizó, el Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival 2012

El Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival 2012, tuvo como principal patrocinador a American Express, con más de 30 eventos diseñados para los amantes del vino, la comida y la cultura gastronómica. José María Zas, presidente y director general de la compañía para México, Latinoamérica y el Caribe dijo: “En American Express ofrecemos acceso a experiencias especiales y exclusiva...

Aprende cocina italiana en Italia…

Aprende  cocina italiana en Italia…

* Hay distintas opciones de acuerdo a tus necesidades… Stile italiano –escuelas de cocina italiana en Italia- con cuatro institutos  Castalimenti, Alimenta, Boscolo, Academy e  IFSE abarca todas las áreas de formación en gastronomía: cocina italiana, pastelería, repostería, helados, pan y pizza. Invita a chefs o interesados con conocimientos en cocina a participar en cursos d...

Postre de pasta con quePostre de pasta con queso Mozzarella de California e higos (4 personas)so Moz…

Postre de pasta con quePostre de pasta con queso Mozzarella de California e higos (4 personas)so Mozzarella de California e higos

Para darle gusto al paladar, en esta ocasión seleccionamos un delicioso postre que se convertirá en el preferido de su familia o amistades. Además es fácil de preparar. Ingredientes:Medio paquete de pasta phyllo½ taza de mantequilla fundida330 mililitros de leche50 gramos de azúcar3 yemas de huevo50 gramos de azúcar30 gramos de maicena1 cucharadita de vainilla30 gramos de mante...

Durante la realización de Madrid Fusión

Durante la realización de Madrid Fusión

* Se presentó el Programa de Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española Hace unos días se presentó en Madrid Fusión la quinta edición del Programa de Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española creado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX). En esta ocasión, un total de 15 chefs procedentes de 13 países se formarán en algunos de los ...

El Gastrofestival en Madrid, culmina el próximo 5 de febrero

El Gastrofestival en Madrid, culmina el próximo 5 de febrero

* Conferencias, exposiciones, rutas guiadas, cine, degustaciones y talleres… El Gastrofestival 2012 inició el pasado lunes 23 en Madrid, España coincidiendo con Madrid Fusión 2012. Gastrofestival concluirá el 5 de febrero próximo y como eje central destaca conocer la gastronomía madrileña a través rutas gastronómicas, cursos de cocina y catas y otras actividades. Además de dis...

Macarrones con queso Cheddar de California

Macarrones con queso Cheddar de California

En esta ocasión les proponemos una deliciosa receta ‘Macarrones con queso cheddar de California’, que harán que su familia o invitados disfruten del exquisito sabor. Esta receta es para 12 porciones.   Ingredientes ü  1 ½ bolsa de macarrones o coditos ü  2 ½ taza de leche light ü  ¼ taza de mantequilla ü  ¼ taza de cebolla blanca rallada ü  2 cucharadas...

La sexta edición del Film & Food Festival en Huatulco, Oaxaca

La sexta edición del Film & Food Festival en Huatulco, Oaxaca

Más de 300 asistentes en las instalaciones del Hotel Barceló Huatulco Beach La sexta edición del Film & Food Festival en Huatulco con el apoyo de Fonatur y el Gobierno de Oaxaca inició con la proyección de la cinta Havana y Eva, una producción cubano venezolana, con la presencia de la actriz Pracriti Maduro, estrella principal de la película y ganadora del festival,  que c...

En la primera edición de los premios Travel+Leisure Gourmet Awards

En la primera edición de los premios Travel+Leisure Gourmet Awards

La primera edición de los premios Travel+Leisure Gourmet Awards, que reconocen los mejores chefs y restaurantes de México y que contó con la conducción de la chef Paulina Abascal.Los restaurantes Pujol, Biko y La Leche, de los chefs Enrique Olivera, Mikel Alonso y Alfonso “Poncho” Cadena respectivamente, han sido galardonados.   Enrique Olvera y su restaurante Pujol, ha sido el...

Enero, mes del restaurante en California

Enero, mes del restaurante en California

* Habrá experiencias gastronómicas inolvidables a precios increíbles en comidas de tres tiempos Los mejores restaurantes de California se preparan para tener todo listo y crear experiencias gastronómicas inolvidables a precios increíbles en comidas de tres tiempos por solo 20 dólares o una escapada al campo para disfrutar de un maridaje especial  cosechada en la zona. Para con...

¡Disfruta de esta deliciosa receta como botana o como cena!

¡Disfruta de esta deliciosa receta como botana o como cena!

Pizza de Jamón Serrano, Queso y Fresas de California(2 porciones)Ingredientes:Una base para pizza natural (se puede comprar en panaderías o hacerla con masa de paquete)400 gramos de queso filadelfiaUn manojo de cebollínUna cucharadita de vinagre balsámico100 gramos de jamón serrano200 gramos de fresas de CaliforniaInstrucciones:Coloca la base sobre una charola de horno, reserva...

Una deliciosa crema para brindar durante las fiestas decembrinas y de Año Nuevo

Una deliciosa crema para brindar durante las fiestas decembrinas y de Año Nuevo

Crema de Alba es la única crema en el mundo elaborada a partir de un brandy Solera  Gran Reserva como es el internacionalmente premiado Gran Duque de Alba. La crema es una extraordinaria mezcla de aromáticos ingredientes de primera calidad, como el cacao y la vainilla; el resultado es un producto delicado, de color marfil con tintes dorados, cremoso y dulce.La excelente alterna...

Viña Maipo se posiciona en el segmento súper premium

Viña Maipo se posiciona en el segmento súper premium

*Es la cuarta viña exportadora de Chile y se encuentra en más de 70 países. En un esfuerzo más de Viña Maipo por incrementar su presencia en el mercado de vinos Premium de México, el enólogo jefe de esa casa vinatera, Max Weinlaub, realizó una visita de trabajo a nuestro país que entre otras cosas, comprendió la realización de una cata con las líneas Gran Devoción y Limited Ed...

La chef Fabiola Fuentes, nos invitó a preparar pechugas de pollo con el toque Knorr® Suiza

La chef Fabiola Fuentes, nos invitó a preparar pechugas de pollo con el toque Knorr® Suiza

Cuando nos dicen te vamos a invitar a cocinar siempre nos da un poco de curiosidad ¿qué vamos a preparar?, ¿lo podremos hacer después sin ayuda?, ¿nos va a gustar?. Llegamos a Unilever, en Santa Fe y ya nos esperaba la chef Fabiola Fuentes quien nos enseñó a preparar pechugas de pollo con diferentes guarniciones pero siempre utilizando un cubito de caldo de pollo Knorr® Suiza.P...

Silvia y Margarita, ganadoras de la trivia…

Silvia y Margarita, ganadoras de la trivia…

La semana pasada Travel & News junto con Aceite de Oliva de España los invitamos a participar en la trivia para ganar dos canastas con:3 Botellas de Aceite de Oliva de España1 Recetario de platillos españoles1 Bolsa Ecológica1 Guante para cocina1 Agarradera para cocina Solo tendrían que mencionar los  beneficios del consumo de Aceite de Oliva de España y buscar el resultado en:...

El aceite de oliva y sus múltiples beneficios…

El aceite de oliva y sus múltiples beneficios…

* Infinidad de estudios han demostrado que la dieta mediterránea y el aceite de oliva como parte fundamental refuerzan el organismo La historia del aceite de oliva se desarrolla de forma paralela a la del cultivo del olivo. Existen dos hipótesis sobre el origen del olivo, una que proviene de las costas de Siria, Líbano e Israel y otra que es originario de Asia menor. La llegad...

Abrió la tienda 84 de Liverpool en Huixquilucan, Estado de México

Abrió la tienda 84 de Liverpool en Huixquilucan, Estado de México

“La apertura de empresas comerciales en el Estado de México ratifica la confianza del sector empresarial en las ventajas competitivas por instalarse en territorio mexiquense y particularmente en Huixquilucan, generando empleos y movilidad financiera, coincidieron en señalar Alfredo del Mazo Maza, alcalde de Huixquilucan y Adrián Fuentes, secretario de Desarrollo Económico mexiq...

Finlandia Vodka, presenta en México su nueva botella

Finlandia Vodka, presenta en México su nueva botella

Finlandia Vodka,  el Vodka Premium “Más Puro del Mundo”, hace gala de su herencia de diseño finlandés y presenta en México su nueva botella, galardonada por Glass Packaging Institute (GPI) con el premio de honor por su innovación en diseño, obteniendo el “Clear Choice Winner 2011”, por sobre toda la categoría de bebidas alcohólicas.“Esta nueva botella ha sido exquisitamente ela...

El Festival de la Cocina Peruana en el hotel Fiesta Americana Reforma

El Festival de la Cocina Peruana en el hotel Fiesta Americana Reforma

* Concluye el próximo domingo 20 de noviembre y durante la comida o la cena podrá degustar las delicias del chef Percy Quincho El Chef Percy Quincho Segura, con una trayectoria de 24 años en su natal Perú y 15 años en los restaurantes Francesco, llegó a la ciudad de México para estar presente durante el Festival de la Cocina Peruana en el hotel Fiesta Americana Reforma, que in...

El Chef Davide Preziuso, embajador de la cocina italiana en el mundo

El Chef Davide Preziuso, embajador de la cocina italiana en el mundo

Por segundo año el Chef Davide Preziuso recibió de Franco Ceciarelli, presidente honorario de la Academia Italiana de la Cocina, el reconocimiento como embajador de la cocina italiana en el mundo. Cada año se elige a un Chef diferente que garantice en la calidad de los alimentos y en sus técnicas culinarias la autenticidad de la alta cocina italiana. El Chef Preziuso ha recibid...

El queso provolone, se puede utilizar con todo tipo de platillos

El queso provolone, se puede utilizar con todo tipo de platillos

El Provolone es un tipo de queso semiduro elaborado a base de leche de vaca entera, en su exterior cuenta con una  corteza blanda. Proviene de Italia, sin embargo en la actualidad existen muchos  países que también lo  producen, tal es el caso de California, uno de los principales productores dentro de la Unión Americana.Se caracteriza por ser un queso, la mayoría de las veces ...

Se acerca la temporada de frío y fiestas, para disfrutar ese ambiente Malibu lanzó edición especial …

Se acerca la temporada de frío y fiestas, para disfrutar ese ambiente Malibu lanzó edición especial de invierno

* ¡Deja que el ambiente del Caribe derrita tu invierno! Malibu, te invita a vivir el invierno en cualquier lugar y en cualquier momento, con su edición especial “Malibu Snowflake”. La eidición especial de invierno Malibu® edición especial,  llega a  crear una experiencia totalmente nueva, mezclando la alegre temporada navideña.En los lugares que son fríos por el invierno, Mali...

Una deliciosa crema elaborada a partir de un brandy

Una deliciosa crema elaborada a partir de un brandy

Crema de Alba es la única crema en el mundo elaborada a partir de un brandy Gran Reserva. Es una extraordinaria mezcla de aromáticos ingredientes de primera calidad, como el cacao y la vainilla, y las soleras del internacionalmente conocido brandy Gran Duque de Alba. El resultado es un producto delicado, de color marfil con tintes dorados, cremoso y dulce. La alternativa glamu...

Dos recetas para deleitar el paladar

Dos recetas para deleitar el paladar

Uno de los placeres de la vida, sin duda, es comer y si tenemos recetas fáciles de preparar que sorprenden por además por su sabor es lo mejor que nos puede pasar.Hou te proporcionamos dos exquisitas recetas para que deleites el paladar de tus invitados empezaremos por unas: Brochetas con queso Brie y fresas de California(6 porciones) Ingredientes¥    12 rebanadas de pan francé...

Josefa Molina, presentó el ‘Festival Español’

Josefa Molina, presentó el ‘Festival Español’

* Desde hoy lunes 7 y hasta el próximo domingo 30 de octubre, en la Terraza del hotel Hilton México City Reforma Desde la Terraza Alameda, en un excelente ambiente y con un clima otoñal, fue presentado el Festival Español que inicia hoy lunes en el Hotel Hilton México City Reforma y concluye el próximo domingo 30, con platillos creados por la chef Josefa Molina.El lugar ofrece...

WA Palmas, una excelente opción para comer o cenar

WA Palmas, una excelente opción para comer o cenar

* Disfruta de un gran ambiente con su espectacular barra, cocina especializada en Teppanyaki y comida japonesa Hace unos días tuvo lugar la inauguración del  Restaurante WA en Paseo de las Palmas, un amplio y espectacular lugar con vista a una de las avenidas más importantes de la ciudad; un espacio abierto con un ambiente armónico en el que se conjuga un excelente servicio y ...

Para celebrar, Chivas Regal 12 años tiene una singular promoción…

Para celebrar, Chivas Regal 12 años tiene una singular promoción…

Chivas Regal 12 años, es reconocido por su gran calidad, y ahora celebra a los caballeros, invitándolos  a vivir una experiencia dinámica y divertida, con la nueva promoción “Chivas Private Destiny”.Con ésta promoción, se propone volver a las bases y rescatar  los valores que distinguen a los hombres y mujeres, así como  despertar los valores de la marca y vivirlos  a través de...

Nueva Gastronomía de Cozumel, certamen para los cocineros de la isla

Nueva Gastronomía de Cozumel, certamen para los cocineros de la isla

Empresarios hoteleros y restauranteros organizarán un concurso sobre nueva gastronomía en Cozumel, en el que podrán participar los cocineros de los principales establecimientos de la isla e incluso chefs independientes. La Federación Turística del Estado de Quintana Roo en conjunto con la Confederación Nacional Turística (CNT), lanzan la convocatoria a todos los alumnos de las ...

El primef Festival del Cabrito y el chile piquín, el fin de semana del 15 al 18 de septiembre

El primef Festival del Cabrito y el chile piquín, el fin de semana del 15 al 18 de septiembre

* Monterrey, te hará hacer un recorrido gastronómico por sus tradiciones… Un viaje gastronómico que te llevará a conocer las tradiciones más arraigadas de Nuevo León es lo que podrás hacer durante el “Primer Festival del Cabrito y el Chile Piquín”, el fin de semana del 15 al 18 de septiembre La Nave Lewis del Parque Fundidora en Monterrey será el marco de esta muestra gastronó...

Inauguran Casa Ávila, con un variado menú comandado por el chef Emmanuel Ruiz

Inauguran Casa Ávila, con un variado menú comandado por el chef Emmanuel Ruiz

Aquí está el “Salón Tío Pepe en México”, con una interesante colección El restaurante Casa Ávila en la colonia Polanco fue inaugurado en días pasados por Fernando del Moral, director de operaciones de Grupo IMC en México; Mario Bernardoni, CEO México de International Meal Company; Alicia Moneny, directora adjunta de la Oficina Española de Turismo (OET), en representación de de...

A degustar los platillos predilectos de Diego Rivera y Frida Khalo

A degustar los platillos predilectos de Diego Rivera y Frida Khalo

Septiembre 28 será el último día para disfrutar en el restaurante Los Danzantes, el Festival gastronómico en honor de Diego Rivera y Friida Kahlo organizado en colaboración con el Museo Diego Rivera  Anahuacalli .Si se animan estarán a su disposición aquellos platillos que se elaboraban en la casa del artista plástico mexicano: pico de gallo estilo Guadalajara, arroz tricolor, ...

Tulum, sede del Festival del Octavo Arte, este fin de semana

Tulum, sede del Festival del Octavo Arte, este fin de semana

Tulum, en Quintana Roo, será sede del Festival del Octavo Arte, la gastronomía con “la mesa está puesta”, durante el fin de semana del 15 al 17 de septiembre para dar a los viajeros una probadita del paraíso que es  Tulum.Así el próximo fin de semana del 15 de septiembre. El restaurante El Tábano tiene preparado para el jueves 15 la inauguración con una muestra de platillos, vi...

Feria de “Sabores de España”

Feria de “Sabores de España”

La Feria de “Sabores de España” inició en las 79 tiendas Superama a nivel nacional donde podrá encontrar más de 300 productos de marcas de gran reconocimiento como: Eurofood, Comercial Hispana, Mercantil Cuautitlán, Carredana, La Madrileña, entre otros. “En Superama buscamos diferenciar nuestra oferta de valor al ofrecer productos de gran calidad, que además sean típicos de div...

El Festival de Setas en el Mesón del Cid concluirá el próximo 4 de septiembre

El Festival de Setas en el Mesón del Cid concluirá el próximo 4 de septiembre

La búsqueda de setas es una religión con liturgia propia una veneración de la naturaleza. El placer solitario del boletarire (buscador de setas) se transmite de padres a hijos tanto en el Pirineo como en el Barguedá donde se sale al bosque con un cesto y un cuchillo. Entre los adeptos arrancar una seta se considera un pecado mortal. Los sitios en donde crecen buenas setas son u...

Septiembre, mes gastronómico de Orlando

Septiembre, mes gastronómico de Orlando

Septiembre es el mes gastronómico de Orlando, durante el Magical Dining Month (Mes de Comidas Mágicas), que en este año llega a su sexta versión. El Festival culinario tendrá increíbles sorpresas presentadas por Visit Orlando, con la participación de más de 60 restaurantes del área que ofrecerán cenas de tres tiempos con un precio fijo de 30 dólares. Así, durante todo ese mes t...

Un nuevo concepto de gastronomía y ambiente en Budha Bar

Un nuevo concepto de gastronomía y ambiente en Budha Bar

El restaurante parisino, Buddha-Bar, conjunta en un mágico espacio su original propuesta gastronómica con una sofisticada atmósfera, ¿ya lo conoce?  Surgió de la visión de Raymond Visan, fundador del Grupo George V Eatertainment, quien, en 1996 descubrió un magnífico espacio en la Rue Boissy D’Anglas, cerca de la famosa Plaza de la Concordia, en uno de los barrios más refinados...

Champagne Brunch (buffet) dominical del restaurante Reforma 500.

Champagne Brunch (buffet) dominical del restaurante Reforma 500.

El hotel Four Seasons ofrece tres opciones al Champagne Brunch (buffet) dominical del restaurante Reforma 500. Teniendo en mente que siempre hay que presentar novedades, el hotel ha pensado en ofrecer una variedad de precios con el fin de complacer a todos sus huéspedes y clientes.  A partir de las 12:30 hasta las 16:30 horas, al son de una suave música en vivo y en la terraza ...

Jack Daniel’s & Agua Mineral

Jack Daniel’s & Agua Mineral

No hay duda que en México, el Whiskey, es una de las bebidas predilectas y en esta ocasión, el whiskey de mayor consumo en el mundo presentó una nueva modalidad: Jack & Agua Mineral.Jack Daniel’s & Agua Mineral fue desarrollada exclusivamente, aunque seguro no por mucho tiempo, para sus consumidores en México y se suma a las variantes listas para beber: Jack & Cola y Jack & Gin...

¿Ha probado los productos orgánicos?, son deliciosos y además saludables

¿Ha probado los productos orgánicos?, son deliciosos y además saludables

Mantener una alimentación saludable es cada vez más importante, debido a que la mayoría de los productos convencionales cuentan con altas cantidades de hormonas y pesticidas que afectan nuestro organismo sin que lo notemos; pero eso se acabó gracias a la posibilidad de adquirir los productos orgánicos certificados de Aires de Campo®, la primera empresa mexicana en su giro que a...

Todo un éxito la XIV edición del Festival de las paellas en el Hotel Elcano

Todo un éxito la XIV edición del Festival de las paellas en el Hotel Elcano

Más de 20 expertos paelleros se dieron a la tarea de preparar las más suculentas y exóticas paellas aquí en la bahía más hermosa del mundo…Acapulco, Gro.- Frente a la majestuosa, tranquila y segura Bahía de Santa Lucía, en este puerto guerrerense, Santiago y Javier Sevilla, propietarios del Hotel Elcano; Pedro Haces Sordo, gerente; Jorge Pereiro, chef ejecutivo, y acompañados p...

Empiece a disfrutar las delicias que puede preparar con los quesos de California

Empiece a disfrutar las delicias que puede preparar con los quesos de California

La Junta de Asesoramiento sobre la Industria Lechera de California (California Milk Advisory Board, CMAB) nos comparte dos deliciosas recetas con queso que son muy útiles y vistosas para una cena  con amigos, familiares y aquella persona tan importante: El clásico fondue y la deliciosa lasagna.Fondue Clásico4 a 6 PorcionesIngredientes para el fondue:- 2 tazas de queso Gouda de ...

El chef Aquiles Chávez, cocinó con miembros de la prensa

El chef Aquiles Chávez, cocinó con miembros de la prensa

El chef Aquiles Chávez, cocinó con la prensa en el Colegio Superior de Gastronomía –de donde egresó hace ya varios años- para apoyar y dar difusión a la tercera edición del concurso Cocinero del Año 2011-2012. La dinámica consistió en una clase de cocina, donde los compañeros de prensa tuvieron la oportunidad de aprender las técnicas del chef y los secretos de su cocina al prep...

El I festival gastronómico: Baja California Culinary Fest 2011

El I festival gastronómico: Baja California Culinary Fest 2011

Juan Tintos Funcke, secretario de Turismo de Baja California, anunció el primer festival gastronómico: Baja California Culinary Fest 2011, que tendrá lugar del 5 al 9 de octubre próximo con distintas actividades que mostrarán a la cocina de la región como uno de los mayores atractivos turísticos. El festival pretende posicionar a Baja California como una importante sede gastron...

Entregaron en Puerto Vallarta el Star Diamond Award

Entregaron en Puerto Vallarta el Star Diamond Award

Joseph V. Cinque,  presidente de The American Academy of Hospitality Sciences y Ulrich Schwartz, vicepresidente Internacional, entregaron en Puerto Vallarta el Star Diamond Award, patrocinado por Visa a los 50 Mejores Restaurantes de México del 2011. El Premio Internacional Star Diamond Award reconoce, cada año, a los mejores restaurantes del mundo por su gastronomía, calidad, ...

Ivonne Ortega Pacheco, gobernadora de Yucatán, inauguró Festival Gastronómico en Samborn´s

Ivonne Ortega Pacheco, gobernadora de Yucatán, inauguró  Festival Gastronómico en Samborn´s

Ivonne Ortega Pacheco, gobernadora de Yucatán inauguró el Festival Gastronómico que se incluirá en todos los menús de los restaurantes Samborn´s. La inauguración tuvo lugar en Plaza Loreto, donde se invitó a disfrutar los diferentes platillos tradicionales de la cocina yucateca y  a través de sus sabores lograr que los comensales se animen a visitar Yucatán que cuenta con inter...

La fiesta de la vendimia peruana se realizó en Mánkora

La fiesta de la vendimia peruana se realizó en Mánkora

El restaurante peruano Mánkora junto con Cavas Freixenet de México organizaron la fiesta de la Vendimia del Perú y, para celebrar se ofreció una cena maridaje con un menú de tres tiempos: Cebiche Comendador y vino espumoso rosé;  Atún Teriyaki, con vino tinto Merlot gran crianza y por último, Mouse de Lúcuma, con vino espumoso dulce, todos los vinos de Viña Doña Dolores, selecc...

El 17 de abril se celebró el día de la uva Malbec

El 17 de abril se celebró el día de la uva Malbec

Es la uva emblemática de Argentina y Las Moras han sido galardonadas con distintos premios Malbec es la uva emblemática de Argentina, país en cuyo terroir esta cepa ha alcanzado la misma excelencia que la Malbec originaria cultivada en Francia, lo cual le ha permitido alcanzar reconocimiento mundial.Wines of Argentina decretó el 17 de abril como el Día Mundial del Malbec, con l...

El restaurante Aioli recibe el distintivo 4 Diamantes

El restaurante Aioli recibe el distintivo 4 Diamantes

El restaurante Aioli del hotel Le Meridien Cancún Resort & Spa recibe nuevamente el prestigioso distintivo 4 diamantes, galardón de la industria hotelera que otorga la American Automobile Association (AAA).

 El restaurante Aioli se hizo acreedor a este reconocimiento por su servicio Fine Dinning, excelencia en el servicio, platillos inigualables, mantelería perfecta, produ...

El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México: Morelia en Boca

El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México: Morelia en Boca

Será en el Centro Cultural Clavijero, del 27 al 29 de mayo próximo en Morelia, Michoacán, el país invitado será Nueva York representado por el chef Suvir Saran El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México: Morelia en Boca, se realizará del 27 al 29 de mayo próximo en Morelia, Michoacán, que se convertirá en capital gastronómica al ser anfitrión de este ‘exquisito f...

Umm! Un delicioso postre

Umm! Un delicioso postre

La leche frita es un dulce típico que suele hacerse en la zona de Andalucía y en el norte de España, aunque su origen es incierto, son muchas las regiones españolas que dicen tener la receta auténtica.Su elaboración está basada en harina cocida con leche y azúcar hasta que espesa. Una vez que reposa y ya fría se corta la masa en porciones se capea con huevo y harina, se fríe y ...

Brunch para dar a conocer las buenas nuevas de Houston

Brunch para dar a conocer las buenas nuevas de Houston

Compartimos el pan y la sal con los anfitriones: Jorge Franz, Celia Morales y Mauricio González en la terraza de Hilton Centro Histórico Fue un delicioso brunch en la Terraza del hotel Hilton en el centro histórico de la ciudad. Muy puntuales llegamos a la cita donde nos vistieron con una muy blanca filipina que tenía bordado nuestro nombre.La intención compartir el pan y la sa...

Barro Negro, para disfrutar la gastronomía de Oaxaca

Barro Negro, para disfrutar la gastronomía de Oaxaca

Déle gusto al paladar y disfrute de los exquisitos platillos de la cocina oaxaqueña que Barro Negro prepara a sus comensales. El restaurante abrió hace poco más de un mes en la colonia Juárez, bajo el mando de Rafael Saaveda, quien por ciero tiene raíces oaxaqueñas.Llegamos puntuales a la cita y nos recibieron con un delicioso mezcal para abrir el apetito y luego darle vuelo a ...

Ahora, podrá crear, “Cocina molecular” en casa

Ahora, podrá crear, “Cocina molecular” en casa

Considerada como la máxima aplicación de la ciencia en la gastronomía, son muy pocos quienes se animan a dar este paso en la preparación de los platos en la cocina molecular y, menos aún, quienes lo logran con éxito.No obstante, para conocer más de ella ya no necesitas visitar un restaurante, gracias a que el sitio de tecnología de ThinkGeek preparó un kit para novatos en este ...

En el Festival gastronómico y cultural de Brasil

En el Festival gastronómico y cultural de Brasil

El Festival gastronómico y cultural de Brasil, trajo a la ciudad de México, fiesta, ambiente, tradición y los platillos más representativos del Brasil, todo ello reunido en el Restaurante Amici del Hotel María Isabel Sheraton.Para la organización del festival se contó con la participación de Copa Airlines, la embajada de Brasil en México y la Operadora Mayorista Juliá Tours.Par...

De Italia a México, un restaurante de auténtica cocina italiana

De Italia a México, un restaurante de auténtica cocina italiana

Romina es un restaurante basado en una cocina de alta calidad y de verdadera comida casera italiana que se convierte en un lugar íntimo y al mismo tiempo ideal para 50 comensales en su planta interior además de que cuenta con una terraza al más puro estilo italiano y con un espacio VIP para cata de vinos.La decoración logra la fusión entre colores y acabados haciendo que el jue...

El I Festival del Vino Mexicano de la Riviera Maya

El I Festival del Vino Mexicano de la Riviera Maya

Catas de vino, eventos culturales y la proyección de la Riviera Maya como un destino que conjuga su belleza con la comida y el vino, es lo que ofrecerá el I Festival del Vino Mexicano de la Riviera Maya.Para dar a conocer los detalles, Darío Flota, director del Fideicomiso de Turismo de la Riviera Maya y Felipe Cedillo, director del festival llegaron a la ciudad de México y aco...

Una “probadita” de cocina fusión vasco-canadiense con el chef René Rodríguez

Una “probadita” de cocina fusión vasco-canadiense con el chef René Rodríguez

Aunque llegamos con un poco de retraso alcanzamos a ver cómo el chef René Rodríguez, propietario del Restaurante Navarra, en Otawa, Canadá, durante su visita a la ciudad de México, dio muestra de sus habilidades y sazón al preparar exquisitos platillos en los que fusiona ingredientes canadienses con delicias culinarias de la cocina vasca.Fue en el auditorio del Centro de Estudi...

Nuevo logo de la Comisión de la Fresa de California

Nuevo logo de la Comisión de la Fresa de California

La Comisión de la Fresa de California dio a conocer su nuevo logo y con el cambio refuerza su interés y compromiso por estar siempre a la vanguardia y mantener una imagen fresca y acorde con las saludables fresas californianas.El nuevo logo tiene más variedad de colores lo que lo hace más fresco y representa perfectamente las propiedades nutrimentales y de calidad de las fresas...

Chefs al extremo para fomentar el trabajo en equipo

Chefs al extremo para fomentar el trabajo en equipo

Con la intención de apoyar a los profesionales en planeación de eventos a fomentar una agradable convivencia entre los participantes de grupo que visitan el hotel, The Ritz-Carlton, Cancun lleva las actividades de trabajo en equipo al siguiente nivel al introducir “Chefs al Extremo” una competencia que presenta la cocina como entretenimiento y ofrece la alternativa de romper el...

Delicias para darle gusto al paladar

Delicias para darle gusto al paladar

Sunday de Helado(2 porciones)Ingredientes:1 taza de mermelada de arándanos1 cucharada de agua1 taza de crema batida (y un poco más para adornar)1 plátano maduro entero partido longitudinalmente a la mitad3 cucharadas de helado de chocolate de California1 taza de coco rayado3 cerezas al marrasquinoPreparación:En un tazón pequeño combine la mermelada de arándanos con el agua para...

Abrirá en el DF., el restaurante Buddha Bar

Abrirá en el DF., el restaurante Buddha Bar

Una deliciosa propuesta gastronómica basada en la cocina conocida como “Pacific Rim Cuisine”A finales de este mes de febrero, el restaurante parisino Buddha Bar abrirá sus puertas en la Ciudad de México en un mágico espacio y con una propuesta gastronómica basada en la cocina conocida como “Pacific Rim Cuisine” con recetas, ingredientes y especias de la gastronomía china, japon...

Verde, Blanco y Rojo en la Cocina Mexicana, libro del chef Ricardo Muñoz Zurita

Verde, Blanco y Rojo en la Cocina Mexicana, libro del chef Ricardo Muñoz Zurita

Larousse verde blanco y rojo de la Cocina Mexicana, es el título del lIbro del chef Ricardo Muñoz Zurita que ofrece una selección de las riquezas gastronómicas. La obra que se suma al reciente reconocimiento de la Unesco que declaró a la cocina mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.Verde, Blanco y Rojo, contiene más de 130 recetas que alternan cocina tradicional m...

Coupe du Monde de la Pâtisserie, en Lyon, Francia

Coupe du Monde de la Pâtisserie, en Lyon, Francia

La Selección Mexicana de Repostería, participa con figuras de chocolate, hielo y azúcar además de postres…Desde ayer domingo 23 y hoy lunes 24 de enero se realiza la Coupe du Monde de la Pâtisserie, en Lyon, Francia, donde chefs de 18 países muestran su creatividad y talento, y México es uno de los participantes con la representación de: Oswaldo Tapia Frías, Andrés Alejandro Dí...

“Pedro Domecq 1948”, un vino de producción limitada, botellas numeradas y artesanal

“Pedro Domecq 1948”, un vino de producción limitada, botellas numeradas y artesanal

Una de las cosas más gratificantes en esta vida es el buen comer y el buen beber y tengo que contarle que Casa Domecq presento un extraordinario vino “Pedro Domecq 1948” que nació en el Valle de Guadalupe en Ensenada, Baja California.Con este vino, la casa productora busca mantenerse como un modelo de excelencia vitivinícola. Es un vino conmemorativo del año de la fundación de ...

Los chefs Rafael M. Casas y Alfonso de la Dehesa llegan a México con su cocina

Los chefs Rafael M. Casas y Alfonso de la Dehesa llegan a México con su cocina

Los resorts de lujo Banyan Tree Mayakoba en la Riviera Maya y Banyan Tree Cabo Marqués en Punta Diamante, cuentan con dos nuevos chefs ejecutivos. Rafael M. Casas, toma bajo su cargo el equipo de Chefs en Banyan Tree Mayakoba y la operación de los restaurantes del resort. Nacido en Buenos Aires, Argentina, Rafael ha tenido la oportunidad de enriquecer su experiencia en el extra...

El sabor de la confianza…

El sabor de la confianza…

Degustación de productos canadienses en un evento presidido por Guillermo Rishchynki, embajador de Canadá en MéxicoUna importante delegación canadiense integrada por 35 representantes de empresas exportadoras de productos alimenticios a México se reunieron en la residencia oficial del embajador de Canadá en México, Guillermo Rishchynki, con la intención de presentar: “México y ...

El Primer Festival de Pescados y Mariscos de Puertos del Pacifico

El Primer Festival de Pescados y Mariscos de Puertos del Pacifico

Tres experimentados chefs: Enrique Araya Vásquez de Chile; Patricia Hernández del Perú y Jorge Pereiro de AcapulcoCon la intención de mostrar la riqueza gastronómica de tres puertos se realizó el I Festival de Pescados y Mariscos de Puertos del Pacífico, en el que se contó con la participación de los chefs: Enrique Araya Vásquez de Chile; Patricia Hernández del Perú y Jorge Per...

Importante festival promovió la gastronomía yucateca

Importante festival promovió la gastronomía yucateca

El hotel Presidente InterContinental Villa Mercedes Mérida formó parte del festival gastronómico organizado por la Secretaria de Turismo (Sectur Yucatán) y la Escuela Culinaria del Sureste.El festival tuvo como objetivo promover la gastronomía yucateca y a los pequeños productores de la zona cuyos productos fueron protagonistas de los platillos preparados.Seis chefs de importan...

El Día del Vino Español reunió 120 bodegas

El Día del Vino Español reunió 120 bodegas

30 importadores mexicanos, 120 bodegas y más de 270 etiquetas representativas de la alta calidad del vino español La celebración del Día del Vino Español en México es organiza el Instituto Español de Comercio Exterior y a la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en México y en la cuarta versión, la residencia oficial del embajador don Manuel Alabart, abrió sus ...

“200 años de cocina mexicana”, recopilados en un libro

“200 años de cocina mexicana”, recopilados en un libro

Un recetario de cocina tradicional escrito por Cristina Hernández de Palacio. “Quien comparte su comida, no pasa solo la vida”.Doscientas recetas tradicionales reflejo del mestizaje alimenticio, que del México prehispánico al moderno, transformó las formas, olores y sabores de los platillos mexicanos, recorren dos siglos de historia culinaria se reúnen en el libro: “Doscientos ...

Salmón en salsa cremosa de hongos y queso gouda de California, para sorprender a sus invitados

Salmón en salsa cremosa de hongos y queso gouda de California, para sorprender a sus invitados

Ahora que se acercan las fiestas sorprenda a sus invitados con una extraordinaria receta que nos envió la Junta de Asesoramiento sobre la Industria Lechera de California (California Milk Advisory Board, CMAB), es sencilla y deliciosa, no deje de intentarlo es un delicioso salmón en salsa cremosa de hongos y queso gouda de California.

En el XVI Festival Gourmet Puerto Vallarta, reunidos los mejores chef del mundo

En el XVI Festival Gourmet Puerto Vallarta, reunidos los mejores chef del mundo

Una mezcla de talentos culinarios se entremezclaron para dar una muestra de la gastronomía mundial Como cada año desde hace 16, la comunidad gastronómica de Puerto Vallarta se conjuntó para participar en el XVI Festival Gourmet, una fiesta de olores y sabores en la que una mezcla de talentos culinarios se entremezclaron para dar una muestra de la gastronomía mundial.Este festiv...

Abrió sus puertas el restaurante Islas Cíes en Polanco

Abrió sus puertas el restaurante Islas Cíes en Polanco

El restaurante Islas Cíes, de origen español, abrió sus puertas el jueves pasado. El nombre del restaurante proviene de las Islas Cíes ubicadas en Galicia, exactamente en Vigo, llamadas por Ptolomeo Islas de los Dioses, pues ofrecen una vista hermosa además de formar una barrera natural que hace del puerto de Vigo uno de los más seguros.Cuentan con uno de los ecosistemas más ri...

Con el programa gourmet Chefs Estrella, Lufthansa agasaja a sus pasajeros

Con el programa gourmet Chefs Estrella, Lufthansa agasaja a sus pasajeros

En el otoño (europeo) Lufthansa celebrará por todo lo alto el décimo aniversario de su exclusivo programa gourmet “Chefs Estrella”, con el que la aerolínea agasaja a sus pasajeros de las clases Primera y Ejecutiva, en vuelos de largo alcance salientes de Alemania, con menús inspiradores y de elevado valor, creados por reconocidos chefs internacionales, que cada dos meses aporta...

El próximo domingo 21 concluye el XVI Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta-Riviera Nayarit

El próximo domingo 21 concluye el XVI Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta-Riviera Nayarit

Christian Testa, uno de los chefs invitadosEl XVI Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta-Riviera Nayarit aún deleita a expertos y público en general hasta el próximo domingo 21 de noviembre. Las actividades se realizan en los restaurantes y hoteles más reconocidos de Riviera Nayarit y Puerto Vallarta. Entre los participantes de este magno evento está el restaurante Andr...

“Ven y Vive el Sabor de Veracruz”, Festival Gastronómico

“Ven y Vive el Sabor de Veracruz”, Festival Gastronómico

Habrá también actividades culturales y artísticas; recorridos por el centro histórico y muestras artesanales…El I Festival Gastronómico y Cultural “Ven y Vive el Sabor de Veracruz”, se realizará este sábado 13 y domingo 14 de noviembre, así lo anunció, Ángel Álvaro Peña, secretario de Turismo, Cultura y Cinematografía de la entidad, tras señalar que Veracruz sigue de pie y se r...

“España está en boca de todos”

“España está en boca de todos”

Festival gastronómico en Novotel México Santa Fe y Monterrey Valle“España está en boca de todos” es un festival para “chuparse los dedos” donde encontrará una selecta variedad de platillos de distintas regiones de España: Asturias, Andalucía, Castilla y León, Murcia, Valencia, Aragón, Cataluña y el País Vasco.Será lo que resta del mes de octubre, en la comida y en la cena donde...

La Feria del Mole en San Pedro Atocpan

La Feria del Mole en San Pedro Atocpan

San Pedro Atocpan, fue el escenario de la 34 Feria Nacional del Mole, que muy pronto será declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad, informó Alejandro Rojas, secretario de Turismo del DF.La fiesta que como cada año se celebra en la delegación Milpa Alta estuvo llena de color, sabor y aromas a chiles, tortillas recién horneadas y por supuesto el inigualable mole almendrado.A...

“Un bocado de Tlaxcala en El Cardenal”

“Un bocado de Tlaxcala en El Cardenal”

Para difundir las delicias gastronómicas de Tlaxcala en la ciudad de México, el restaurante El Cardenal presentó el festival gastronómico “Un bocado de Tlaxcala en El Cardenal”, organizado por Hoteles Misión, Casa Tlaxcala y por supuesto el restaurante El Cardenal.El festival que se realizó del 24 de septiembre al 1 de octubre próximo dio muestra de la riqueza culinaria de Tlax...

Mi Buenos Aires, para dar gusto al paladar

Mi Buenos Aires, para dar gusto al paladar

El restaurante fue inaugurado por Patricia Vaca Narvaja, embajadora de ArgentinaEl dios Tláloc estuvo de fiesta la noche en que Patricia Vaca Narvaja, embajadora de Argentina en México, cortó el listón que abrió oficialmente las puertas del restaurante Mi Buenos Aires. ¿Le gusta la carne, el chorizo, el chimichurri? No pierda la oportunidad de visitarlo.Pero como le decía, la t...

Chiles en nogada, una forma de combinar el paladar y la moda

Chiles en nogada, una forma de combinar el paladar y la moda

Y para probarlos, nos fuimos a Premium Outlets Punta NorteLa cita fue muy temprano y la mañana era fría. El destino, el centro comercial Premium Outlets Punta Norte, el primero de marcas exclusivas y diseñador, que ofrece grandes descuentos todos los días, al que fuimos invitados con la intención de preparar chiles en nogada, un platillo clásico del mes de septiembre.Al llegar ...

Buchanan’s Master, sólo para México

Buchanan’s Master, sólo para México

La icónica casa de whisky escocés, Buchanan’s, presenta su nueva variante Buchanan’s Master. Este innovador whisky fue creado artesanalmente y firmado por el Master Blender de Diageo, Keith Law, quien seleccionó las maltas en su mejor momento de maduración, para recrear así, un viaje sensorial a través de las diferentes regiones de Escocia.Buchanan’s Master es un blended whisky...

Inauguran Primer Festival del Taco y del Mariachi

Inauguran Primer Festival del Taco y del Mariachi

Teniendo como marco la Plaza Garibaldi, el secretario de Turismo del Distrito Federal, Alejandro Rojas Díaz-Durán, inauguró el pasado viernes el Primer Festival del Taco y del Mariachi con el lema “La Cuauhtémoc se da su taco”, que finalizará el 12 del presente mes.Al corte del listón inaugural se presentaron Agustín Torres Pérez, delegado en Cuauhtémoc, y representantes de la ...

Felipe Ramírez Gorosica, nuevo chef de Casa de Sierra Nevada

Felipe Ramírez Gorosica, nuevo chef de Casa de Sierra Nevada

Felipe Ramírez Gorosíca, originario de Muxupip, Yucatán hoy es el nuevo chef ejecutivo de Casa de Sierra Nevada de Orient-Express. Felipe inició su carrera a los 19 años en la industria Turística y Gastronómica.Sus primeras incursiones fueron en los hoteles Hyatt Cancún Caribe y el Hotel Fiesta Americana Condesa (especializándose en cocina italiana, estando a cargo del Restaura...

El festival de las Paellas en Acapulco

El festival de las Paellas en Acapulco

Inauguró Ernesto Rodríguez Escalona, Jessica García Rojas, Santiago y Javier Sevilla y, Pedro Haces. Paellas de colores, sabores e ingredientes diversos para dar gusto a paladares exigentesNo había asistido nunca a un festival de paellas. Y fue en esta ocasión, en Acapulco, en el Hotel Elcano donde participé, como espectador, de un festival que además de abrir el apetito, me de...

El chile en nogada más grande del mundo, en Atlixco

El chile en nogada más grande del mundo, en Atlixco

Tres metros de largo, 40 centímetros de alto, un metro de ancho y 400 kilos de pesoAtlixco en Puebla se llamó en otro tiempo “Villa de Carreón”. El lugar cuenta con una serie de interesantes construcciones como el ex Convento Franciscano de Santa María de Jesús, el ex convento de las órdenes de los Mercedarios, el ex convento de los Agustinos, Carmelitas, Clarisas y la Iglesia ...

La V Feria de la Cecina en Atlixco, Puebla

La V Feria de la Cecina en Atlixco, Puebla

“A Puebla la trazaron los ángeles, pero decidieron vivir en Atlixco”, dijo Eleazar Pérez Sánchez, presidente municipal de ese lugar al señalar que Atlixco tiene el mejor clima del mundo y será sede de la V Feria de la Cecina, los días 31 de julio y 1 de agosto próximo donde se pretende comercializar cinco toneladas de cecina con la participación de 50 expositores entre cecinero...

“El saber del sabor”, en Oaxaca del 2 al 12 de septiembre

“El saber del sabor”, en Oaxaca del 2 al 12 de septiembre

Para dar a conocer los pormenores del Festival Gastronómico “El saber del sabor'' 2010, que se realizará del 2 al 12 de septiembre en la ciudad de Oaxaca y tiene como finalidad promover la tradición culinaria de esa ciudad, se organizó una conferencia de prensa donde Graciela Cervantes, presidenta del comité del festival; Blanca Islas, subsecretaria de Turismo y, Alejandro Ruiz...

Luis Baena, renueva el menú de La Casa Portuguesa

Luis Baena, renueva el menú de La Casa Portuguesa

Un especial maridaje con vinos portuguesesEl reconocido chef portugués, Luis Baena fue invitado a México para renovar la carta y agregar nuevos platillos al menú del restaurante “La Casa Portuguesa”, que dirige María da Silva, en Polanco.Durante 12 años el restaurante se ha dedicado a difundir la gastronomía portuguesa en México, con el compromiso de que los sabores y los plati...

Las novedades de Lufthansa

Las novedades de Lufthansa

Lufthansa pone a disposición de sus pasajeros una gran variedad de posibilidades para realizar el check-in. Estas y otras importantes noticias las dieron a conocer Wolfgang Will, director general para México y Centroamérica y Carlos Dörner, director de operaciones y tráfico, de la aerolínea de bandera alemana, durante la visita que realizamos en el Aeropuerto Internacional de l...

El Festival de la Paella de Cavas Freixene

El Festival de la Paella de Cavas Freixene

Miles de asistentes degustaron una gran variedad de paellas - La Fiesta de la Vendimia a finales de julioComo ya es una tradición desde hace once años, el último fin de semana de mayo se llevó a cabo con gran éxito el Festival de la Paella. Teniendo como marco los viñedos y las cavas Freixenet, sólo nos faltó llegar al lugar para percibir el gran ambiente y el olor a paella que...

Edgar Kano, chef ejecutivo del Four Seasons Ciudad de México

Edgar Kano, chef ejecutivo del Four Seasons Ciudad de México

Para presentar al nuevo chef ejecutivo Edgar Kano, del hotel Four Seasons Ciudad de México, Rebeca Selley, organizó una comida en la que el chef mostró sus dotes culinarias y nos dio a probar sus creaciones.El menú realmente exquisito: entrada de camarón con salsa de curry tailandés, tataki ahumado y costilla de res braseada con hoja santa y para el final un postre crujiente de...

Kyo, un nuevo concepto de alta cocina japonesa

Kyo, un nuevo concepto de alta cocina japonesa

Ubicado en el Hotel Camino Real Santa Fe Hace unos días, fuimos invitados a la apertura del restaurante Kyo, un nuevo concepto que fusiona alta cocina japonesa, los mejores ritmos del momento y un singular escenario en las alturas.Esta es una marca propia de Hoteles Camino Real que hoy en Santa Fe ofrece una nueva opción con tres conceptos en uno. Cuenta con un área de snack-ba...

El chef Bossuet tiene una propuesta gastronómica exclusiva con ingredientes nobles y multiculturales

El chef Bossuet tiene una propuesta gastronómica exclusiva con ingredientes nobles y multiculturales

José Bossuet Martínez, es el nuevo chef ejecutivo del hotel Fiesta Americana Grand Chapultepec- Ofrece una interesante propuesta gastronómica con ingredientes multiculturales y técnicas vanguardistasJosé Bossuet Martínez, es el nuevo chef ejecutivo del hotel Fiesta Americana Grand Chapultepec y hace unos días nos invitó a degustar algunos de los platillos que ofrecerá en Salamm...

Una vez más se promueve el aceite de oliva español en México

Una vez más se promueve el aceite de oliva español en México

Alfonso Fernández, viajó desde España para realizar una degustación Por segundo año consecutivo se realizó la campaña de promoción del aceite de oliva de España evento organizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España; el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX); la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (ASO...

Aromas y Sabores, Ruta del Bicentenario 2010

Aromas y Sabores, Ruta del Bicentenario 2010

La Ciudad de México es la capital de América más importante en gastronomía y esto es un orgullo para todos los habitantes de la capital del país, dijo Alejandro Rojas, secretario de Turismo del DF., al acudir al corte de listón de actividades de “Aromas y Sabores, Ruta del Bicentenario 2010”.Agregó que esta distinción se la otorgó la Revista Forbes el año anterior y subrayó que...

3V edición Centenario 1910-2010

3V edición Centenario 1910-2010

Un vino exclusivo para celebrar el Centenario a bordo de Mexicana Mexicana, Tierra de Vinos y Casa Madero, organizaron una cata en la que se lanzó el vino 3V edición Centenario 1910- 2010, producido en exclusiva por la vinícola más antigua de América.Adolfo Crespo, director de servicio al cliente y comunicación corporativa, aseguró que “Mexicana es la única compañía aérea en Mé...

100S Cien Salsas

100S Cien Salsas

Reflejo de la bravura de nuestros ancestrosDiversas recetas de salsas preparadas con todo tipo de chiles para dar el toque especial a los platillos de la cocina mexicana han sido reunidas en el libro “100S CIEN SALSAS”, de Gerardo Chapa.La imaginación popular y la meticulosidad del autor se conjugan para sumergirnos en un deleite de sabores a través de las páginas de este libro...

Primer Festival de Arte Culinario, del 29 de marzo al 4 de abril

Primer Festival de Arte Culinario, del 29 de marzo al 4 de abril

Para dar a conocer los detalles del I Festival de Arte Culinario a realizarse del 29 de marzo al 4 de abril, en la ciudad de México se ofreció una conferencia de prensa en la que Alejandro Rojas, secretario de Turismo del DF aseguró “tiene como objetivo promover los platillos que han dado fama mundial a México, valorar la cocina y mostrarla a las nuevas generaciones”.En la reun...

Ummm… una Gelatinería en Santiago de Querétaro

Ummm… una Gelatinería en Santiago de Querétaro

Tradicionalmente la gelatina es un postre fácil de hacer con un alto valor nutritivo. De hecho, la gelatina es proteína en estado puro.Es un alimento natural, de alto valor nutritivo y de gusto neutro que no contiene grasas ni hidratos de carbono.Está exenta de conservadores y otros aditivos, y no contiene colesterol. La gelatina se digiere con facilidad y el organismo humano l...

III Día del Vino Español en México

III Día del Vino Español en México

El embajador de España en México, don Carmelo Angulo Barturen, abrió su residencia para presentar por tercera ocasión el “Día del vino español en México”, con la intención de promover vinos españoles y algunos productos gourmet.En esta tercera versión se presentaron más de 30 casas productoras de vino y algunos productos gourmet –complemento ideal-, como jamón serrano, ibérico,...

A catar… Aceite de oliva de España

A catar… Aceite de oliva de España

¿Alguna vez imaginó que el aceite de oliva se puede catar?... Pues sí, el aceite dependiendo de la región donde proviene tiene aromas y sabores distintos que se descubren cuando se catan…Casi como si se catara un vino… Con exigencias diferentes como poner un poco de aceite en una copa, ésta sin pie de color azul, con estrictas medidas de higiene.Luego, se toma la copa con una m...

Cocina nacional busca ante UNESCO reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad

Cocina nacional busca ante UNESCO reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad

México presentó nuevamente a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), el expediente para solicitar el nombramiento de Patrimonio de la Humanidad en favor de la cocina nacional.Cabe destacar que la experiencia y el camino recorrido por las cocineras tradicionales michoacanas cuentan con el reconocimiento de la comunidad cultural...

España promueve consumo de aceite de oliva en México

España promueve consumo de aceite de oliva en México

Don Carmelo Angulo Barturen, embajador de España en México, presidió la presentación de la campaña del aceite de oliva en México, en el hotel Nikko en Polanco.Acompañado por consejero jefe de la embajada, Félix Martínez-Burgos, la consejera comercial, Matilde Climent,la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Pérez Millán, y el director de la Unidad d...

Primera Feria del Queso Artesanal Mexicano, en Morelia

Primera Feria del Queso Artesanal Mexicano, en Morelia

Fue a finales de noviembre cuando inauguró la Primera Feria del Queso Artesanal Mexicano, con la participación de los estados de: Puebla, Querétaro, Zacatecas y por supuesto el anfitrión: Michoacán, presentando el queso cotija, reconocido en 2006 como el mejor queso de calidad a nivel mundial, durante un evento gastronómico celebrado en Cremona, Italia.La Feria, tuvo como objet...

La Feria de la Alegría y el Olivo en su edición 39

La Feria de la Alegría y el Olivo en su edición 39

Tulyehualco lo espera del 30 de enero al 14 de febreroCon el fin de promover el patrimonio gastronómico de nuestro país, el jueves pasado se hizo la presentación de la Feria de la Alegría y el Olivo en su edición número 39, que se ha convertido en una de las principales de la ciudad de México, en la sede de la Secretaría de Turismo del DF.Ante la presencia del secretario de Tur...

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