alexa Cada vez son más los mexicanos que disfrutan del vino: Sandra Buch, sommelier
CU4TRO SOLES
Roble
CU4ATRO SOLES
Espumoso

En publicaciones recientes les hemos hablado de la variedad de vinos que Cu4tro Soles ofrece y la sommelier Sandra Buch, nos dice: "cuando hablamos de tradición vitivinícola en México nos remontamos al siglo XVI, con la conquista española, tras el descubrimiento de América.

Sin embargo, la historia de las bodegas y del auge del vino como tal, comenzó en los años 90; en Ensenada, Baja California, cuando empiezan a aparecer nombres como Hugo D’Acosta, José Luis Durand, Pau Pijoan, Camilo Magoni (aunque su historia con L.A. Cetto se remonta mucho más atrás), además de y consolidarse empresas como Monte Xanic, Pijoan, Casa de Piedra".

CU4TRO VIENTOS
Blanc de Zinfandel

Si hablamos de otras zonas vinícolas como Coahuila, Querétaro, Guanajuato o Chihuahua, Sandra asegura: "tenemos que hablar del siglo XXI, cuando se consolidaron los proyectos y empezaron a proliferar ofertas más variadas, buscando acercar al consumidor final y potencializar el consumo del vino y sobretodo el mexicano".

El consumo del vino en México sigue siendo bastante anecdótico, si comparamos con otras zonas como España, Italia o Francia; en las cuales su consumo per cápita es superior a los 25 litros al año. En México actualmente es de 970 mililitros per cápita, lo que significa una botella y una copa aproximadamente, por persona al año, indica.

Queda mucho por hacer todavía para incrementar y potencializar el consumo, por eso hay bodegas o proyectos que nacen con afán de acercarse al público en general, donde buscan botellas atractivas, amables, con diseños atrevidos y sobre todo con vinos fáciles de entender, amables y con  excelente relación calidad–precio.

Es así como nació en la zona de Aguascalientes, dentro de la empresa Valle Redondo, el proyecto vinícola Cu4tro Soles, que desde un inicio buscó realizar una gama de vinos sencillos de entender y degustar, a precio asequible.

Quisieron romper el paradigma de que el vino mexicano es caro, difícil de interpretar y entender. Es así como crearon vinos divertidos, ligeramente afrutados y amigables. Cu4tro Soles ha conseguido posicionarse en el mercado, ser reconocido por diferentes sectores de la población y lo más importante, fácil de encontrar y conseguir.

Podemos encontrar en el mercado toda la línea en nueve presentaciones:

CU4ATRO SOLES
Afrutado gasificado
CU4TRO VIENTOS
Blanco afrutado

Afrutado: Semidulce: ligero, amable, con delicado sabor y agradable aroma. Ideal para cualquier ocasión.

Cabernet Sauvignon: fácil de beber por la perfecta armonía de su sabor y aroma. Para tarde con amigos.

Merlot: de cuerpo medio y taninos suaves, brillante color rojo violeta, aroma frutal y leves notas herbáceas.

Blanc de Zinfandel: vino dulce y afrutado, ideal para antojo fresco y ligero.

Roble: vino de Reserva Privada, ofrece equilibrio perfecto de sabor.

Syrah: si hubiera que describir en pocas palabras las características que definen la cepa Syrah, podríamos decir que es variedad versátil y de gran carácter.

Blanco Afrutado: multivarietal con uva moscatel, suave al paladar, amable con medio cuerpo, con cierto toque de dulzor y buena permanencia.

Tinto y Blanco Espumoso: opción amigable al paladar, incluso para quien nunca ha probado esta bebida Es vino joven afrutado con cuerpo ligero, aroma delicado con notas frutales y burbuja fina.

CU4TRO SOLES
Syrah
CU4TRO VIENTOS
Tinto Merlot

Las nueve presentaciones tienen matices y características diferentes, asegura Sandra Buch, sin embargo tienen un común denominador, se dirigen al público en general, a aquellos quienes empiezan a adentrarse en el apasionante mundo del vino y buscan etiquetas fáciles de entender, ligeramente afrutadas y combinables con cualquier comida, desde tacos al pastor, quesadillas, carne asada, o cualquiera de los platos más condimentados y especiados de la cocina mexicana, que combinan a la perfección con vinos de éste estilo.

Podemos tener opiniones muy divergentes, puede gustarnos o no el vino que probamos independientemente de su costo. Pero algo debemos tener en mente, detrás de cada botella está el trabajo de un emprendedor que creyó en un sueño, de familias que trabajan en el campo y un responsable de la parte de la enología que se esmera por elaborar vinos para un público extenso y habido de conocer.

CU4TRO SOLES
Tinto Cabernet

Dicen que Aguascalientes es el futuro de la viticultura en México, podemos comenzar a probar sus propuestas para percatarnos si así será.

Trivia

Travel & News y Cu4tro Soles hemos organizado trivia y para esta ocasión tenemos cuatro kits. Cada uno de ellos contiene cuatro diferentes vinos de la marca. 

Para participar deberás enviar, lo antes posible, tus respuestas a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Si eres de las cuatro primeras personas en responder de forma correcta, serás uno(a) de los ganadores. En tu correo de respuestas adjunta copia legible de tu INE por ambos, es requisito indispensable. 

Te recordamos que sólo pueden participar mayores de edad que residan en la Ciudad de México y área metropolitana. Los premios solo podrán recogerlos los participantes. Revisa nuestro aviso de privacidad.

Preguntas:

¿A qué estado de la República Mexicana pertenecen los viñedos Cu4tro Soles?

¿Cuántas variedades tiene la marca?

¿Cuál es el consumo per cápita de los mexicanos?

¿Cuál es el común denominador de los vinos Cu4tro Soles?

¿En qué fecha nació Travel & News?

¿Desde cuándo sigues a www.travel-news.com.mx

Envía tus respuestas y #GanaConTravelAndNews