alexa Gourmet
CHOCOLATE ABUELITA
Hay nueva colección de tazas

Chocolate Abuelita, una de las marcas más entrañables y cálidas de nuestro país, presentó hoy "Unidos por amor a México", que celebra al cacao mexicano, a los cacaoteros, piscadores, productores y todos aquellos quienes entregan su esfuerzo y dedicación para producir tan importante tesoro como lo es el chocolate.

El chocolate ha acompañado a las familias mexicanas por más de 80 años, como generadora de momentos cálidos de unión familiar, con el deleite único de su tradicional sabor. "Unidos por amor a México" consiste en edición con cacao 100 por ciento de Tabasco, que tiene como particularidad sabor exquisito y aroma diferenciado ya que contiene deliciosas notas florales, toques afrutados y notas altas de sabor a chocolate que solamente puede aportar el grano de dicha región, enriquecido con los nutrimentos de “la tierra del edén”.

“Desde 2013, Nestlé y Chocolate Abuelita tienen como objetivo, a través del 'Plan Cacao' reactivar el sector cacaotero en México, buscamos triplicar su productividad por hectárea, mejorar las condiciones de vida de los productores de cacao y la de sus familias, así como la calidad de sus cultivos. Tenemos fuerte alianza con instituciones gubernamenales, financieras y locales en entidades cacaoteras como Tabasco, con el fin de mejorar el financiamiento de los productores y que con ella puedan crecer sus capacidades de almacenamiento, infraestructura y capital para la compra de semilla”, comentó Juan Carlos Peralejo-Serrano, vicepresidente de Chocolates y Confites de Nestlé México.

En esta edición especial se utilizaron 300 toneladas de cacao tabasqueño, que se traduce en 840 toneladas de Chocolate Abuelita. El proceso de producción alcanza tintes artísticos, ya que los árboles son plantados con los requerimientos del 'Plan Cacao', mismos que comienzan a dar frutos entre tres  y cuatro años después. El cacao se recolecta con las mejores prácticas y una vez cultivados, se fermentan de manera natural para obtener los mejores beneficios de sabor y aroma. Los granos son tostados de manera cuidadosa para mejorar su textura y sabor, Luego de ser tostados son molidos y mezclados con el resto de los ingredientes del chocolate de la marca resultando una versión única de nuestro tradicional producto".

La marca de chocolate con cacao 100 por ciento de Tabasco viene dentro de empaque diferenciado cuyos coloridos y tradicionales diseños hacen alusión a nuestro cacao mexicano; está presente desde finales de julio y hasta agotar existencias en autoservicios, clubes de precio y algunos clientes mayoristas con precio sugerido de 85.00 pesos.

Por otra parte, junto con la familia Kahlo y el diseño de la artista mexicana Lourdes Villagómez, se presentó la nueva colección de tazas de Frida Kahlo. En las seis tazas se plasmó el amor que Frida tenía por la vida con motivos tradicionales, aspectos de distintos pasajes de su vida y elementos como flores y animales entre otros. Fue un trabajo que se hizo con dedicación y amor inspirado por los valores que comparten Frida y el chocolate, y que celebran la pasión y arraigo por la vida, las tradiciones, la familia y México

Juan Carlos Peralejo-Serrano antes de concluir señaló: "queremos contar una más de esas historias mexicanas que nos unen, un vínculo natural entre un ícono de la cultura mexicana y el arte mundial, con un producto tradicional y lleno de historia. La relación entre Frida Kahlo y Chocolate Abuelita es una de esas uniones especiales que buscan preservar lo mejor de México a través de distintas generaciones: Frida con sus invaluables piezas de arte y Abuelita con el mítico ritual del chocolate. Hoy estamos "Unidos por amor a México", exaltando al arte que hay dentro y fuera de una taza de chocolate”,