alexa Verde, Blanco y Rojo en la Cocina Mexicana, libro del chef Ricardo Muñoz Zurita

VIAJES

Encuentra la España perfecta para ti, en ...
Encuentra la España perfecta para ti, en ...
Atractivos
Caminito del Rey, el sendero que fue el más peligroso del mundo ¿Estás dispuesto a probar cosas nuevas? ¿No te cansas nunca? ¿La adrenalina a flor de piel es tu razón de ser? ¿Te aburre la rutina? Está claro que eres todo un aventurero. Aventura y naturaleza van de la mano. Así, no puedes perderte todos los parajes naturales que España ofrece ¿Te gustan los deportes de invierno y en verano te gusta practicar deportes de agua? Los Pirineos son tu destino. Si no sufres problemas de vértigo, tienes que recorrer el Caminito del Rey en Málaga, sentirás un subidón de adrenalina ...
La temporada más esperada en La Paz, el ...
La temporada más esperada en La Paz, el ...
Atractivos
Llegó la ballena gris Como cada año, en diciembre, las cálidas aguas de Baja California Sur reciben grandes y amistosos visitantes: miles de ballenas grises, cetáceos de 40 toneladas y hasta 15 metros de largo.   Procedentes del Océano Ártico, las ballenas se instalan en el Pacífico Mexicano donde se aparean o dan a luz a sus ballenatos. Eligen este bello lugar por la temperatura del agua y la variedad de alimento nutritivo que existe en ella: camarones, algas, plancton y anfípodos. Esta migración internacional es uno de los espectáculos más bellos y antiguos del mundo, ...
La Tablée des Chefs moviliza a futuros ...
La Tablée des Chefs moviliza a futuros ...
Gourmet
La intención es luchar contra la inseguridad alimentaria Florence Roy-Allard con los participantes en La Tablée des Chefs La Tablée des Chefs, organización sin fines de lucro que lucha contra la inseguridad alimentaria, llevó a cabo la primera emisión del concurso gastronómico para alumnos Yo Cocino por un Cambio. En este certamen se seleccionaron las dos recetas que producen la menor merma de ingredientes, de fácil preparación a gran escala y que serán preparadas durante la Semana de las Escuelas de Gastronomía. En esta semana, se cocinan miles de porciones de alimentos que ...
Michoacán presente en el IV Foro Mundial de ...
Michoacán presente en el IV Foro Mundial de ...
Gourmet
Participaron cocineras tradicionales En el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana El IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, tuvo lugar en el Centro Nacional de las Artes de la Ciudad de México y Michoacán. Claudia Chávez López, titular de la política turística en la entidad, mencionó que el objetivo primordial de la participación del estado en este tipo de eventos es mostrar la riqueza cultural y gastronómica, además de contribuir con el posicionamiento y la conservación del nombramiento que le otorgó la Unesco a la Gastronomía Mexicana como Patrimonio de la ...
La gastronomía callejera de Occidente, en ...
La gastronomía callejera de Occidente, en ...
Gourmet
La cita será en Expo Café & Gourmet Guadalajara, del 23 al 25 de febrero próximo Se realizará en febrero próximo Ser gourmet es una actitud que marca la diferencia en el consumo y preparación de los alimentos. Una experiencia que no está ligada al lujo sino al placer, y en ese sentido, la Región Occidente de México tiene mucho que ofrecer a nuestro paladar. La identidad gastronómica de Jalisco se debe a la riqueza de sus recursos agropecuarios, producto de su privilegiada ubicación en el centro oeste del país; pues además de ser uno de los estados que tiene la ...
Abre el santuario de la mariposa Monarca del ...
Abre el santuario de la mariposa Monarca del ...
Atractivos
Ya puedes visitar a las Monarca Hace unos días abrió el santuario de la mariposa Monarca del ejido El Rosario, del municipio de Ocampo, anunció la titular de la Secretaría de Turismo estatal, Claudia Chávez López. La secretaria mencionó que se están realizado una serie de acciones para los 240 mil turistas y visitantes que se espera recibir es esta temporada en la región del País de la Monarca, la cual comprende los meses de noviembre de 2016 a marzo de 2017, se intensificará dijo, la campaña de promoción “Vive el ciclo mágico de la mariposa Monarca”, mediante la ...
Capacita Universidad del Claustro de Sor ...
Capacita Universidad del Claustro de Sor ...
Gourmet
Será en el Claustro de Sor Juana la capacitación Con el objetivo de conocer las tendencias gastronómicas, ingredientes y sabores, diversos chefs ejecutivos de Sky Chefs recibirán un curso de capacitación “Culinary Excellence Workshop. México de sabores 2016”, en la Universidad del Claustro de Sor Juana, del 22 al 24 de noviembre. LSG Sky Chefs inició hace 50 años como Lufthansa Borddiens, subsidiaria de Lufthansa en cuatro ciudades de Alemania para convertirse en el principal proveedor de servicios a bordo (catering de alimentos y bebidas, equipo, logística y asesoría), ...
El chef Mario Espinosa, presenta nueva ...
El chef Mario Espinosa, presenta nueva ...
Gourmet
Ofrece platillos bien equilibrados con sabores de leña y parrilla al carbón. El establecimiento cuenta con una cava de más de 120 etiquetas nacionales y extranjeras Jitomate con burrata, queso Provoleta asado, aguachile de res y ensalada de berros, quinoa y toronja Mario Espinosa, chef corporativo de La Encomienda, nos cautivó durante la presentación de la nueva propuesta gastronómica del lugar, en la que sumó nuevas ideas de platos que combinan productos del mar, carnes, aves y vegetales con sabores de leña y parrilla al carbón. La Encomienda, en Polanco, presenta ahora una ...
Cinco pueblos con magia navideña en México
Cinco pueblos con magia navideña en México
Atractivos
En Tlalpujahua, Michoacán. Foto Secretaría de Turismo de Michoacán La Navidad es una de las principales formas de expresión de la cultura mexicana y en cada región del país se vive de manera diferente según su tradición local. Estos Pueblos Mágicos han ganado fama por las artesanías y los eventos que realizan para festejar la época decembrina. Visita estos Pueblos Mágicos durante Navidad para disfrutar de una experiencia única. Tlalpujahua, Michoacán Tlalpujahua es uno de ocho Pueblos Mágicos en el estado de Michoacán, localizado entre montañas y bosques a 170 ...
Inauguran la Ruta Arte, Queso y Vino Expo ...
Inauguran la Ruta Arte, Queso y Vino Expo ...
Atractivos
La cita fue en el Querétaro Centro de Congresos En la inauguración Con la participación de bodegas vitivinícolas, queserías artesanales, operadores turísticos, prestadores de servicios y los diversos destinos del interior del estado de Querétaro, el secretario de Turismo en la entidad, Hugo Burgos García, encabezó la ceremonia de inauguración de la “Ruta Arte, Queso y Vino Expo 2016”, que se realizó en la terraza del Querétaro Centro de Congresos. Burgos García, recordó que la Ruta Arte, Queso y Vino, es el segundo producto turístico más importante para la entidad, ...
Alfredo Di Roma, en México, celebra 20 ...
Alfredo Di Roma, en México, celebra 20 ...
Gourmet
Chef Mauro Chiecchio El restaurante Alfredo Di Roma, cuna del mundialmente famoso Fettuccine all´Alfredo, cumple 20 años en México y lo celebró con una exclusiva cena de gala amenizada por el reconocido tenor Xavier Cortés. Liza y Giancarlo Mulinelli La historia del restaurante se remonta al año de 1908 cuando Alfredo Di Lelio, joven apasionado de la gastronomía y la pasta, comenzó su odisea en un pequeño restaurante propiedad de sus padres. Años después, y derivado del nacimiento de su hijo, encontró el camino que lo hiciera famoso gracias a su Fettuccine único a base ...
Inauguran la Ruta Arte, Queso y Vino Expo ...
Inauguran la Ruta Arte, Queso y Vino Expo ...
Gourmet
En la inauguración de la Ruta Arte, Queso y Vino Expo 2016 Con la participación de bodegas vitivinícolas, queserías artesanales, operadores turísticos, prestadores de servicios y los diversos destinos del interior del estado de Querétaro, el secretario de Turismo en la entidad, Hugo Burgos García, encabezó la ceremonia de inauguración de la “Ruta Arte, Queso y Vino Expo 2016”, que se realizó en la terraza del Querétaro Centro de Congresos. Burgos García, recordó que la Ruta Arte, Queso y Vino, es el segundo producto turístico más importante para la entidad, toda vez ...

TRADE

Inauguran dos hoteles City Express: ...
Inauguran dos hoteles City Express: ...
Hoteles
En el corte de listón simultáneo en Aeropuerto y Alameda Luis Barrios, presidente y director general de la cadena hotelera cien por ciento mexicana, Hoteles City Expresss, junto con  Miguel Torruco Marqués, secretario de Turismo capitalino cortaron el simbólico listón que abrió simultáneamente los inmuebles de Aeropuerto y Alameda con la intención de fortalece su presencia en la Ciudad de México Ambas inversiones complementan y fortalecen la infraestructura hotelera en la capital y representan una nueva opción para los viajeros que, ya sean de negocios o de placer, requieran ...
Disfruta en diciembre del Jack's Fest a ...
Disfruta en diciembre del Jack's Fest a ...
Movilidad Aérea
Carlos Romero, Francisco Arias y Miguel Carrillo no tienen frío Por segundo año consecutivo Interjet y Jack Daniel`s se unen para ofrecer durante el mes de diciembre la edición del ‘Jack`s Fest’, ofreciendo degustaciones de algunas de sus más representativas expresiones a bordo de todos los vuelos nacionales e internacionales de Interjet. En original conferencia de prensa, en un lugar que pareciera estar en el Ártico, con paredes de hielo, sillones estilo provenzal, barra, logotipos de las marcas Interjet, Jack Daniel`s y Jack`s Fest, un Iglú absolutamente de hielo. Al llegar ...
Stanley A. Deal, nuevo presidente y ...
Stanley A. Deal, nuevo presidente y ...
Personajes
Stanley A. Deal Dennis Muilenburg, presidente y Consejero Delegado de Boeing, anunció el nombramiento de Stanley A. Deal como presidente y Consejero Delegado de Boeing Global Services (Servicios Globales de Boeing), una nueva unidad de negocio que aglutinará los grupos de atención al cliente de las divisiones de aviones comerciales y de defensa, espacio y seguridad. Boeing Global Services aglutinará las competencias esenciales de servicios que actualmente prestan Commercial Aviation Services y la unidad de Global Services and Support dentro de Boeing Defense, Space & Security. ...
“Las ventas por medio del .com crecieron ...
“Las ventas por medio del .com crecieron ...
Agencias de viaje
Esteban Velásquez Durante “El Buen Fin”, PriceTravel Holding se consolidó como la principal agencia de viajes del país, al reportar un crecimiento del 150 por ciento en la plataforma del .com, en venta directa al público se registró un aumento de más del 60 por ciento, en comparación con el mismo periodo del año pasado. Además, la agencia obtuvo un crecimiento de más del 110 por ciento en sus marcas propias, contra lo conseguido en similar lapso del 2015. En México el e-commerce ha reflejado un crecimiento importante en el número de internautas; por ello, en primer ...
Inicia Delta Airlines vuelos a La Habana, ...
Inicia Delta Airlines vuelos a La Habana, ...
Movilidad Aérea
La aerolínea reanuda vuelos a Cuba Delta Air Lines inició el servicio regular de pasajeros con vuelos diarios sin escalas desde los Estados Unidos hasta Cuba. Los vuelos saldrán de Miami, Nueva York-JFK y Atlanta hacia La Habana, marcando el regreso de la compañía a la capital cubana por primera vez en 55 años.   La aerolínea es la única existente en los Estados Unidos que previamente operó el servicio de pasajeros hasta que fue suspendida en 1961 debido a un clima político inestable y a desafíos de rentabilidad. Delta también fue la última compañía aérea que salió ...
Abrió el nuevo Live Aqua Boutique Resort en ...
Abrió el nuevo Live Aqua Boutique Resort en ...
Hoteles
El nuevo hotel en Playa del Carmen Hace unos días fue inaugurada la nueva imagen de Live Aqua Boutique Resort Playa del Carmen, de Grupo Posadas, ofrece vivencias son sensoriales y la seducción es total. La evolución del hotel fortalece el potencial de la marca en el país, la cual cuenta al día de hoy con cuatro hoteles: Cancún, México, Monterrey y Live Aqua Boutique Resort Playa del Carmen. José Carlos Azcárraga, director general de Posadas dijo, “estamos muy orgullosos de presentar esta submarca dentro de Live Aqua, un Boutique Resort diseñado para los viajeros que ...
American Airlines hace un makeover total y ...
American Airlines hace un makeover total y ...
Movilidad Aérea
Después de un proceso de tres años todos los colaboradores de la compañía lucirán los nuevos uniformes Los tonos están alineados a los colores de marca Nuevos uniformes para todos los colaboradores Tras un proceso de tres años de duración, American Airlines, concluyó el rediseño de los uniformes de sus colaboradores, ahora presenta un look fresco y renovado que refleja la evolución de la aerolínea tras su fusión con US Airways. Aproximadamente 70,000 empleados de contacto directo con los clientes, entre pilotos, auxiliares de vuelo y agentes de servicio Premium ...
Reconocen a las 20 agencias de viaje más ...
Reconocen a las 20 agencias de viaje más ...
Agencias de viaje
En la entrega de reconocimientos La cadena hotelera Riu y el touroperador de viajes argentino, Juliá Tours, celebraron hace unos días un evento para reconocer a las 20 agencias de viaje más productivas de la cadena hotelera y la operadora.  A la celebración, que tuvo lugar en Buenos Aires, asistieron un total de 500 invitados entre agencias de viajes minoristas y  profesionales del sector turístico de toda Argentina.  En este evento, Riu quiso agradecer el apoyo recibido durante todo el año 2016 por la industria turística de este país. La cadena hotelera española lleva ...
Añadirá Iberia nueve asientos a todos sus ...
Añadirá Iberia nueve asientos a todos sus ...
Movilidad Aérea
Así la aerolínea cumplirá con el objetivo de ahorro de IAG Reacondicionaran los Airbus A320 Nueve asientos más serán los que incluirá Iberia en los 12 Airbus A320 para que alcancen la capacidad máxima de 180 pasajeros prevista por el fabricante. La compañía reacondicionará su flota de corto radio para cumplir con el objetivo de ahorro de IAG. La configuración típica del A320 es de 150 asientos en una cabina de dos clases. Actualmente, la compañía aérea presidida por Luis Gallego los tiene configurados con 171, pero para 2018 quedarán todas las cabinas de este modelo ...
Lilia Álvaro inicia nueva etapa profesional
Lilia Álvaro inicia nueva etapa profesional
Personajes
Deja la dirección general de Assist Card Lilia Álvaro Después de cinco años en la Dirección General de Assist Card México, Lilia Álvaro comunica su separación de la empresa para emprender una nueva y seguramente exitosa etapa en su vida profesional y personal, como a la fecha ha sido en empresas tan reconocidas como RCI en la que se desempeñó por 11 años como Travel Manager Latinoamérica y desde el 2011 hasta la fecha en Assist Card como directora general para México.  Lilia Álvaro, gracias a su experiencia y conocimiento del mercado latinoamericano, aunado a su ...
Princess Yachts presentó el nuevo Princess ...
Princess Yachts presentó el nuevo Princess ...
Movilidad Marítima
La presentación fue en el Fort Lauderdale International Boat Show Princess 75 Motor Yacht El ingenioso diseño del esperado 75 Motor Yacht ofrece una navegación eficiente y ágil, permitiéndole abordar el planeo a menores velocidades. Con varias opciones para entretenerse o relajarse, entre las que se encuentra en proa una zona de asientos en forma de U y solárium. También se navega en un ambiente sociable gracias a la zona de asientos en forma de L a cada lado del puesto de mando del Flybridge. Su elegante exterior esconde un voluminoso interior. La luz natural entra en su ...
Delegación mexicana en la 12a Reunión ...
Delegación mexicana en la 12a Reunión ...
Reuniones
La reunión se realiza en Deauville, Francia Ellas son las mujeres que representan a las mexicanas en el Women’s Forum Global Meeting El Women´s Forum for the Ecnonomy & Society, la principal plataforma creada para acercar a personalidades influyentes dedicadas a construir el futuro, recibirá a una destacada delegación de líderes mexicanos en la 12a Reunión anual que el Women’s Forum Global Meeting (Foro Mundial de las Mujeres), celebrará en Deauville, Francia del 30 de noviembre al 2 de diciembre de 2016. Dicha delegación incluye a la activista/atleta Norma ...

OCASIONES

Universal Parks & Resorts y Nintendo darán ...
Universal Parks & Resorts y Nintendo darán ...
De Gala
Juntos Nintendo y Universal en Osaka, Orlando y Hollywood Universal Parks & Resorts Imagina la diversión de entrar a una aventura de Nintendo fuera de lo común. Plantas Piraña gigantes cobran vida. Bloques ?, poderes de mejora y más, te rodean. Y Mario y todos sus amigos están ahí para llevarte a un mundo completamente nuevo. Vas a entrar a un reino entero lleno de la emoción, jugabilidad, héroes y villanos icónicos de Nintendo. Y todo eso llega a tres parques temáticos de Universal alrededor del mundo. Los visionarios creativos detrás de los mundos y personajes ...
3 de diciembre cumplimos 15 años y estamos ...
3 de diciembre cumplimos 15 años y estamos ...
De Gala
¡Feliz Cumpleaños! Bien dicen que las palabras tienen mucha fuerza. Ellas pueden ayudarte a soñar. Desbordar tu alma de esperanza. Hace 15 años, un día como hoy 3 de diciembre, nació Travel & News by Mundano. Hoy lo recordamos con orgullo. Ese día cumplimos un sueño. Nos llenamos de esperanza y así, durante 15 años hemos hecho lo que más nos gusta, lo que disfrutamos. Te llevamos la información de la industria turística de forma oportuna y veraz. "Paciencia, persistencia y esfuerzo son los ingredientes del éxito. (...) Si amas lo que haces el éxito será tuyo", dijo ...
Hace 15 años, un 3 de diciembre, nació ...
Hace 15 años, un 3 de diciembre, nació ...
De Gala
Bien dicen que las palabras tienen mucha fuerza. Ellas pueden ayudarte a soñar. Desbordar tu alma de esperanza. Hace 15 años, un 3 de diciembre, nació Travel & News by Mundano. Ese día cumplimos un sueño. Nos llenamos de esperanza y así, durante 15 años hemos hecho lo que más nos gusta, lo que disfrutamos. Te llevamos la información de la industria turística de forma oportuna y veraz. "Paciencia, persistencia y esfuerzo son los ingredientes del éxito. (...) Si amas lo que haces el éxito será tuyo", dijo Ray Kroc, fundados de McDonald's. Nosotros, al llegar a los 15 años, ...
La fiesta ya empezó celebra ...
La fiesta ya empezó celebra ...
De Gala
El alimento ideal para tu mascota La fiesta ya empezó. Durante 15 años consecutivos Travel & News ha estado presente ofreciendo información que da a conocer todas las novedades de la industria turística de forma oportuna y veraz. Un 3 de diciembre de hace 15 años, Travel & News vio la luz por primera vez y hoy queremos celebrarlo con nuestros lectores. Por ello, importantes marcas nos apoyan y celebran con nosotros este aniversario. Hoy tenemos otra trivia se trata de Purina Bemeful que nos obsequia 10 kits que contienen un bulto de 2 kilos de Purina Beneful y un ...
La regata Vendée Globe ya soltó amarras
La regata Vendée Globe ya soltó amarras
Generales
La regata Vendée Globe ya soltó amarras La VIII edición de la regata Vendée Globe fue lanzada el pasado 6 de noviembre de Sables de Olonne, puerto de partida y llegada de la carrera. 29 skippers provenientes de 10 países diferentes (dos récords) participan actualmente en esta vuelta al mundo de una sola vela, en solitario, sin escala ni asistencia a bordo, conocida también como el “Everest de los mares” debido a las dificultades que deben superarse. Creada en 1989 por iniciativa de los navegantes Titouan Lamazou y Philippe Jeantot, la regata Vendée Globe se organiza cada ...
Celebra con nosotros #15AñosConTravel&News
Celebra con nosotros #15AñosConTravel&News
De Gala
El kit para los ganadores Estamos de fiesta. Durante 15 años consecutivos Travel & News ha estado presente ofreciendo a todos aquellos involucrados en el turismo la información que se genera para dar a conocer todas las novedades de forma oportuna y veraz. Un 3 de diciembre de hace 15 años, Travel & News vio la luz por primera vez y hoy queremos celebrarlo con nuestros lectores. Por ello, hemos conseguido trivias de marcas muy especiales para ofrecerles con la intención de que continúen al tanto de las novedades en el turismo. Es así que te invitamos a participar. ...
 VisaAustralia inicia operaciones en México ...
VisaAustralia inicia operaciones en México ...
Generales
Nicholas Houston VisAustralia, despacho de abogados especializado en migración, abre sus oficinas en México, donde dará asesoría a todos aquellos que deseen mejorar su calidad de vida residiendo en Australia. La oficina atenderá la alta demanda de mexicanos que quieren aprovechar todas las ventajas que ofrece la vida en Australia, proporcionando guía en el proceso de obtención de visas de residencias permanentes. Con esta visa tendrán acceso a uno de los mejores niveles de vida en el mundo, en educación, seguridad y estabilidad económica; y también brindará apoyo la región ...
Business Intelligence de Best Day Travel ...
Business Intelligence de Best Day Travel ...
Encuestas
El estudio tiene interesantes datos sobre la industria turística La agencia de viajes online Best Day Travel Group, compartió su Business Intelligence Report, correspondiente al mes de noviembre, con interesantes datos sobre la industria turística. El reporte emite cada mes un formato de infografía, el de noviembre destaca la información sobre El Buen Fin, en el pasado 2015, de ellos Business Intelligence Report se refiere al incremento de las ventas de productos y servicios de viajes que aumenta un 35% durante el Buen Fin, en comparación con la venta promedio de los otros fines ...
Simon abre Clarksburg Premium Outlets
Simon abre Clarksburg Premium Outlets
De Compras
El nuevo outlet está en el Condado de Montgomery y al área del gran Washington D.C. Clarksburg Premium Outlets Clarksburg Premium Outlets fue inaugurado a finales del mes de octubre e introdujo la marca más popular y reconocida de compras en tiendas outlets al Condado de Montgomery y al área del gran Washington D.C. El nuevo centro comercial de Simon, ofrece a los compradores ahorros del 25 hasta el 65% todos los días, en una vasta gama de marcas de moda, calzado, accesorios, artefactos de cuero, artículos para el hogar y marcas especializadas, en diferentes ...
Acuerdan 22 países “Pacto Iberoamericano ...
Acuerdan 22 países “Pacto Iberoamericano ...
Generales
Consta de 22 líneas de acción que incidan en la realidad de los jóvenes de la región La “Conferencia Iberoamericana de Ministros de Juventud”, reunió a 22 países La “Conferencia Iberoamericana de Ministros de Juventud”, se reunió con el objetivo de contribuir al desarrollo de acciones concretas sobre educación y emprendimiento, articuladores de las políticas juveniles de los 22 países de Iberoamérica. Reunidos en Cartagena de Indias, Colombia, las jornadas de trabajo, se centraron en el diagnóstico, evaluación y aprobación del “Pacto Iberoamericano de ...
Inauguran Casa de Suiza en el Bosque de ...
Inauguran Casa de Suiza en el Bosque de ...
Generales
En la inauguración de la Casa de Suiza en el Bosque de Chapultepec Bautizada por los propios habitantes de la Ciudad de México como la “casa verde”, por la sustentabilidad de su edificación en base únicamente a madera, hace unos días fue inaugurado, por vez primera en México, el pabellón temporal, Casa de Suiza México 2016, (House of Switzerland – como se le conoce en el mundo). Durante una mañana esplendorosa en la parte exterior del Bosque de Chapultepec y Avenida Paseo de la Reforma, el embajador de Suiza en México, Louis-José Touron; el coordinador de ...
Arte para tu hogar en Blanco y Negro
Arte para tu hogar en Blanco y Negro
De Compras
Florero con motivos en blanco y negro Recrea tu espacio vital con una nueva imagen en blanco y negro. Con Roche Bobois podrás decorar tu casa con un estilo atemporal con dos colores básicos que le darán un nuevo sentido. Esta marca cuenta con la firma de dos diseñadores, Jean Cristophe Clair y Cédric Dequidt quienes revisten y crean sus diseños con distintas visiones de temporalidad.. Esta equilibrada mezcla de colores, texturas y diseño te ayudará a renovar la forma en la que concibes cada rincón de tus habitaciones favoritas. Las virtudes decorativas de los colores opuestos, ...

CAPRICHOS

¿Porque empiezo a leer a Carlos Fuentes?
¿Porque empiezo a leer a Carlos Fuentes?
Arte / Cultura
¿Porque empiezo a leer a Carlos Fuentes? Todo empieza con la noticia de la muerte del autor, Carlos Fuentes, el 15 de mayo de 2012; me di cuenta con un poco de vergüenza de que a pesar de haber nacido en México, nunca había leído un libro suyo. Celia me dejó tres libros: Aura, Inquieta Compañía y Los años con Laura Díaz, y empecé a leerlos por ese orden, siempre hago lo mismo, dejo para el final el que más me gusta, pura intuición en este caso; ni siquiera leí antes el argumento de cada una para hacerme una idea. No me equivoqué: no puede dejar de leerlo hasta que lo ...
Oriflame crece y apoya a millones de personas
Oriflame crece y apoya a millones de personas
Belleza y bienestar
En la entrega del cheque En esta ocasión y para cerrar el año con broche de oro, Oriflame, siempre pensando en la felicidad de niños y niñas desamparados, entregó un donativo muy importante para la organización internacional Aldeas Infantiles SOS, en México, que vela por los niños y niñas que han perdido el cuidado de su familia. Aldeas Infantiles SOS, se encuentran en más de 134 países, y brinda un entorno familiar y seguro a los niños y niñas. En el evento, se contó con la presencia de Siddartha Kaul, presidente de Aldeas Infantiles Internacional; Isabel Martínez ...
Prevención y control de cáncer en mujeres
Prevención y control de cáncer en mujeres
Belleza y bienestar
El cáncer de mama es el más común entre las mujeres en todo el mundo Según datos arrojados por who.int “El cáncer de mama es el más común entre las mujeres en todo el mundo, pues representa el 16 por ciento de todos los cánceres femeninos. Aunque éste está considerado como una enfermedad del mundo desarrollado, la mayoría (69 por ciento) de las defunciones por esa causa se registran en los países en desarrollo. El control de factores de riesgo, así como una prevención integrada eficaz de las enfermedades no transmisibles que promueva los alimentos saludables, la ...
Con la diabetes perder la visión es la ...
Con la diabetes perder la visión es la ...
Belleza y bienestar
Francisco Martínez Castro, Gisela Ayala, doctora Patsy Mehner, doctor José Luis Rodríguez A pesar de que la ceguera es la complicación más temida por los pacientes mexicanos con diabetes, incluso por encima del infarto al corazón y la amputación, más del 40 por ciento refiere no haber recibido orientación para prevenir la pérdida de la visión, reveló el estudio Barómetro de Retinopatía Diabética[i], presentado en el marco del Día Mundial de la Diabetes que se conmemora cada 14 de noviembre y en esta ocasión bajo el lema es Ojo con la diabetes, ve por tu salud. Ante ...
Primera Carrera del Día D es Hoy, Ojo con ...
Primera Carrera del Día D es Hoy, Ojo con ...
Belleza y bienestar
El domingo 27 será la carrera Como parte de la campaña informativa que este año realiza la Asociación Mexicana de Retina (AMR), se llevará a cabo la Primera Carrera del Día D es Hoy en la 1a sección del Bosque de Chapultepec el próximo domingo 27 de noviembre a las 8:00 am en la Fuente Nezahualcoyotl, donde participarán médicos, pacientes y público en general interesados en promover la importancia que tiene el cuidado de la visión. La carrera es de 5k y habrá también una caminata de 3k. Se estima que entre el 10 y 25 por ciento de la población mayor de 40 años es ...
Inspírate y crea tu próximo look con ...
Inspírate y crea tu próximo look con ...
Belleza y bienestar
Editará tus fotografías antes de compartirlas en redes sociales Yuya, youtuber mexicana especialista en belleza, probó la tecnología de reconocimiento facial y realidad aumentada de MakeupPlus, al tomarse una selfie para inspirarse y darle un toque especial a su maquillaje que compartió con sus seguidores a través de su cuenta de Snapchat. Se trata de una aplicación que editará tus fotografías antes de compartirlas en redes sociales y en las que podrás probar diferentes looks al explorar sus numerosos filtros. Pero, no sólo funciona como editor de fotos, sino también como un ...
Virgencita plis que no me quede sin mi ...
Virgencita plis que no me quede sin mi ...
Gadgets y Apps
Son totalmente portátiles La empresa cien por ciento mexicana, Ginga, dedicada al desarrollo de productos innovadores en el mercado de movilidad, presenta las bocinas con radio FM bajo licencia de Distroller. Con la imagen característica de “Virgencita Plis”, Ginga trae al mercado estas innovadoras bocinas y radio stéreo para escuchar nuestra música favorita o reproducir el audio de videos o películas online. Las bocinas tienen un original diseño rectangular en color rosa mexicano y cuatro botones en la parte superior (play/pausa, adelantar, regresar y detener); además, ...
Singular concierto de stick en POD Kfe
Singular concierto de stick en POD Kfe
Arte / Cultura
El instrumento prácticamente son dos guitarras en un solo diapasón Hettory muy pronto en concierto POD Kfe Français, el restaurante/cafetería especializado en quiches en la Ciudad de México, invita a su tarde de conciertos que en esta ocasión, el viernes 25 de noviembre, contará con la presencia de Hettory un experimentado guitarrista que deleitará con música chill out desde las cuerdas de un stick. El Stick es un instrumento inventado en 1969 por Emmet Chapman en Los Ángeles, California. Tiene un rango muy amplio entre graves y agudos; una especie de bajo fusionado con ...
Llega a México Spaincares para mostrar su ...
Llega a México Spaincares para mostrar su ...
Belleza y bienestar
La intención es, enseñar la experiencia española en el terreno de salud, pero también aprender de lo que se hace en México Iñigo Valcanares, Luis Fernández-Cid, Carlos Espinosa de los Monteros e Isabel Alonso Piñar Spaincares nace como una alianza estratégica española entre la industria turística y el sector sanitario privado, para ofrecer a los usuarios todos los servicios necesarios en sus desplazamientos por motivos de salud. Además de ofrecer servicios de salud en hospitales, balnearios o centros de dependencia como soluciones de alojamiento y descanso en el ...
Es para aquellos que viven más allá de los ...
Es para aquellos que viven más allá de los ...
Accesorios
La nueva fragancia John Varvatos, Dark Revel Rider, debutará en noviembre La nueva fragancia estará disponible en noviembre La historia continúa con la nueva adición a la colección de fragancias de John Varvatos, Dark Rebel Rider. Inspirada por la icónica chamarra de cuero negro y el mundo de las carreras de motocicletas, esta atrevida fragancia captura la esencia de la actitud del chico malo y el motociclista cool. El aroma altamente provocativo de Dark Rebel Rider despierta una fuerte y aventurera perspectiva que simplemente no puede ser ignorada. La ...
Luis Suárez inspira lentes de edición ...
Luis Suárez inspira lentes de edición ...
Accesorios
Luis Suárez Conoce los nuevos lentes de edición limitada con Luis Suárez, del Club Barcelona. Esta nueva línea incluye tres modelos fabricados en montura de policarbonato de alta calidad y duración, con micas polarizadas fabricadas en Alemania. Todos los lentes de esta marca ofrecen la gran reducción de los reflejos además de total protección ultravioleta frente a los rayos solares. Esta colección es presentada en México por Hawkers una compañía de gafas de sol online que está presente en más de 50 países, en esta ocasión optó por Luis Suárez como embajador de la ...
Colesterol alto en la infancia
Colesterol alto en la infancia
Belleza y bienestar
Efectos del colesterol en las arterías Los niños también deben tener un estilo de vida saludable, sin embargo; muchos de ellos a pesar de realizar deporte y no comer tan frecuentemente comida rápida padecen colesterol alto. Porque en algunas personas el colesterol es genético y puede aparecer a temprana edad. Según la doctora Aida Lteif, experta en Endocrinología y Metabolismo Pediátricos de Mayo Clinic, “aunque no se pueda hacer nada respecto a los genes, sí se pueden implementar cambios en el estilo de vida que ayudan a controlar el colesterol. Si eso no fuese suficiente, ...
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Sugerencias

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En la presentación del libro “Verde, Blanco y Rojo”Larousse verde blanco y rojo de la Cocina Mexicana, es el título del lIbro del chef Ricardo Muñoz Zurita que ofrece una selección de las riquezas gastronómicas. La obra que se suma al reciente reconocimiento de la Unesco que declaró a la cocina mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Verde, Blanco y Rojo, contiene más de 130 recetas que alternan cocina tradicional mexicana con platillos originalmente de la cocina internacional pero con la sazón mexicana. Fiel al título, el autor divide en tres grandes rubros su obra; recetas verdes, blancas y rojas.

En cada caso presenta primero los ingredientes, Verde; chile, nopal, aguacate, etc. Blanco; cebolla, maíz, queso Oaxaca, guanábana, etc. Rojo; jitomate, guajillo, betabel, flor de colorín, etc. Y después paso a paso describe el procedimiento para su elaboración.


Ricardo Muñoz Zurita señaló que el propósito del libro es dar a conocer la riqueza con sus variantesPortada de Verde, Blanco y Rojo adaptadas al México de hoy. Es un análisis de los colores preponderantes en los platillos mexicanos arroja que, por lo general en los guisos en los que predomina el verde provienen de los estados del centro del país y los rojos, principalmente del sur y sureste.

El chef Ricardo dirige los cafés Azul y Oro, en el Centro Cultural Universitario y en la nueva torre de la Facultad de Ingeniería en la UNAM. Pertenece a la Slow Food. En 2009 Vatel Food lo designó Chef del año. Es miembro de la Academia Culinaria de Francia.