alexa Verde, Blanco y Rojo en la Cocina Mexicana, libro del chef Ricardo Muñoz Zurita

VIAJES

Ángeles, gárgolas, Quetzalcóatl y la ...
Ángeles, gárgolas, Quetzalcóatl y la ...
Atractivos
Árboles tallados con distintas rostros San Miguel de Allende, Guanajuato.- A diez minutos de esta ciudad está Viñedos Toyán, donde sólo se elabora vino añejado bajo estándares ‘orgánicos’, aunque prefieren llamarlos naturales o artesanales.   Al atardecer llegamos al viñedo por un camino flanqueado por altos árboles, algunos con rostros tallados en el tronco, como si nos dieran la bienvenida mientras la camioneta pasa lentamente. El recorrido terminó en la explanada del viñedo, donde nos esperaba Lucía López Olvera, encargada de la administración. Luego de darnos ...
Comida mexicana alrededor del mundo
Comida mexicana alrededor del mundo
Gourmet
Punto MX, limón verde A partir de que la gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en el año 2010, encontrar propuestas de comida de calidad fuera del país cada vez es más común, esto también gracias a reconocidos chefs como Enrique Olvera, Paco Méndez o Roberto Ruiz, quienes han logrado posicionar a la cocina nacional como una de las favoritas a nivel mundial. Siempre es grato experimentar con la comida mexicana y otros sabores que logren una fusión interesante. Si vas a viajar fuera del país, seguramente querrás vivir ...
Grapevine, una ciudad de nombre francés en ...
Grapevine, una ciudad de nombre francés en ...
Atractivos
A pisar las uvas Dicen que Grapevine se fundó en 1844 y quizás desde entonces la vida de la ciudad gira en torno a la histórica calle Principal (Main Street), donde hay boutiques, joyerías, restaurantes, salas de degustación de diversas bodegas vitivinícolas y galerías de arte. Es una fiesta que no debes perderte La calle, puede resultar un paseo tranquilo en el que disfrutarás de la gente y los distintos lugares que ahí se ubican. Es justo en estas fechas, mediados de septiembre, cuando en el centro histórico de Grapevine se realiza el festival anual ...
La nueva mayonesa en tarro es más natural y ...
La nueva mayonesa en tarro es más natural y ...
Gourmet
Alexandre Magno, Chef Eduardo Palazuelos y Oliver Sutter Con la preparación de dos suculentas recetas elaboradas por el chef Eduardo Palazuelos, se llevó a cabo la presentación de la nueva mayonesa Heinz en Tarro, un novedoso producto elaborado con huevos de gallina libre, que contiene más jugo de limón y está preparada sin colorantes artificiales, ni espesantes. Los directivos de la marca, Alexandre Magno, director general en México y Oliver Setter, director de Mercadotecnia hicieron la presentación del producto mediante una conferencia de prensa, que se realizó en el Salón ...
Jamaica atraviesa un auge turístico
Jamaica atraviesa un auge turístico
Atractivos
Está en camino a alcanzar un récord de turistas en este 2017  Edmund Bartlett, ministro de Turismo de Jamaica Las llegadas de visitantes a Jamaica han alcanzado un récord desde el inicio de este año, en el que el sector turístico mantiene una firme trayectoria de crecimiento. La Oficina de Turismo de Jamaica (JTB) proyecta que el destino habrá recibido 4,2 millones de visitantes al terminar 2017, rebasando los 3,84 millones de visitantes del año pasado y marcando un nuevo récord. De acuerdo con estadísticas preliminares sobre las llegadas, la industria turística de Jamaica ...
Cinco líderes latinoamericanos ...
Cinco líderes latinoamericanos ...
Gourmet
El jurado del S.Pellegrino Young Chef 2018 Cinco líderes de las cocinas más influyentes de Latinoamérica serán los encargados de elegir al chef cuyo platillo representará a la región de América Central y el Caribe en la final de S.Pellegrino Young Chef 2018, la competencia a nivel global que busca encontrar al mejor chef joven del mundo. Mikel Alonso del restaurante Biko, en México; Mario Castrellón de Maito, en Panamá; Edgar Núñez de SUD 777, en México; Martha Ortiz de Dulce Patria, en México; y Saverio Stassi de Pat’e Palo, en República Dominicana; son los maestros ...
Hoteles Misión presenta el Festival ...
Hoteles Misión presenta el Festival ...
Gourmet
Gabriela Trejo Gabriela Trejo, directora de Relaciones Públicas de Hoteles Misión, anunció el Festival Maridando México Grand Puebla y señaló, en conferencia de ´prensa, , que en nuestro país todo es celebración. La gastronomía y sus buenos vinos son el centro sobre el que giramos y compartimos, e incluso los extranjeros se asombran al conocer nuestras costumbres por lo que nos catalogan como los mejores anfitriones del mundo. Humberto Vázquez Arroyo En este festival y haciendo alusión a su nombre, “presentamos una fusión de vinos y sabores mexicanos en uno de ...
El Festival Gastronómico de la India en ...
El Festival Gastronómico de la India en ...
Gourmet
Crea hermosas pulseras artesanales Presidido por el embajador de la India en México, Muktesh K. Pardeshi, acompañado por el consejero y director del Centro Cultural de la India en Mèxico, M.R. Qureshi y el gerente general del hotel Presidente Intercontinental Polanco, Guillermo Valencia, fue inaugurado el Festival Gastronómico de la India, en Café Urbano, festival que concluirá el 14 de septiembre próximo. M.R. Qureshi, Radhe Bihari, Muktesh Pardeshi, Ashok Kumar y Guillermo Valencia Los Chefs Radhe Bihari y Kumar Kanojia, llegaron directamente de Nueva Delhi para encargarse ...
El agua de mar caribeña se transforma en la ...
El agua de mar caribeña se transforma en la ...
Atractivos
La Isla Feliz invita a brindar con una pilsener De las mejores cervezas arubianas En Aruba la oferta culinaria surgió de la fusión de las más de 90 nacionales que conforman su comunidad. Dicen, los que conocen, que entre los tesoros gastronómicos de la isla está Balashi, la única cerveza producida con agua de mar desalinizada y sin incorporar aditivos artificiales para crear un sabor único. Con influencia holandesa y de color dorado, esta pilsener le debe su nombre a la palabra “Balana”, del idioma Aruwak, que significa “cerca del mar”. Su producción comenzó ...
Juan Manuel Galván López, ganador de la ...
Juan Manuel Galván López, ganador de la ...
Gourmet
Los tres primeros lugares de Cocinero Guanajuato Juan Manuel Galván López del Restaurante "Nextia" de San Miguel de Allende es el ganador de la tercera edición del Concurso "Cocinero de Guanajuato" que se llevó a cabo en ICON University donde participaron 12 Chefs. Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo del estado de Guanajuato entregó los reconocimientos a los tres primeros lugares así como los platos distintivos del Programa "Guanajuato ¡Sí Sabe!". En la premiación también estuvieron, Liz Vargas Matín del Campo, rectora de ICON University y Eva Cuervo, directora de ...
Aruba sinónimo de gastronomía
Aruba sinónimo de gastronomía
Gourmet
Encontrarás platillos para todos los gustos con interesantes propuestas En Aruba, la Isla Feliz, hay distintos platillos para todos los gustos En Aruba, la Isla Feliz, hay distintos platillos para todos los gustos. ¿Y qué mejor manera para degustarlos que alrededor de una buena mesa? Si algo caracteriza a Aruba, además de la belleza de playas, 365 días de sol, la amabilidad de su gente y el ritmo caribeño, es la diversidad de culturas de más de 90 nacionalidades que se mezclan con las diferentes propuestas gastronómicas que encontrarás en más de 200 restaurantes. La ...
La belleza del Museo del Jade y el misterio ...
La belleza del Museo del Jade y el misterio ...
Atractivos
En el Museo del Jade En esta tercera y última nota de Antigua Guatemala hablaremos de sus hoteles, del Museo del Jade y el Volcán Pacaya. Recordemos que Antigua Guatemala, el 10 de marzo de 1543 se asentó nuevamente en el Valle de Panchoy o Pancán, donde permaneció durante 232 años y 9 meses. El valle fue destruido por un torrente de agua que bajó del volcán de Agua junto a un terremoto el 29 de julio de 1773, llamado de Santa Marta. Don Martín de Mayorga y Mendieta, presidente en aquel entonces, ordenó su traslado al Valle de la Ermita o de la Virgen en 1776, donde se le dio ...

TRADE

Distintos países se solidarizan con México ...
Distintos países se solidarizan con México ...
Movilidad Aérea
Desde Venezuela Varios países se han hermanado con México enviando ayuda humanitaria vía aérea como muestra de solidaridad por el fuerte temblor registrado el pasado martes que causo múltiples estragos en territorio mexicano. Israel envió un  Boeing 707 carguero de su Fuerza Aérea con ayuda humanitaria, conformada por un equipo de 70 especialistas, entre ellos: ingenieros, rescatistas y médicos. El gobierno de Japón envió un equipo de 72 especialistas en búsqueda y rescate, además de cuatro perros y material de rescate. Estados Unidos mandó un equipo de respuesta para ...
Ayudan desde el cielo a víctimas del sismo, ...
Ayudan desde el cielo a víctimas del sismo, ...
Movilidad Aérea
Airbus Helicopters apoya con traslados Por medio de la Fundacion Angel Flight Mx, Airbus Helicopters Foundation ha puesto a disposición de los estados afectados por el terremoto el traslado en helicóptero ambulancia de pacientes en estado crítico y personal médico especializado. La Fundación para la Atención y Traslado del Paciente Crítico, A.C. (Fundación Angel Flight Mx) es una organización de la sociedad civil sin fines de lucro, constituida en agosto del 2016 en búsqueda de construir un sistema integral de traslado de pacientes críticos y órganos en donación por ...
Se solidariza Interjet anto lo sucedido en ...
Se solidariza Interjet anto lo sucedido en ...
Movilidad Aérea
La aerolínea apoya tras el sismo Ante los recientes sismos ocurridos en la capital de nuestro país, Interjet implementó una operación especial de ayuda con el objetivo de transportar a especialistas de la Brigada Brick, mejor conocida como Topos.   Desde Cancún llegó esta brigada compuesta de 21 integrantes, más de 500 kilogramos de equipo de emergencia y dos binomios de la Corporación AIFCA. También implementó un vuelo especial desde Tijuana con un equipo de 30 rescatistas de la Fuerza de Tareas Especializadas del Departamento de Bomberos de Baja California y una tonelada de ...
Grupo Hotelero Prisma concluye las ...
Grupo Hotelero Prisma concluye las ...
Hoteles
El hotel en Coyoacán permanecerá cerrado temporalmente Grupo Hotelero Prisma, confirma que todos sus hoteles se encuentran operando y recibiendo huéspedes con normalidad, a excepción de Holiday Inn Coyoacán que permanecerá cerrado temporalmente y donde ya comenzaron las labores de limpieza tras el sismo del pasado martes 19 de septiembre. Concluidos los procesos de verificación de daños en las propiedades del grupo que pudieran haber sido afectados por el sismo, el peritaje y protección civil dictaminó que las cuatro propiedades en revisión se encuentran en condiciones ...
Tras el paso del huracán María Copa ...
Tras el paso del huracán María Copa ...
Movilidad Aérea
Como consecuencia del huracán María, Copa Airlines informa a sus pasajeros que sus operaciones desde y hacia San Juan, Puerto Rico seguirán suspendidas hasta el próximo sábado 30 de septiembre por cierre de aeropuerto. Asimismo, confirma que sus vuelos desde y hacia Santo Domingo, República Dominicana se reanudaron desde el 21 de septiembre, y hoy viernes 22 de septiembre los vuelos a Punta Cana y Santiago de los Caballeros. Con el objetivo de apoyar a nuestros viajeros durante esta situación, la línea aérea ofrece a los pasajeros afectados, las siguientes alternativas: Pasajeros ...
LATAM Airlines ofrece opciones a pasajeros ...
LATAM Airlines ofrece opciones a pasajeros ...
Movilidad Aérea
Para cambios de fecha contacta LATAM Airlines, anunció que tras el terremoto de 7,1 grados que afectó al centro de México durante la jornada del martes 19 de septiembre, ofrecerá diversas opciones de vuelo a los pasajeros que hayan tenido viajes programados desde y hacia Ciudad de México entre el 19 y 24 de septiembre de 2017. La compañía está ofreciendo opciones a sus pasajeros con vuelos desde/hacia la ciudad de México entre el 19 y 24 de septiembre de 2017 para reprogramar sus viajes a través a través de la sección “Mis Viajes” de latam.com o vía el Contact Center de ...
Modifica la Sectur y el gobierno de ...
Modifica la Sectur y el gobierno de ...
Instituciones
Se modifica la celebración del Día Mundial del Turismo La Secretaría de Turismo (Sectur) del gobierno Federal y el gobierno del estado de Guanajuato, informan que la celebración del evento nacional "Conmemoración del Día Mundial del Turismo"  programado a celebrarse en Silao, Guanajuato dentro del Parque Guanajuato Bicentenario el próximo 27 de septiembre ha sido cancelado y han modificado su contenido para conmemorarlo con acciones en apoyo a las comunidades afectadas por los sismos ocurridos en el país el 7 y 19 de septiembre del año en curso. Agradecemos su comprensión y ...
La Feria Nacional de Pueblos Mágicos 2017, ...
La Feria Nacional de Pueblos Mágicos 2017, ...
Instituciones
Durante la reunión en la Bolsa Mexicana de Valores La colaboración entre el sector público y privado resulta crucial para lograr que México transite hacia una economía con bajas emisiones de carbono; y construya iniciativas, estrategias y actividades que consoliden su compromiso ambiental y social, que al mismo tiempo fortalezca su competitividad, afirmó el director general de Gestión de Destinos de la Secretaría de Turismo, José Ángel Díaz Rebolledo. En el marco del “timbrazo” que se realizó en el Piso de Remates de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), ...
Lanza la Sectur
Lanza la Sectur "Cruzada por la ...
Instituciones
Oferta gratuita de capacitación en más de 67 instituciones educativas La secretaria de Turismo (Sectur) del gobierno de la República,  anunció la puesta en marcha de la Cruzada por la Capacitación Turística, cuyo propósito es coordinar esfuerzos entre las dependencias del gobierno federal, los sectores empresarial y académico, para impulsar una estrategia que atienda las necesidades de profesionalización de la actividad turística en México. Durante el acto, realizado en el Centro Histórico Cultural Juan de Dios Bátiz del IPN, se firmaron tres acuerdos entre la Sectur y el ...
Vencer desigualdad de crecimiento económico ...
Vencer desigualdad de crecimiento económico ...
Instituciones
En la celebración del 55 aniversario del Centro Libanés Uno de los principales retos de México para lograr ser un país desarrollado en esta generación es abatir la desigualdad de desempeño económico, ya que hay estados que alcanzan un crecimiento de 8 por ciento, mientras otras entidades reflejan niveles  muy por debajo de esas tasas de crecimiento, aseguró Enrique de la Madrid Cordero, secretario de Turismo del gobierno de la República. “El reto es vencer la desigualdad de desempeño económico que se observa en algunas regiones del país que crecen a tasas similares a  ...
La Corporación Ángeles Verdes realizará ...
La Corporación Ángeles Verdes realizará ...
Instituciones
Recorrerán zonas afectadas por el sismo La Corporación de Servicios al Turista Ángeles Verdes supervisará y brindará apoyo a los estados de Chiapas y Oaxaca, después de la Declaratoria de Emergencia Extraordinaria emitida por la Coordinación Nacional de Protección Civil de la Secretaría de Gobernación. La Declaratoria de Emergencia Extraordinaria fue para 118 municipios de Chiapas y 41 de Oaxaca, por la ocurrencia de sismo magnitud 8.2, poco antes de la media noche del jueves 7 de septiembre. Adicional a la supervisión y apoyo en Chiapas y Oaxaca, la Corporación realizará ...
Debe privilegiarse al turismo por ser alto ...
Debe privilegiarse al turismo por ser alto ...
Instituciones
Los jóvenes expusieron su inquietud por saber si el sector podrá darles empleo cuando terminen sus estudios El turismo es uno de los sectores que debe privilegiarse cada vez más en México, afirmó el secretario de Turismo (Sectur) del gobierno de la República, Enrique de la Madrid Cordero, quien aseguró que esta industria representa 8.7 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del país, y se ubica por arriba de rubros económicos como la construcción, el sistema financiero, energético y aún del petrolero. Durante un encuentro con estudiantes de la Universidad Panamericana ...

OCASIONES

Juntos por México: P&G
Juntos por México: P&G
Generales
Ayuda a damnificados por el sismo En apoyo a las personas afectadas por los sismos recientes, P&G está realizando una donación de más de 1.5 millones de productos de higiene personal y cuidado del hogar. La empresa siempre está comprometido con las familias en México y no es la excepción en situaciones de emergencia.  La distribución y entrega de estos productos se realiza por medio de nuestros aliados Fondo Unido, CADENA, y Cruz Roja Mexicana, organizaciones, expertas en emergencias y desastres naturales, canalizarán la ayuda a las comunidades y familias que más lo ...
¿Qué hacemos con nuestras mascotas durante ...
¿Qué hacemos con nuestras mascotas durante ...
Generales
Se piensa que los animales son capaces de predecir sismos. Foto: Alicia Gauthier Ya sea un terremoto, huracán o cualquier desastre ocurrido por fenómenos naturales, es importante también tomar en cuenta y demostrar preocupación por la vida y seguridad de animales, pues en algunos casos dependen de la reacción humana. En entrevista con la Agencia Informativa Conacyt, la doctora Claudia Edwards Patiño, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y de la organización Humane Society International, platicó sobre el comportamiento de los animales en situaciones de peligro y ...
Micrositio en línea apoya a la Cruz Roja ...
Micrositio en línea apoya a la Cruz Roja ...
Generales
Pagos en lìnea para apoyar a damnificados La empresa de tecnología 100 por ciento mexicana, Conekta, ayuda a negocios a procesar pagos digitalmente en México ahora se suma a la mega campaña solidaria para ayudar a los damnificados del sismo que dejó a cientos de personas sin hogar, o en fuertes situaciones de vulnerabilidad. Las donaciones se realizan por medio de la página https://donativos.conekta.com/ Todos hemos aportado de distintas formas, pero falta mucho camino por andar y podemos seguir ayudando, México todavía nos necesita en distintos puntos del país. Es por ello que ...
La ciencia explica el terremoto
La ciencia explica el terremoto
Generales
Hasta la tarde del miércoles 20, las autoridades anunciaban que la cifra de víctimas del sismo alcanzaban 249 A 32 años del devastador terremoto en el que murieron al menos 10 mil personas, varios estados del país —y la Ciudad de México en particular— fueron sacudidos este martes 19 de septiembre, a las 13:14 horas por un sismo de 7.1 grados en la escala de Richter. Hasta la tarde del miércoles 20, las autoridades anunciaban que la cifra de víctimas del sismo alcanzaban 249, además de daños aún incuantificables en edificios, mobiliario urbano e infraestructura vial. Las ...
Parte equipo de rescate y apoyo de Puerto ...
Parte equipo de rescate y apoyo de Puerto ...
Generales
Equipo de rescate salió hacia la Ciudad de México Puerto Morelos, Quintana Roo.- Un equipo de rescate y apoyo de este municipio partió hoy con rumbo al centro del país, para sumarse a las labores que realizan miles de personas luego del sismo de 7.1 grados en la escala de Richter del pasado 19 de septiembre, que dejó una ola de destrucción principalmente en Ciudad de México, Puebla y Morelos. “Reciban nuestro reconocimiento a la entrega y compromiso ante una situación que va más allá de nuestras fuerzas; la unión entre los mexicanos se ve también en la adversidad, es un ...
Duracell apoya a las familias de México con ...
Duracell apoya a las familias de México con ...
Generales
La empresa apoya con baterías Duracell está comprometido con las familias de México y las personas dedicadas a actividades de rescate y pone a disposición de todos pilas para aquellos que necesiten energía para dispositivos, como radio, linternas y demás aparatos electrónicos.  Los centros de acopio en donde los mexicanos podrán encontrar pilas, totalmente gratis, son los siguientes: Cruz Roja, Campo Marte. Viaducto y Medellín, Xola y San Francisco, Parque Lincoln, Alberca Olímpica, Ciudad Universitaria, Las Águilas, CUM, Concepción Beistegui, Gabriel Mancera y Nicolas San ...
15 toneladas de víveres envía el Estado de ...
15 toneladas de víveres envía el Estado de ...
Generales
La embajada de Israel en Mèxico brinda apoyo a daminificados en Oaxaca En solidaridad con los habitantes de Oaxaca afectados por el terremoto del 7 de septiembre, la Embajada de Israel llevo a cabo la entrega de un camión con 15 toneladas de víveres en Juchitán, uno de los lugares más afectados por esta terrible desgracia. El camión transportó leche en polvo, agua, cobijas, atún, frijol, y otros alimentos. Alon Lavi, jefe de Misión Adjunto y Consejero Político de la embajada de Israel en Mexico, fue el encargado de hacer la entrega de los insumos, tan necesarios para aliviar ...
Jonathan Peled, embajador de Israel en ...
Jonathan Peled, embajador de Israel en ...
Embajadas
Jonathan Peled, embajador de Israel en México Jonathan Peled, embajador de Israel en México, anunció la visita de Estado a México, por primera vez, del primer ministro de Israel, Benjamín Netanyahu, a partir del mañana miércoles.  El diplomático precisó que Netanyahu, a quien acompañan 25 inversionistas israelíes, tendrá una reunión con empresarios mexicanos el jueves, a la que asistirá el secretario de Economía, Ildefonso Guajardo y posteriormente se reunirá con el presidente Enrique Peña Nieto. Esta será la primera visita de Estado de un ministro israelí a ...
En lo que va del año, Club Premier ha ...
En lo que va del año, Club Premier ha ...
Generales
Alejandro Sánchez, Daniela Antuna, Ariadna Díaz y Francisco Schaas En lo que va del año, Club Premier ha registrado una base mayor a los 5.2 millones de usuarios, de los cuales 1.7 millones son miembros activos, aseguró Francisco Schnaas, CEO del programa de lealtad. Cabe señalar que el programa tiene más de 25 años y fue el primero en América Latina para los viajeros frecuentes de Aeroméxico y, “hace siete años se dio la oportunidad de brindar una nueva propuesta de valor y generar conexión con los viajeros esporádicos y hoy el programa ofrece además de viajes, ...
Estudio de Expedia revela el comportamiento ...
Estudio de Expedia revela el comportamiento ...
Encuestas
Los destinos de playa predilecto Cuando se trata de vacaciones, las playas, son por lo general los destinos elegidos por los mexicanos: Playa del Carmen, con 70 por ciento de los votos, como el paraíso a conocer. Este es uno de los resultados del informe Flip Flop 2017 de Expedia, un estudio global que explora las diferencias culturales en actitudes y hábitos en 17 países del mundo. La clasificación de playas continúa con Waikiki, Hawái, e Ibiza, España. Playa del Carmen, México 70 por ciento; Waikiki, Hawái, 30 por ciento; Ibiza, España, 25 por ciento Copacabana (Río de ...
El pago digital ofrece la posibilidad de ...
El pago digital ofrece la posibilidad de ...
Generales
Compras en línea fáciles y seguras Algunos de los comercios donde Masterpass está disponibles para hacer compras en línea son: Cinemex, Interjet, Linio, Rappi y Volaris. El registro es similar al de crear una cuenta en una tienda en línea con la ventaja de que lo tienes que hacer una vez. Para utilizarla solo debes registrarte haciendo click en el botón de Masterpass en el checkout, crear tu perfil de usuario seleccionando una contraseña y listo. Los consumidores también pueden hacer su registro directamente en el sitio masterpass.com/es-mx/ Daniel Cohen, vicepresidente de Pagos ...
Ana Grillo, nueva embajadora de Francia en ...
Ana Grillo, nueva embajadora de Francia en ...
Embajadas
Presentó sus cartas credenciales al presidente Enrique Peña Nieto La nueva embajadora de Francia entregó cartas credenciales Anne Grillo, es la nueva embajadora de Francia en México, quien presentó hace unos días sus cartas credenciales al presidente de México, Enrique Peña Nieto, durante una ceremonia en Palacio Nacional. La embajadora manifestó su compromiso de trabajar con México y desarrollar la relación franco-mexicana en todos los ámbitos: una relación que nunca había sido tan fructífera. “El objetivo de nuestra cooperación es actuar de manera concreta en el ...

CAPRICHOS

¿Qué hacer tras el estrés del sismo?
¿Qué hacer tras el estrés del sismo?
Belleza y bienestar
¿Qué pasa en nuestro cerebro frente a estas situaciones? Foto: July Brenda Gonsalez Después de haber vivido el sismo, experimentamos miedo, ansiedad, angustia, estrés e incluso tristeza. ¿Qué pasa en nuestro cerebro frente a estas situaciones? Tras los sentimientos de miedo y angustia, tenemos la necesidad de sentirnos acompañados y de acompañar al otro. Desde el punto de vista neuroquímico, liberamos oxitocina, una hormona que nos brinda esas satisfacciones, en un proceso en el que también intervienen las neuronas llamadas espejo que contribuyen a que entendamos el dolor de ...
¿Conoces los beneficios del agua de coco ...
¿Conoces los beneficios del agua de coco ...
Belleza y bienestar
El agua de coco es hidratante y nutritiva Rocío Adame, Health Coach y vocera de Coco Dream, en eseta oportunidad nos habka de algunas propiedades del agua de coco que en especial a las mujeres nos dará muchoi gusto saber. El agua de coco, dice Rocío, "es una bebida muy refrescante y nutritiva al consumirla, en especial cuando lo hacemos directamente desde su rígido componente natural. Pero también es una buena ayuda para la higiene y belleza de todo nuestro cuerpo, pues es un poderoso tonificador y restaurador de la piel", puedes empezar a imaginar todo lo que puede ayudarnos el ...
El suicidio, es importante y lo tenemos que ...
El suicidio, es importante y lo tenemos que ...
Belleza y bienestar
En septiembre se celebra el Día Mundial de la prevención del suicidio En el mes de septiembre conmemoramos el Día Mundial de la Prevención del Suicidio y es que a pesar de ser un fenómeno al que se le da poca importancia, la Organización Mundial de la Salud (OMS), estima que cada año se suicidan un millón de personas a nivel mundial y en los últimos 45 años la tasa de suicidio se ha incrementado en un 60 por ciento. El suicidio según la OMS es: “Todo acto por el que un individuo se causa a sí mismo una lesión, o un daño, con un grado variable de la intención de morir, ...
El Festival cultural entijuanarte del 6 al 8 ...
El Festival cultural entijuanarte del 6 al 8 ...
Arte / Cultura
En la presentación del Festival entijuanarte Del 6 al 8 de octubre en Tijuana, Baja California se llevará a cabo la 13ª edición del Festival entijuanarte, que como cada año reúne a los exponentes del arte en la frontera los cuales incluyen: danza, teatro, música, literatura, pintura, escultura, dibujo, grabado, cine, fotografía, instalación, performance así como medios digitales. Para esta edición el Origen Creciente, la Fundación entijuanarte AC –dedicada al desarrollo, y fortalecimiento de la cultura para los artistas, creadores plásticos, visuales y ...
Coco Dream y la arterioesclerosis
Coco Dream y la arterioesclerosis
Belleza y bienestar
Se recomienda consumir bebidas que contengan antioxidantes Rocío Adame, Health Coach de Coco Dream, nos habló de  la arteroesclerosis una enfermedad de las arterias donde estas pierden elasticidad convirtiéndose en vasos más gruesos y rígidos. Se forma una placa compuesta de grasa, colesterol y calcio, entre otras sustancias. ¿Por qué se produce la arterioesclerosis? se origina por la acumulación de lípidos, sobre todo por colesterol y cuando esto sucede, unos fragmentos de células llamados plaquetas se adhieren a las arterias y pueden agruparse para formar coágulos de ...
Celebra el mes Patrio y luce tus manos con ...
Celebra el mes Patrio y luce tus manos con ...
Belleza y bienestar
Esmalta tus uñs y celebra el mes Patrio A las mujeres nos encanta lucir siempre bien. Las manos son como un espejo de nuestra personalidad. Si lucimos manos hidratadas, con las uñas perfectamente esmaltadas con los colores de temporada, daremos una excelente impresión. Para ayudarnos en esta tarea, y entre su amplia gama de productos, Fuller se ha especializado en los esmaltes de uñas, sus tonos se inspiran en la armonía de la naturaleza y cada uno de ellos está enriquecido con citral y keratina. En septiembre, mes en el que los mexicanos estamos de fiesta Fuller propone Colorfun ...
La semana de cine Tailandés
La semana de cine Tailandés
Arte / Cultura
El Festival de Cine de Tailandia La Embajada Real de Tailandia en México une esfuerzos con la filmoteca de la UNAM para llevar a cabo la "Semana de Cine Tailandés". Las proyecciones se llevarán a cabo del 6 al 10 de septiembre de las 16:00 a las 18:00 horas en la sala Julio Bracho del Centro Cultural Universitario. La entrada es libre y el cupo limitado.
¿Quieres cuidar tu cabello?, hazlo con los ...
¿Quieres cuidar tu cabello?, hazlo con los ...
Belleza y bienestar
Nutricerat Shampoo Paulina Arroyo, directora de Relaciones Públicas de Pierre Fabré nos invitó a la presentación de una interesante gama de productos para el cuidado del cabello y el cuero cabelludo de los Laboratorios Dermatológicos Ducray. Ahí mismo, presentó a la dermatóloga María del Carmen de la Torre, quien se refirió a los problemas capilares que padecen algunas personas para luegp dar paso a la presentación del programa de cuidados adaptados para cada tipo de cabello que incluyen champús, tratamientos y complementos. Nutricerat emulsión Es importante recordar ...
¿Conoces los beneficios de Crystalware de ...
¿Conoces los beneficios de Crystalware de ...
Hogar
Diseñados para soportar las temperaturas extremas Hay en el mercado una serie de recipientes que resultan íncomodos a la hora de guardar, servir o calentar. En ocasiones las cocinas están repletas de montones de ellos pues algunos son para microondas y otros no. Contamos también con otros que son ideales para verse en la mesa pero no sirven para calentar los alimentos y así tenemos alacenas repletas de objetos muchas veces inútiles,Hoy te damos a conocer algunos de los beneficios de Crystalware de Tupperware ¡No ensucies de más! éstos pueden ir del congelador al microondas, del ...
´Unidos x la Lactancia Materna´ impactará ...
´Unidos x la Lactancia Materna´ impactará ...
Belleza y bienestar
Salvador-Villalpando, Sydney Greenawalt, Mitzi Fernández, Lorena Dominguez y Yulendy Taveras En el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna Nestlé lanza la campaña´Unidos x la Lactancia Materna’ desarrollando una serie de actividades para su promoción, entre las que destacan: la creación de un manual de lactancia que ya se encuentra en el sitio “Comienzo Sano, Vida Sana"; la inauguración de 20 salas de lactancia materna en instituciones hospitalarias públicas; promoción en eventos de pediatría y una campaña de comunicación en medios digitales de la importancia ...
Consumir fibra y estar bien hidratado, ...
Consumir fibra y estar bien hidratado, ...
Belleza y bienestar
El cuerpo necesita hidratación La nutrióloga Virginia Ramírez, vocera de Fibré nos comenta que experimentar estrés está relacionado directamente con lo que sucede en nuestro aparato digestivo y viceversa. El estrés y las emociones se proyectan en el  estómago, esta situación es una de las principales causas del estreñimiento. Tomemos en cuenta que si el estómago se siente mal, esto afecta en las emociones y en el estilo de vida. Una de las estrategias para mantener un sistema digestivo saludable, es la ingesta regular de fibra, que entre sus funciones principales se ...
La primera Flagship Store de Le Creuset
La primera Flagship Store de Le Creuset
Hogar
Momentos antes del corte de listón Alicia Escamilla, general manager de Le Creuset México y su equipo de colaboradores, cortaron el listón que abrió oficialmente la primera Flaship Store  en el país, ubicada en el Centro Comercial Santa Fe, en la que los fans de la marca encontrarán las colecciones más exclusivas. En la celebración los asistentes disfrutaron de una divertida experiencia tomándose fotos con los utensilios y conocieron a detalle cada una de las colecciones, colores y los beneficios del material icónico de la marca francesa: hierro colado y del por qué cada ...
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En la presentación del libro “Verde, Blanco y Rojo”Larousse verde blanco y rojo de la Cocina Mexicana, es el título del lIbro del chef Ricardo Muñoz Zurita que ofrece una selección de las riquezas gastronómicas. La obra que se suma al reciente reconocimiento de la Unesco que declaró a la cocina mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Verde, Blanco y Rojo, contiene más de 130 recetas que alternan cocina tradicional mexicana con platillos originalmente de la cocina internacional pero con la sazón mexicana. Fiel al título, el autor divide en tres grandes rubros su obra; recetas verdes, blancas y rojas.

En cada caso presenta primero los ingredientes, Verde; chile, nopal, aguacate, etc. Blanco; cebolla, maíz, queso Oaxaca, guanábana, etc. Rojo; jitomate, guajillo, betabel, flor de colorín, etc. Y después paso a paso describe el procedimiento para su elaboración.


Ricardo Muñoz Zurita señaló que el propósito del libro es dar a conocer la riqueza con sus variantesPortada de Verde, Blanco y Rojo adaptadas al México de hoy. Es un análisis de los colores preponderantes en los platillos mexicanos arroja que, por lo general en los guisos en los que predomina el verde provienen de los estados del centro del país y los rojos, principalmente del sur y sureste.

El chef Ricardo dirige los cafés Azul y Oro, en el Centro Cultural Universitario y en la nueva torre de la Facultad de Ingeniería en la UNAM. Pertenece a la Slow Food. En 2009 Vatel Food lo designó Chef del año. Es miembro de la Academia Culinaria de Francia.