alexa Para estas fiestas patrias prepara deliciosos tacos campechanos

La intensificación de los sistemas de producción ha generado disrupción en nuestro balance del medio ambiente; y, como consecuencia se pone en riesgo hasta nuestra supervivencia. Esta industria representa entre 15 y 17 por ciento de los gases efecto invernadero que causamos los humanos.

Es por ello que con el propósito de dar respiro al medio ambiente, nuestra salud y a los animales, Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más importantes a nivel global, comparte contigo esta deliciosa receta que puedes disfrutar en estas fiestas patrias.

TACOS CAMPECHANOS
Para disfrutar y celebrar

Tacos campechanos

 Ingredientes

250 gr Longaniza de garbanzo (consulta previas recetas)
1 kg Setas
1 cebolla
2 dientes ajo
Salsa Worcester o tipo inglesa
Sazonador líquido tipo Maggi
Sal
Pimienta negra molida
Cilantro
Salsa de tu preferencia
Tortillas 1kg
Limón ½ kg 

Elaboración

Corta tus setas en cubos pequeños y reserva
Corta finamente cebolla y ajo
En una sartén con un poco de aceite, coloca cebolla y ajo. Sofríe hasta quedar transparente
Añade las setas cortadas y sofríe hasta que comiencen a liberar agua. Condimenta con las salsas, sal y pimienta al gusto
Incorpora longaniza de garbanzo y deja dorar por unos minutos
Retira del fuego y porciona en tacos
Acompaña con cebolla y cilantro picado, salsa de tu preferencia, y jugo de limón,