alexa Vips sazona su nueva imagen

La cadena de restaurantes familiares busca convertirse en la mejor y más grande en México

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Chef José Miguel, Gerardo Rojas y el chef Rodolfo Castellanos

Con presencia en más de 60 ciudades y 250 restaurantes a lo largo de la República Mexicana, por más de 50 años Vips ha ofrecido platillos a miles de comensales que día a día llegan buscando un espacio con atmósfera confiable y casual, un lugar ideal en donde sucede el encuentro de la vida cotidiana. 

La renovación es un proceso integral basado en cuatro ejes estratégicos: cultura, servicio, imagen y producto. 

Y es por eso, que uno de los emblemas más distintivos en la renovación es la mejora de ingredientes y la innovación culinaria. "Con una inversión de más de 200 mil horas de capacitación general ahora la intención es que consumidor se convierta en el centro de atención, que disfrute del servicio personalizado y cálido y que mejore su experiencia" dijo, Gerardo Rojas.

“Hoy los clientes son más exigentes. Buscan un servicio que exceda sus expectativas y les ofrezca un valor adicional, además de una experiencia extraordinaria; es por eso que realizamos la renovación, buscando reinventar la categoría de restaurantes Familiares. A partir de hoy con esta nueva etapa de Vips sorprendiendo a nuestros clientes con un gran ambiente, servicio y comida memorable”, comentó Alfonso Tinoco, director de Marketing para la cadena restaurantera.

Vips incursionó como patrocinador del primer 'Top Chef México', que retó a los concursantes a realizar un platillo único y delicioso. El ganador del reto del mejor 'Mole manchamantel' fue el chef Chef José Miguel García y la receta de dicho mole estará incluido en el menú como uno de los 30 platillos. 

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Los chefs Rodolfo Castellanos y José Miguel García

Así, en los restaurantes se incorporan 30 nuevos platillos al menú, creaodos los chefs Rodolfo Castellanos, ganador del 'Top Chef México' y Roberto Santillán, chef ejecutivo de Vips, quienes ofrecen un menú lleno de sabores deliciosos pensados en los gustos de los mexicanos.

Además de este nuevo platillo, se incluye en su menú una nueva categoría con más hamburguesas y sándwiches alineados, a los gustos de los clientes; una fuente de sodas mucho más amplia con nuevas bebidas, como malteadas, limonadas frutales; nuevos cheesecakes, y una variedad de postres más extensa. 

Gerardo Rojas, dijo que la adquisición de los restaurantes por parte de Alsea ha sido clave pues representa uno de los mayores retos que han impulsado la expansión de la compañía. Es la primera vez que incursiona en una marca propia, al primer concepto de restaurante familiar que opera la organización, además de que nos permite llegar a diferentes niveles socioeconómicos en todo el país y hace que nuestros clientes puedan disfrutar de diferentes momentos de consumo”. 

Cabe mencionar que el restaurante mantendrá sus precios accesibles pero con el plus de esta renovación que dejará a todos los comensales satisfechos ya que también podrán disfrutar de la historia emblemática y representativa de cada colonia.

Y esto es que, la renovación se irá dando poco a poco, sin afectar a los comensales y un mural pasará a formar parte de cada uno de los restaurantes. El mural tendrá algo representativo de la colonia donde se ubique el Vips. La renovación se realizará en toda la República Mexicana, iniciando en una primera fase en este 2016, con algunas unidades emblemáticas. El primer Vips que se renueva es el de Cuauhtémoc, en la Ciudad de México, que abrió sus puertas al público el pasado 24 de mayo.

Galería

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